Иринка-Картинка, Иришка, баночки вкусные принесла , я тоже сацибели делаю, уж очень мы любим ее, а кабачки никогда не мариновала
Принесла тебе наконец обешаный наш трактор, правда сфотан только с одной стороны, так как стоял в сарае (на улице дождь, правда сегодня сынуля все равно умудрился покосить траву, а мы с дочей были в магазине, поетому не успела сфотать, если надо будет то еше сфотаю со всех сторон)

а ето наверно "машина" про которую говорила Марина, мы обычно землю вскапываем ей, но в етом году делали все вручную

Иринка-Картинка, Сацебели взяла на вооружение
Мне такие соусы нравятся. Я обычно перекручу , прокипячу и сразу в холодильник. А тут способ приготовления интересный. Обязательно осенью сделаю.

Mila55, ты прелесть!
ВаляЧб, fpfn, Натусик, Verunchik70, Selena, спасибо, мои дорогие девочки!
Daba, Ладусь, какая красота!!! ах, какой порядок на участочке... А прудик такой хорошенький , я тоже такой хочу ... А из чего он его сделал? Слушай, показывай всю усадьбу... теперь я тебя понимаю, я бы тоже там торчала сутками!!!
fpfn, Аилечка, ой, ты меня прям засмущала... но мне так приятно, что тебе понравилась моя темка ... я для вас ее пишу, девочки мои!!!

Какой сиильный характер.

а что ты такого сильного заметила?
Verunchik70, Верунечка, вот спасибо, солнышко! Вечером Олежику покажу...

если надо будет то еше сфотаю со всех сторон)

я спрошу у него... Слушай, какие у тебя детки хорошие ... сын покосил траву... я в восхищении, а сколько ему лет? А как ты делаешь сацебели? Мне очень-очень этот соус понравился... магазинный никогда не пробовала - сравнить не с чем, но даже и не буду...
Selena, Ниночка, где ж ты потерялась? Обязательно сделай, тебе такое должно понравиться... Он у меня открытый на кухне месяцами стоит и НЕ ПОРТИТСЯ, представляешь?

Иринка-Картинка, в личку ответила...

fpfn, спасибо, солнышко, за всё!!!
 
У нас сегодня рыбный день, всё по-быстрому и ничего нового...
РЫБНЫЙ СУП-КУЛЕШ

 
ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДУШКИ

 
РИС РЫБОЙ ПОД ШУБОЙ, САЛАТОМ

Иринка-Картинка, Громкое название - усадьба!!! Там всё в процессе благоустройства, но потихоньку покажу всё! Мне хочеться быстрее всё сделать и оставаться там ночевать, но пока....
 
Девочки, огромное спасибо за оценку моего труда!

Иринка-Картинка, Иришка, очень вкусно как всегда!

Иринка-Картинка, Вкусненько вы пообедали, супчик, рис и оладушки

Иринка-Картинка,VИриш, сейчас же лето, я стараюсь быть побольше на свежем воздухе и поменьше париться за компом
А сныть у тебя хороша...смотрю во все блюда ее добавляешь. А я замучилась с ней бороться. Ничем ее не вывести, заполонила всю малину, и в огород перебирается. Сорняк еще тот!!!

Daba, конечно, заценишь , у тебя просто талант красоту создавать!!! Мне, например, заняться таким творчеством (хоть как-то украсить), ни времени не хватает, ни знаний ... с огородом бы справиться! А ты молодец! Восхищаюсь!!!
Натусик, Verunchik70, спасибо, девочки!
Selena, ага, она такая! А ты ее тоже ешь...

Иринка-Картинка, если ее (сныть) мне есть в таких количествах, какое у меня ее растет, я и от такой зелени в дверь не влезу....ее возами надо есть)))

Selena, у меня столько же растет ... Уже уелись ею так, что носы начинают воротить, но я пока упрямее... А вообще, мы ее постоянно косим (она косьбой легко сдерживается, но быстро не истребляется), а вот чтоб от нее побыстрее избавиться без химикатов, надо ее либо выкапывать - постоянно... замучаешься, пока все ее тоненькие корешки истребишь, либо эту плантацию накрыть черной пленкой, придавить, и на 1-2 годика оставить - сопреет вместе с корнями... Я в одном углу огорода только так от нее избавилась... Долго, зато эффективно...

Иринка-Картинка, Знаний нет? У тебя куча знаний!!! А что бы горку сделать или прудку или ещё что просто не надо особенных знаний, а много своего хочу. Значит плохо хочешь! Когда захочешь время найдётся, так у меня было. Вот покажу какого мне зайца подарили из дерева сделанного, но это будет когда всё просохнет и ...если зайка не уплывёт. У нас сегодня такой дождь был, вода текла рекой, вот боюсь что все огурцы прибило, но.. доживём до завтра и узнаем всё, сегодня уже не пойду смотреть по рекам.

Иринка-Картинка, Как всегда - вкусно, красиво, привлекательно!!!! Молодец!!!
Daba, Ладунь! Пруд очарователен

Иринка-Картинка, Ирочка, пару дней незаходила, тут у тебя столко всего интересного. Мы на выходных на природу ездили гулять, сегодня целый день отхожу от отдыха
баночки у тебя очень вкуснючие! соус замечателный!
рыбка и супик с нее вкуснятина.

как ты и советуешь: наслаждаться дочкой и хозяйством ... спасибо тебе, дорогая, ты добрая девочка!..

ой спасибочки я как то была в магазине и что то там была очередь, вообщим мои обе малые начали плакать, тянут меня в разные стороны, я вся сама чуть неплачу отошла в сторонку и пытаюсь как то успокоить их. Тут ко мне подходит пожилая женщина и говорит " Неволнуйся, знай что ето самые счастливые дни в твоей жизни" Мне так запомнились ее слова, так что теперь когда бывает вот вот сорвусь от усталости впоминаю ее слова. Грудью я еще немного кормлю, конечно молока там уже мало но пока сасет пусть сасет она обычно просит утром, в обед перед сном и вечером перед сном, просто чтоб успокоилась, хотя если меня дома нет она и без груди заснет. Старшую я тоже кормила до года и трех месяцев, потом я забеременила со второй, просто дала бутылку ей с обычным молоком и она даже неплакала и непросила

Verunchik70, ВаляЧб, Натусик, спасибо!

Daba, очень очень красиво! я в восторге!

Daba, да эти знания не о том ... только огородные - узкая "специализация" , а вот про цветы, например, такие мизерные, что даже стыдно признаться... А горка и прудик - это ведь скорее мужская работа... те же камни натаскать, лопатой помахать... а вот украсить - это да... но знать бы чем... А еще и украшать нечего, там где надо бы, там пока еще руины, горы песка, глины, стройматериала и пр. мусора... А еще ляля маленькая, то с рук не слезает, то сама везде лезет, то спать, то кушать, то еще чего-нибудь... Короче, отговорок - море... У тебя еще и зайка есть ... и ты скрывала эту прелесть?... ЖДУ !!! Оооо, у вас тоже потоп был??? У нас вчера с обеда до самого вечера такие тучи черные ходили, такие громы громыхали... у меня ляля вчера так в обед и не поспала ... испугалась, да я тоже перетрусила... Гремело так, что думала крышу пробьет ... А ливень стеной шёл, правда теплый, как парное молочко и духота стояла... Вчера долго не могла выйти в инет... В перерывах смогла зайти, пару уведомлений получить, некоторые даже прочитала, а потом свет вырубили... А сегодня тоже пасмурно и опять парилка-духота стоит... наверное, опять дождь будет... Одно радует: - хоть поливать не надо!!!
ВаляЧб, Спасибо, Валюш!!!
 
Девчонки, у меня вчера был замечательный ОБЕД-УЖИН... Вот чем я своих вчера кормила!!!
СВЁКОЛЬНИК С БРЮКВОЙ, ТЫКВОЙ

Отдельно на сковороде обжарила сырые, крупно натертые свёклу, брюкву, морковку, тыкву, посолила, подлила воды и тушила до полной готовности и испарения жидкости. Разделила на 2 равные части и разложила по горшочкам, туда же кинула картошку - брусочками, лук - кубиками, мелко резанную сныть, залила горячей водой, еще посолила, влила раст. масло, давленный чеснок, лаврушку. Поставила в разогретую духовку минут на 40... Подала с простоквашей (не было сметаны ). Очень вкусно получилось!!! Ляля с удовольствием слопала всю тарелку...
 
ЖАРЕНАЯ ПАУТИНКА, С ФИЛЕ КУРИЦЫ С ТЫКВОЙ, СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ

ЖАРЕНАЯ ПАУТИНКА (спасибо Наирочке-Nairka, что напомнила о таком вкусном гарнире )
Сырую вермишель-паутинку обжарить на разогретой сухой сковороде до изменения цвета - пара минут. В это время рядом уже кипит подсоленная вода. Аккуратно малыми порциями всыпать обжаренную паутинку (вода будет сильно шипеть - не ошпарьтесь), туда же всыпать еще пару-тройку горстей необжаренной паутинки, варить 6 мин. Воду слить, заправить раст. маслом. Периодически помешивать, чтоб, пока остывает, не слиплась в монолит.
ФИЛЕ КУРИЦЫ С ТЫКВОЙ (идея Назочки-Наза, - здесь, но переделанная в соответствие наличия\отсутствия продуктов )
Нарезала филе курицы (у меня куриные грудки - очень их люблю - диетично ) небольшими кубиками, быстро обжарила на раскаленном масле, почти до готовности, добавила бруски тыквы, жарила до ее готовности, влила 2 ст. л. сацебели (курица с тыквой дадут свой сок, оставить тушиться). В это время в маленькой чашечке развела 1 ст.л. муки с небольшим кол-вом воды, посолила, взбила вилкой, чтоб не было комков, а потом долила туда же воды до состояния молочка. Вылила в сковороду. Сразу же начнет густеть, проварить немного, выдавить 2-3 зубчика чеснока. Закрыть, снять с огня. Вкуснятина!!! Назочка, спасибо тебе за такие простые, оригинальные идеи!!!
 
ТЫКВЕННЫЙ ПАЙ от fpfn,

(слова автора, фото и изменения мои )
1-й слой теста: 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 3 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя (не клала).
Масло порубить с мукой, смешать со сметаной.
2-й слой теста: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать снизу вверх.
Начинка: 1,5 - 2 ст. яблочного или абрикосового конфитюра (у меня: свежая крупно натертая тыква + щепотка соли и 4 ст.л. сахара )
Форму смазать и разложить 1-й слой теста, прижимая пальцами, подпечь в разогретой духовке 20-25 минут. Вынуть, смазать начинкой и сверху залить слоем бисквита. Выпекать 30-40 мин. Когда остынет, нарезать и посыпать сах. пудрой (забыла...). Очень вкусный, вмеру сладкий и интересный получился пирожок! У меня явно не хватило кислинки, которую дает любой джем ... Но мы его с большим удовольствием съели с морсиком из черешни (просто бросила размороженные ягоды в кипяток и часть размяла ложкой ). Спасибо, Аилечка, за такую прелесть!
 
разрез ТЫКВЕННОГО ПАЯ от fpfn,

Иринка-Картинка, Ириш ,как замечательно ты своих покормила !!!
 
И свекольник прикольный ,и филе...но ПАЙ!...супер-красивущий ,ваще...
Люблю тыкву , но никогда из нее не готовлю...мои бестолковые мужики на дух ее не переносят...
Что они ,дураки , понимают ?

 
Молодец , Иришка !!!

Привет!
 
Тепло и уютно в твоем домике.
 

Была в выходные на даче, привезла гору крапивы и сныти, готовила суп - умяли быстро и нахваливали.
 
А сегодня делаю твои овсяные котлетки. Добавила в них консерву рыбы в масле - получилось котлеты рыбные. А еще яйцо и кусочек сыр.

Иринка-Картинка, Пай-прелесть!!! У меня дома тыкву не любят,а вот в выпечке едят с удовольствием....Рецептик утащила.Спасибо!!!

fpfn, Марька, Mila55, спасибо, девчат!!!
fpfn, о, тыква - это ВЕЩЬ!!! Постоянно ею восхищаюсь... Мой очень долгое время был уверен, что ее он на дух не переносит... Один раз случайно заметил, как я ее пыталась в суп какой-то затолкать... такой разгон мне устроил... типа, и есть его не будет и пр.... Ну, ладно, не положила, а когда ел, всё никак не мог понять, почему его любимый суп не такой вкусный, как всегда ... Пришлось расколоться, что всё всегда с нею готовлю ... Так с тех пор, если сам что-то готовит, везде ее пытается воткнуть ... а щас сам даже и семена покупает, следит, чтоб под нее всегда грядка была, да подлинее, еще и учит, как садить... а еще САМ ее и кабачки (они ему - для варенья нужны ) поливает... Представляешь???
Марька, Маришка, какие вкусные котлетки, а на гарнир что? прям, облизнулась ... Замечательная идея с рыбкой, но здесь она такая дорогая ("Сайра", например... На Дальнем она копейки стоила, а здесь 1 баночка - 50 руб. русскими, жаба давит, приходится только на праздники брать... )... а супчик со снытью и крапивой - ах-ах!!! Это и правда, очень вкусно...
Mila55, вот привереды ... но хоть в выпечке заценили...

SETFREE4EVER, ой, Танюшка, ты пришла, а я и не заметила ... прости, пожалуйста!!! Это что ж вы там такое делали, что после отдыха отдыхали??? О, я тоже запомню эти слова, вижу, что правдивые, заставляют задуматься и вовремя тормоза включать ... я сама иной раз чувствую, как время уходит безвозвратно, ляля растет... ведь такой маленькой она уже никогда больше не будет... так хочется запомнить, запечатлеть как можно больше из ее еще маленькой жизни... да и боюсь навредить, сломать ее как личность, потом уже не исправить... Я тоже долго кормила грудью...

Иринка-Картинка, Обед у тебя , а какое прикольное название -вермишель-паутинка. Первый раз слышу такое, обычно вермишель и точка А пай у тебя получился Интересно было почитать про мужа и тыкву, а меня вот 2 штучки взошли уже (это из 6 семян). Да я сегодня томаты в теплицы полола и подвязала. А вот горку мне пришлось всю самой делать - мужу некогда таким заниматься, да и командовать правильно я не умею - проще самой сделать. Вот он сейчас заканчивает делать летний душ на улице, когда будет жара будет здорово пойти водичкой ополоснуться Зайку покажу попозже - грязный он от дождя, когда древесина обсохнет, так и сфоткаю Ир, а вкус брюквы и тыквы не похожи? Знаешь очём я очень жалею из жизни дочи? Это то что до 9 месяцев у нас нет ни одной фотки, так как денег на фотоаппарат не было, вот и осталась она маленькая только в памяти родителей и близких
SETFREE4EVER, Спасибо тебе! Замечательные слова тебе пожилай женщина сказала! Молодец, что деток у тебя 2. Мне так сейчас не хватает второго ребёнка, но уже года не те... Вот, Иринка, обязательно соберись за вторым!

Иринка-Картинка, Иринка вкусно ты накормила своих домачадцев, супчик, вермешелька , пирог - я бы сама пришла к тебе в гости на чаек , интересно мои не любят тыкву, а вот американский тыквенный пай дети просто обажают, а я к нему равнодушна