Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 19 окт 2007 19:47

Nelchik, вот же умничка какая!!!!! Smile

отличный супчик, взяла на заметку!!! Good

Елена

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Сб, 20 окт 2007 18:18

лиса, спасибочки Very Happy

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Пн, 22 окт 2007 13:26

Мой борщик.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 22 окт 2007 13:40

Fimida, ух, какой цвет у него революционный!! Smile

Прелесть!

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 22 окт 2007 21:09

Fimida, люблю борщи Smile

Сирень

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 23 окт 2007 22:43

обожаем борщи и гляда на ваши апетитнейшие борщики вспомнила что ужэ полтора месяца как ни варила красного борща от исправила это поскорее и наварила большею кастрюлищу борща))

а вот тут прачитала самнения пра цвет борща ,как достичь его красного цвета я с этим справляюсь так,сперва кладу пассировку в картошку с капусткой(морковь лук и томатную пасту побольше 2 столовых ложки)а в конце только кладу свеклу отварную натертую ,из за пережарки томатной кислинка образуеться и борщь не светлеет уже )) Smile

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 19:39

Я несу вам

БОРЩ ПО-СЕЛЯНСКИ. http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=250099#250099

Отредактировано 13 сен 2013 20:12, Ряря

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 20:24

Nelchik, Сирень, Galadriel, Я тоже люблю любые борщи!!!!
Да и вообще первое!!! Девочки ваши борщики загледенье!!!!! Very Happy

Veroni4ka

Кулинар

Регистрация 7 окт 2005
Индекс активности 119
Рейтинг автора 0
Город г. Тюмень
Блог 4

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 22:26

Ой, девочки, красота какая! Smile

я тоже захотела приготовить борщ. А на курином бульоне его можно готовить... или только на говяжьем нужно?

Вероника

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 22:30

Veroni4ka, господи, да на любом!!! Классический вообще на свином готовится1! Very Happy

А постный-на раст. масле. Very Happy

Лишь бы тебе и твоей семье вкусно было. Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Veroni4ka

Кулинар

Регистрация 7 окт 2005
Индекс активности 119
Рейтинг автора 0
Город г. Тюмень
Блог 4

Профиль ЛС

Чт, 25 окт 2007 11:05

Galadriel, спасибо за информацию Smile

сегодня приготовлю борщ на курином бульоне ! Very Happy

Вероника

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 25 окт 2007 16:45

Galadriel, наваристый какой Smile

Сирень

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 25 окт 2007 20:23

канечно на любом я очень люблю диетический без мяса ))) Smile

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 25 окт 2007 21:31

Anna Mukorina, дык ...ты, как частично хозлушка, сама знаешь, ложка должна стоять по стойке "смирррррно-а-а-!" Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 26 окт 2007 11:25

Galadriel
Anna Mukorina, ты, как частично хозлушка,

как забористо-то получилось Smile

а вообще я люблю, когда борщ больше на второе похож, чем на первое Smile

и чтобы рыжина в нем была от моркови видна Smile

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 26 окт 2007 14:04

Anna Mukorina, Laughing

я только что прочла, чего написАла.. Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 26 окт 2007 16:04

Galadriel, Laughing

я до сих пор хохочу Smile

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 26 окт 2007 18:56

Anna Mukorina, хозяюшка плюс хохлушка плюс Золушка... Laughing

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 28 окт 2007 10:01

Galadriel, договорились! Laughing

МулечкаА

Кулинар

Регистрация 31 июл 2007
Индекс активности 199
Рейтинг автора 0
Город подмосковье

Профиль ЛС

Пн, 19 ноя 2007 14:06

А это наш постный борщ

А хорошо жить еще лучше!

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 19 ноя 2007 17:15

МулечкаА, и у нас постный борщик (пока что. самый вкусный из всех предыдущих). Я варю только постные супы Smile

Если хочется с мясом, то отдельно варю или на пару делаю мясо, а потом его в суп добавляю.

В этот раз я добавляла в супчик отваренную свеклу и треть стакана свекольного сока. Помидорки, лук, морковку, капустку и сельдерей протушила на сковороде, но только чтобы капустка не стала мягкой слишком. Картошку в супы всегда тру на крупной терке, это придает однородность супчикам, на мои взгляд и вкус Very Happy

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Пн, 19 ноя 2007 17:53

МулечкаА, Красивенький борщик!!!!!! Very Happy

Smile, Натусик, какой цвет то насыщенный..... мне нравится!!!!!!! Good

Оля

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 19 ноя 2007 18:20

Fimida, и мнееее!!!!!! Уверена, что он получился таким не просто так Wink

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Пн, 19 ноя 2007 18:32

Smile, Наташа, мне кажется цвет всё таки зависит от свеклы.
Я тоже иногда добовляю в борщ вареную свёколку и вкус становится другим, мне например очень нравится, а моему нет , так что из за него лишаюсь вкусноты!!!!

Оля

Smile

Кулинар