СОДЕРЖАНИЕ
 
Хлеб
 
Сливочно-ржаной хлеб - на новый лад
Разноцветный хлеб
Фигурные батончики
Хлеб на кефире из мультиварки
Настоящий ржаной хлебушек-мультиварка
Пресная лепешка или вкусный перекус
Льняные булочки
Ржаной хлеб с овсяными хлопьями - мультиварка и хлебопечка
Кукурузно-пшеничный хлеб
Тыквенные узелки
Картофельные лепешки
Тыквенно-картофельный хлеб
Горчичные булочки
Луковый хлеб по Похлебкину
Столовый хлеб с укропом (пшенично-ржаной)
 
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 
Гороховый суп со свининой-мультиварка
Борщ- мультиварка
Грибной суп с чечевицей-мультиварка
Домашняя куриная лапша- мультиварка
Гречневый суп с фрикадельками-мультиварка
Гороховый суп с копченостями и томатом-мультиварка
Щи со свининой-мультиварка
Суп и закуска из фасоли
 
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
 
Салат"Для друзей"
Салат из авокадо с креветками
Салат"Снеговик"
Салат"Креветки под шубой"
Салат"Морская звезда"
Салат скурицей и виноградом от Тифани
Ветчинные рулетики с сырным кремом
Винегрет из мультиварки
Свинина для бутербродов-мультиварка
Паштет из куриной печени
Салат"Фруктовое настроение"(с курицей)
САЛАТ-ВАЛЕНТИНКА
Фруктовый салатик
Салат"Для нас любимых"
"Селедка под шубой"-рулет
Салат"Нежность"
Просто салат
Мясо для бутербродов из мультиварки
Салат"Нарциссы"
Салат"Сердечный"
Салат"Фантазия"
Салат"Изысканный"
Салат из шпината со свежими шампиньонами
Салат"Мурманск"
 
ВТОРЫЕ БЛЮДА
 
Блюда из мяса
 
Тушеное мясо- мультиварка
Мясной рулет с зеленой фасолью
Котлеты с сулгуни и вермишель с помидорами
Холодецв мультварке
Мясные рулетики с грибамив мультиварке
Буженина
Тефтели с рисом в овощном соусе-мультиварка
Свиные ребрышки в восточном стиле-мультиварка
Ребрышки с картошкой на режиме"Плов"-мультиварка
Рулька в рукаве для запекания
 
Блюда из птицы
 
Шашлычки из куриных рулетиков с беконом
Курица карри " Восточный экспресс"
Жаркое с индейкой-мультиварка
Тушеная капуста с курицей- мультиварка
Куриный рулет- мультиварка
Рис с курицей-мультиварка
Тушеная индейка -мультиварка
Медово-имбирная курочка
Картошка с курицей-мультиварка
Куриная печень в сметанном соусе-мультиварка
Копченый цыпленок на пару в мультиварке
Курочка под шубой
Курица с ананасами-мультиварка
Курица,фаршированная рисом и грибами
Ложные куриные ножки
Розочки из курочки
Куриное филе,запеченное с овощами и опятами
Курочка"Кремсоя"
Индейка из мультиварки
Отбивные из индейки
Куриная запеканка с брюссельской капустой
 
Блюда из рыбы
 
Форель с грибами и сыром
Карп в сметанном соусе
Рыбные котлеты с сюрпризом
Селедка классического мокрого посола от Черешни
Рыбные котлеты Секрет рыбачки
Рыба со шпинатом и фетой-мультиварка
Жюльен из красной рыбы
Тушеная рыба-мультиварка
Рыбка с овощами-мультиварка
Форель в горчичномсоусе из мультиварки
Рыба под маринадом из мультиварки
 
Субпродукты
 
Куриные желудочки в соусе-мультиварка
Куриные сердечки,запеченные в сырном соусе
 
Блюда из круп и яиц
 
Гречневая каша"Красная горка"
Пшенная каша с тыквой и сухофруктами
Суворовская каша
Молочная рисовая каша -мультиварка
Молочная кукурузная каша- мультиварка
Гречка с овощами в горшочке
Яйца со шпинатом и сыром в мультиварке
Воздушная яичница
 
Блюда из овощей ,грибов и сыра
 
Картошка, жареная в мультиварке
Шампиньоны с сыром
Запеканка из кабачков с помидорами
Овощная запеканка с сыром
Чесночная картошка
Картошечка"Пикантная"
Запеканка из зеленой фасоли
Пан Баклажан - мультиварка
Жюльен из шампиньонов
Запеченый шпинат
Фаршированный перец
 
Пельмени,манты,вареники,лазаньи
 
Манты с тыквой
 
Блины и оладьи
 
Картофельные блинчики
Оладьи с зеленым луком и яйцами
 
Блюда из творога
 
Творожно-вермишелевая запеканка с ягодным соусом
Творожная запеканка"Мраморная"
Творожная запеканка- манник"Банановый восторг"
Сырники с изюмом ( без яиц )
Сливочно-шоколадная пасха
Творожно-морковная запеканка
 
СОУСЫ
 
Грибной соус
Сырный соус
Тыквенно-яблочный сладкий соус
 
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
 
Хачапури
Ленивые хачапури
Королевская пицца
Очень ленивая пицца на сковороде
Морковные булочки
Супер-пирожки
Картофельно-сметанные булочки с зеленью(бездрожжевые)
Сырные палочки с укропом
Луковые булочки из творожного теста
Ленивый капустный пирог
Горчичные булочки
Жаренные пирожки из творожного теста
Слоеные закусочные цветочки
Луковый пирог с плавленным сыром
Стасбургский пирог с грибами
Чесночные булочкиот оксанки
Закусочные булочки
 
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
 
Пироги
 
Муравьиный пирог - Ameisenkuchen
Пирог с айвой и сливочной карамелью
Шоколадный манник с малиной и кокосом
Рулеты с маком из дрожжевого теста
Королевская ватрушка
Пирог с клюквой-перевертыш
Миндально-апельсиновый манник-мультиварка
Манник на ряженке
Пирог"Двойное удовольствие"
Королевская ватрушка №2
Творожно-маковый пирог
Апельсиновый пирог-мультиварка
Пирог с виноградом
Сочный яблочный пирог
Виноградный пирог из Тосканы
Лимонно-сливовый пай
Вишневый пирог с белым шоколадом
 
Булочки,пончики и плюшки
 
Булочки с маком
Плюшки со штрейзелем
Булочки с маком из"Обалденного"теста
Нежнейшие индийские пирожки с бананом и белым шоколадом
Опять плюшки...
Булочки с джемом
Ананасовые хризантемы(слоечки)
 
Кексы и рулеты
 
Йогуртовый кекс с курагой
Кабачковый кекс с корицей и лимоном на новый лад
Банановые кексики на сгущенке
Творожно-банановый кекс
Морковный кекс-мультиварка
Вкусный медовый кекс...или неудавшиеся булочки[/URL
Кекс со свеклой,изюмом и семечками
Кексики"Лужайка"
Мраморный сметанный кекс
Кекс -перевертыш с киви
МХАТовский кулич
Рулет"Паутинка"
 
Печенье
 
Творожные рогалики
Када от Verunchik70
Рождественское имбирное печенье
Сырные палочки
Кокосовые мадленки
Имбирное печенье (мягкое)
Печенье на рассоле
Овсяное печенье с сушеной вишней
Овсяное печенье
 
Торты и пирожные
 
Шоколадные пирожные"Пятиминутка"
Творожный тортик --ля чизкейк- мультиварка
Шоколадный тортик -мультиварка
Торт"Экспромт"-мультиварка
Торт"Шоколад на кипятке"-мультиварка
Прянично-фруктовый торт без выпечки
Торт"Панчо"
Торт с фруктами
 
Десерты
 
Арахис в карамели
Десертные яблочки-мультиварка
Апельсиновые цукаты- мультиварка
Ягодный мусс
Лимонный курд-мультиварка
Десерт из груш-мультиварка
Банановый десерт
Домашняя нутеллаот annabalu
Бананы,запеченые в апельсиновом соусе
Зефирно-фруктовый десерт
Тыква с яблоком и изюмом в горшочке
Мадуро кон кэсо или бананы с сыром
Клубничный десерт
Фрукты в желе
Клубника со взбитыми сливками-варианты подачи
 
РАЗДЕЛКА ТЕСТА
 
Разделка булочек "Лебедь"
 
НАПИТКИ
 
Топленое молоко-мультиварка
Домашняя ряженка-
Ряженка в мультиварке- быстрый способ
Горячий шоколад и"Чудо-шоколад"
Бананово-овсяный коктейль

САЛАТ-ВАЛЕНТИНКА
 

 

Сегодня сделала себе салатик из категории"из того,что было...".Салат совсем простой,но может,кому-то пригодится идейка украшения салата ко Дню влюбленных...
У меня был куриный копченый окорочок (делала в мультиварке) - вот его-то я и взяла за основу салата....
В салате предполагались маринованные огурчики,поэтому репчатый лук я мариновать не стала,а просто его пожарила.Морковку отварила в МВ на пару.Вареные яйца,морковь и сыр натерла на крупной терке.Салатик укладывала слоями на тарелку,на которую положила сначала кольцо (форму):
курица
жаренный лук
яйца
маринованные огурцы
Каждый слой промазывала тонким слоем майонеза
сыр
После сыра положила на салатик формочку для печенья (самую большую) в форме сердечка,затем внутри сердечка на сыр выдавила немножко майонеза,распределила его по поверхности сыра ложкой и выложила морковку.Сняла формочки,а воокруг салатика уложила зеленый горошек.
Формочки у меня вот такие
 

 
Голубая круглая формочка у меня диаметром 10,5 см,а сердечко чуть поменьше.Круглую формочку можно сделать самой из пустой консервной банки,отрезав у нее донышко или из пластиковой бутылки .Из бутылки даже колечко можно сделать чуть повыше...Вобщем,всегда можно найти выход из положения - просто нужно посмотреть,что есть в наличии и приспособить какую-то ненужную железную или пластиковую емкость подходящего размера,отрезав от нее все ненужное...
 

 
Приятного аппетита!!!!

Кекс со свеклой,изюмом и семечками
 

 
Увидев в интернете рецепт этого кекса,я даже ничуть не сомневалась,что он получится нежный и вкусный,т.к. я уже пекла из свеклы пирожные,которые нам очень нравятся.Рецептик можно посмотреть ЗДЕСЬ
Рецепт кекса дан для выпечки в духовке,но я его испекла в в мультиварке....
225 г - муки
0,5 ч л. - соды
2 ч л.- разрыхлителя
0,5 ч л.- корицы
180 мл - растительного масла
225 г - коричневого сахара (использовала обычный)
3 яйца (разделить белки и желтки)
150 гр свеклы (натереть на мелкой терке)- (свеклы у меня получилось чуть больше-180г)
сок половины лимона
75 гр изюма
75 гр смеси семечек (подсолнечных, тыквенных, льняных)- я взяла подсолнечные,льняные,кунжут и немного резанного миндаля
 
Глазурь
8 ст л сахарной пудры
лимонный сок (использовала апельсиновый)
 
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов Цельсия.
Приготовить форму (по рецепту форма прямоугольная 20 на 9 см).
Семена и миндаль предварительно подсушить на плите на сухой сковороде.
Муку, соду, разрыхлитель, корицу (я еще добавила чуть меньше половины ч л соли) соединить и просеять.
Масло взбить с сахаром. Добавлять желтки по одному, продолжая взбивать.
Ввести свеклу. Потом добавить лимонный сок, изюм, семечки.
Потом добавить муку.
Взбить в отдельной миске белки, осторожно соединить их с тестом.
 

 
Поместить тесто в форму, выпекать 50-55 минут, проверить на готовность лучинкой. Остужать в форме 20 минут, потом окончательно остудить на решетке.
Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком (понадобится примерно 3 ч л). Полить кекс глазурью.Я еще посыпала кондитерской посыпкой.
 

 
Кекс яиспекла в мультиварке.Время выпечки 1ч 35 мин.Я сначала поставила на 65 минут,но когда программа закончилась,я увидела,что кекс совершенно сырой,тогда поставила еще на 30 минут.После окончания программы выключила МВ ,вытащила ведерко,дала минут 20 остыть прямо в ведре,а потом с помощью блюда для варки на пару,перевернула и оставила остывать.Глазурь наносила еще на горячий кекс.
 

 
Кекс получился сочный, немного рассыпчатый. Тесто было красное, пока сырое,а затем стало коричневатым,как с какао. На вкус – ни за что не догадаешься, что кекс на свекле.Вкусно!
Приятного чаепития!

Mila55, я первая?да? супер!!!!!!!и кексик вкуснючий наверное,в понидельник обязательно сделаю,и мне наверное полезно будет,свекла-а это гемоглобин,да?

Mila55, спасибо за очередные вкусняшки!!!!!!!неделю не могла зайти,то всё было интересно что новенького приготовили.я хотела спросить у вас,вот если брать МВ,то можно без хлебопечки обойтись?или всё таки хлеб лучше в хлебопечке?хотели печь купить,а увидя что вы творите в МВ то уже сомнения взяли

muro4ka, Да,ты у меня в этом домике первая !Очень рада! Насчет свеклы тыправа- там много железа,а значит и гемоглобин будет повышаться....
Навопросы насчет ХП и МВ я тебе ответила в старой темке,но,чтобы тебе туда не возвращаться напишу свое мнение и здесь. Лучше иметь и ХП и МВ.Мультиварка тесто месить не умеет,а печка делает это просто великолепно.Испечь хлеб можно в мультиварке,но тогда месить придется ручками.Я пеку очень часто ,но тесто у меня теперь всегда месит ХП и без нее я уже никуда....А в МВ можно готовить все -от супа до десерта...

спасибо за ответ.прочитала в 8-ой темке.просто сейчас купить и то и другое не можем пока.вот и думаю что лучше,там только хлебчик,а тут всё(ну кроме замеса),да и деткам в ней наверное много полезного можно готовить.мы с мужем в принципе тоже питаемся более так сказать диетическими блюдами,зажарки вообще не приветствуем.вот потому и задумались.у меня пароварка правда есть,но простая кастрюля,ещё с Ташкента привезли,но мы в ней только манты готовим.извените если закидала вас вопросами.больше не с кем посоветоваться.у наших знакомых нету МВ

Mila55, С новим 9 домиком Удачи, процветания, вдохновения. Тарелчки просто чудо. Огромное спасибо за салатики с авокадо нам очень понравились.

Mila55, а нам сегодня 7 месяцев,вот с вашим домиком совпал праздник!!!!!!!!так что ПОЗДРАВЛЯЕМ ВМЕСТЕ С ПУЗОЖИТЕЛЕМ!!!!!!!!! ещё немного может и рождение совпадёт с новым новосельем я свою доченьку на этом сроке уже 5 дней как нянчила так сказать.родилась раньше чем надо(кесерево)с 1.140 весом,поэтому то что мы этот порог перепрыгнули меня очень очень радует

Mila55, Вкусное у тебя новоселье! Поздравляю с новым домиком, пусть он будет таким же солнечным и гостеприимным, как и прежние!

вот сырные рогалики!!!!!!!!рецепт был опробыван много раз.делала тесто и без сыра,а начинку ставила розу,и ещё молотые орехи со сливками перемешанные.очень вкусные!!

 
а это мой тортик вам в подарок в новый домик!!!!!!делала сама.

muro4ka, Олесенька,если надо выбирать,то думаю,что МВ для вас сейчас нужнее,ведь в ней можно все готовить...А ХП купите попозже.Поздравляю с датой!Надеюсь,что этот малыш появится в положенный срок.Дочка такая малюсенькая родилась?Представляю,как ей,да и тебе было нелегко...У меня двое уже взрослых детей и я их обоих умудрилась родить с одинаковым весом 4 кг 300 г и ростом 55см...А разница у сына с дочкой -11 лет...И то сразу после роддома так страшно было браться за ребенка-мне казалось,что могу случайно сделать ему больно....
Андреевна, Оля,привет!Спасибо,что заглянула!!!Ты ,вроде,свою темку собиралась открывать?

muro4ka, Андреевна, ряря, Спасибо,девочки!
 

 
muro4ka, Олеся,спасибо!Тортик просто замечательный! Я бы так не смогла....Рогалики очень аппетитные!!!

Mila55, было тяжело из-за того что в больнице её немного намучали пока вес набрала(рост был 37см).а потом через 1.5 месяца домой,а вот дома уже всё было хорошо.единственное что грудь не брала,я почти 3 месяца сцеживалась.а так Дашуня очень хорошим ребёнком была,не болела,проблем вообщем небыло.может потому и решились на другого быстрее.показала бы её фотку если бы могла,даёт фору сейчас всем своим сверстникам.в садике на неё нарадоваться немогут

Mila55, Людочка! Созреваю до темки. Я 8февраля защитилась. Теперь стало много времени свободного. А заглядиваю каждий день к Вам в темку.

Mila55, Людочка я начала рецептики писать себе в блог.

Mila55, а это "када".огромное спасибо,пекла много много раз,и не только себе.брату младшему тоже пекла,он как раз ехал в Москву.заказал эти пряники.взвешивала почти 3 кг.вот какие вкусные

Андреевна, Оля,поздравляю с защитой!!!!

muro4ka, Мне тоже очень этот рецепт нравится,но он не мой-я "Каду" пела по рецепту Verunchik70

Mila55,а это Плюшки со штрейзелем! спасибо вам!!!! тоже очень вкусные,очень понравилось тесто.такое нежное.лёгкое.правда я их делала в виде восьмёрок.но думаю менее вкуснее они от этого не стали.

Людмилочка, дорогая!
Процветания твоему новому домику.

muro4ka,
Умничка, выпечка отличная!
Удачи тебе!

Иннеса, спасибо,будем стараться.сейчас благодаря этому форуму открылось второе дыхание,хочется много печь и готовить.