Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 фев 2012
Индекс активности 3 393
Рейтинг автора 419
Город Москва
Блог 3
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2012 23:55

северянка, Оль от тебя невозможно уйти Very Happy

Ну,прямо пир горой,столько вкусного!!! Гони меня метлой

а то всё съем Laughing

Творожные пироги люблю,это моя слабость!!! Плетёнка с капустой-и красиво,и что самое интересное-капустку-то я тоже люблю,так что для меня это ещё и вкусно.А гусарики это новое для меня блюдо,но по фото аппетитное и вкусное!!!

А может у кого есть другие обязательные блюда?

Олечка,Мы отмечаем у свекрови и стабильно оливье (с СЫРОМ),шуба и крабовые.То что любят все.И парочка новых салатов. Как гвоздь стола-цельный запечённый гусь.Семья большая всё поедается 31-1.

Я-Елена,и со мной на ТЫ!!!

МАСТЕР-КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ,ДЕСЕРТОВ,ВЫПЕЧКИ!!!

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!!! Cool

Каталог мастер-классов по лепке.

Каталог мастер-классов по-тортам.

Девочки,не стесняемся комментировать работы друг друга! Smile

Это не требование,это мера уважения к труду других.

Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?

Содержание моих рецептов и МК.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 01:03

северянка, Оленька, всё вкусно, но плетёнка твоя, это просто ШЕДЕВР!!! Clapping

Наталья

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 06:58

малашка78, Спасибо, Наташенька.
Запеканка и без творопыша была бы вкусная с таким составом Very Happy

А он дает загущение по-видимому.

Надо посмотреть состав поподробнее и заменить обычными продуктами.

Ну а оливье- классика жанра.
А окрошку вы прямо в Новый год едите или на следующее утро Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 07:01

sirje, Спасибо.

Рада новым гостям.
Давай знакомиться Friends

Как зовут, по имени удобней беседу вести Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 07:03

mia, Спасибо, Галочка

называем их "Фингалы

Название какое интересное Very Happy

А почему так называете Confused

Любят тебя цветочки, это видно.

Спасибо большое, это у нас обоюдно Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 07:07

Аленушка 83, Леночка, да как я могу гнать такого гостя хорошего. Very Happy

Да, в большей семье много надо,
Все съедят.

гвоздь стола-цельный запечённый гусь.

Здорово.

Раньше тоже всегда гуся запекали, а последние два года перестали.

Не знаю, с чем это связано. Не хотят гуся и все.
Может быть, в этом году попросят Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 07:08

Натусик, Спасибо, Натешенька.
Совсем меня захвалила Embarassed

Ко мне на ты. я-Ольга.

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 09:04

северянка, Оль, ну ты молодец, сколько всего наготовила Very Happy

А я вот немного опоздала, Аленушка все съела, Laughing

. Ну ничего, в следующий раз обязательно её обгоню Laughing

Аленушка 83

Модератор темы "Торты"

Регистрация 27 фев 2012
Индекс активности 3 393
Рейтинг автора 419
Город Москва
Блог 3
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 09:28

Nelchik, не Нель,разве такое изобилие вкусняшек можно поесть?Я же ещё у Гали тортиками угстилась Very Happy

северянка, у нас гусей мои родители в деревне растят,и я оставляю 2 целыми-один на Новый год,а второй-на ДР сынули.Так можно и курочку целую запечь,всё-таки целая тушка украшает стол Rolling Eyes

Гусятина,ведь оль,на любителя.И часто говорят что гусь-жёсткий,незнаю,мы едим гусятину,просто её надо вымачивать в рассоле и тогда нормальное мяско получается.а ты отличная хозяйка, Good

уверенна что твоя гусятина тает во рту!!!
И ещё например традиционный крабовый я разноображиваю новыми элементами-например грибы и огурчик,или сыр(когда кубиками,когда на тёрке).

Я-Елена,и со мной на ТЫ!!!

МАСТЕР-КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ,ДЕСЕРТОВ,ВЫПЕЧКИ!!!

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!!! Cool

Каталог мастер-классов по лепке.

Каталог мастер-классов по-тортам.

Девочки,не стесняемся комментировать работы друг друга! Smile

Это не требование,это мера уважения к труду других.

Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?

Содержание моих рецептов и МК.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 09:30

Nelchik, Нелечка, не переживай.
Счаз с укромного уголка достану и угощу Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 09:34

Аленушка 83, Спасибо, Леночка за похвалу

традиционный крабовый я разноображиваю

Лена, а расскажи, как ты делаешь эти салатики.
Думаю, всем будет интересно

Ко мне на ты. я-Ольга.

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 800
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 12:11

северянка, Оль, да незнаю откуда такое название... Может быть разводы улитки напоминают на разводы фингала, да ещё и красная морковка.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 12:39

mia, Галя, прикольно Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 12:46

А я к вам не с рецептом, а с фоткой.
Не помню, сколько лет назад фотографировались, может лет пятнадцать назад.

На этой фото с подружкой, с которой показывала раннее.

Вот она всегда держит себя в форме, не то, что я Smile

Никогда не переедает или крайне редко, у меня в гостях. Very Happy

Поэтому за эти годы у нее вес практически не изменился.
Мне б нее пример брать, да все никак Embarassed

Если чувствует, что поправляется, сразу уменьшает порции.

Это фото была сделана на ее день рождения. Подружка почти не изменилась.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 13:32

северянка, Уважуха твоей подружке, в форме тяжело себя держать если к полноте расположен человек Flower

Но шепну на ушко Secret

с возрастом надо немного поправляться, морщинки так сказать разгладить Laughing

Оленька, и 15 лет назад и сейчас замечательно выглядишь Give_heart

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 800
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 13:38

северянка, Оль, согласна с Нелей - отлично выглядишь, что тогда, что сейчас. А главное это улыбка!!!

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 13:48

Nelchik, Спасибо, Нелечка Air_kiss

Засмущала.
Да, согласна, что с возрастом надо немного поправляться.

Но настолько, насколько я.
Сама виновата, ж... надо меньше.
Катрин Денев так и решила- или лицо, или фигура.

Лицо оказалось важнее Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 13:49

mia, Спасибо, Галочка Give_rose

Ко мне на ты. я-Ольга.

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 14:55

северянка, Оля, ты такая ясная и солнечная - просто непроизвольно в ответ улыбаешься! И тебе идет твоя округлость - каждому свое! А если у меня 100+, и вес не убавляется, а от диет я теряю сознание и падаю - да пустьвусе вокруг станут анорексичными - а я БУДУ ТОЛСТОЙ!!! Very Happy

Зато красивой! А ты - прелесть, и тогда, и сейчас! Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 15:00

Ряря, Ой, Риточка. Засмущала совсем меня Give_rose

Почему возмущаюсь по-поводу себя,
Могла ведь так и не поправиться. Люблю готовить, люблю есть Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

sirje

Пользователь

Регистрация 4 ноя 2012
Индекс активности 85
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 17:41

меня зовут Сирье ))я раньше была на кухарке часто ник был сирень))

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 18:02

sirje, Какое имя красивое.
А ты где живешь Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

малашка78

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 19:34

Оль, ты совсем не изменилась за эти годы. Я видела те твои фото и, глядя сейчас на новое (старое) фото, у меня не возникло ощущение перемены. Ты замечательная и молодая женщина, выглядишь отлично! Good

На аватарке ты старше! Wink

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 21:03

малашка78,

На аватарке ты старше!

Спасибо, Наташенька.
Показала подругу, а сама комплименты получаю Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2012 22:45

НАГГЕТСЫ

400 грамм куриной грудки,
2 яйца,
200 грамм сыра.
100 грамм муки,
растительное масло, соль, перец.

Куриные грудки помыть, обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать плперек волокон небольшими кусочками, "на укус". Smile

Взбить яйца.
Натереть сыр на мелкой терке.
В муку добавить чуть-чуть соли и перца.

Хорошо разогреть масло в сотейнике или сковороде.
Кусочки курицы обвалять сначала в муке, потом в яйце, а затем в сыре.

Обжаривать на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки.
Выложить на бумажные полотенца, чтоб убрать лишнее масло.

Приятного Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.