Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Милые рецепты от Милы - №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 10:45
ВаляЧб, У меня тоже эту капусту не очень жалуют,..но вчера даже сын не отказался ,хотя  раньше никто,кроме меня её не ел....если бы знала,то положила бы ее побольше в макарошки..... Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 10:47
SETFREE4EVER, Танечка,спасибо! Give_rose Хлебушек красивый! Good А я что-то давно его не пекла.... Surprised
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 11:10
Mila55, спасибо! я давно собиралась спечь, да все картофелного пюре как то неостовалось.  в етот раз пришлось припрятот чуть чуть спецыално для хлебушка  Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 14:21
ДОРОГИЕ МОИ КУХАРОЧКИ ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ ВАС С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!!
 
Блины заварные на кефире
 

 
500 г - кефира
250 г- молока
1 - яйцо
1,5 - ст.л.сахара
0,5 ч.л.- соли
0,75 ч.л.- соды
2 ст.л.- растительного масла
мука
Сначала нужно подогреть кефир (я это делаю в микро),только следить,чтобы он не свернулся-он должен быть чуть тепленький.В кефир добавить сахар ,соль и соду и хорошенько перемешать(я мешаю миксером).Затем добавить яйцо ,перемешать и добавлять постепенно муку -тесто должно быть похоже на густоватую сметану.Стакан молока доводимдо кипения и тонкой струйкой вливаем в тесто(миксер у нас работает),затем вливаем две ложки растительного масла,перемешиваем и тесто готово.Нагреваем сковородочки и печем блинчики.
 

 
Из этого колличества теста получается вот такая стопочка блинчиков.Можно подавать их со сметанкой,с икрой,рыбой,вареньем,медом-да с чем хотите.....Я сегодня подавала с мясом и со сметанкой, перемешанной с рубленным укропчиком........
 

 
А для сладкоежек могу предложить блинчики со сметанным соусом-1 банан взбить в блендере с 1 ч.л. лимонного сока,1 ст.л.меда и 3 ст.л. сметаны(верхнее фото)
 

 
Угощайтесь!!!Приятного аппетита!!! Very Happy
Отредактировано 10 фев 2010 14:27, Mila55
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 15:49
Mila55, чудесные блинчики! Ням-ням!!!! Wow
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 15:55
Викусик, Вика,спасибо!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 16:35
Mila55, Какие блины  tender А что там в горшочке? ух, какая я любопытная  Pooh_lol
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 16:38
А в горшочке сметана Rolling Eyes
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 18:13
Фруктовый салатик
 

 
Сегодня сделала свой любимый фруктовый салат,но заправила его банановым соусом,который готовила к блинчикам - 1 банан,1 ч.л.лимонного сока,1 ст.л.меда и 3ст.л.сметаны-взбила в блендере.Какой же получился вусный салатик!!!Из фруктов у меня сегодня было-банан,яблоко,киви,виноград и апельсин.Все порезала и залила соусом,а сверху посыпала орешками и рубленным шоколадом..... ммммммм !!!!!!
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 21:47
Mila55, Уррра! Я первая на салатик  Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 21:51
Emerald, Угощайся-вкуусноо!!! tender
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 23:00
SETFREE4EVER, красивый хлебушек! Smile
Mila55, блинчики и салатик Good
 
Милочка, у меня вчера был твой день. Laughing несу тебе аж 2 спасибки! Very Happy
испекла Творожный хлеб. какой вкусный!!!!! считай, он поселился в моем доме. Very Happy
 

 

 
а вот и твоя Свекольная икра. супервкусная!!!
 

 
а вот она на творожном хлебушке Very Happy
 
Отредактировано 28 авг 2012 22:37, Ряря
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 10 фев 2010 23:23
Daystar, Инна,а ты хлебушек прямо в ХП пекла?Икорка у тебя очень аппетитная получилась!!! Air_kiss
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 00:38
Mila55, да.  Smile на основной программе. корочка средняя.
*шепотом*: горбушку отрезала с еще теплого хлеба и быстренько запихала в рот. пока никто не заметил и не отобрал.  Embarassed  Laughing
Отредактировано 11 фев 2010 00:39, Daystar
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 01:56
Daystar, Да,хлебушек вкусненький!Только я его всегда в духовке пекла.Мне кажется,что для ХП нужно было немножко муки добавить,чтобы крыша не опала.У меня так было с другими хлебушками-для духовки нормально,а для хлебопечки муки маловато...на вкусе,правда,это не отражалось... Smile
Chayka
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 02:15
Mila55, Милочка,какие вкусные у тебя блинчики,а салатик-райское наслаждение!!!Ели оторвалась от твоей вкуснятины!!! tender  :girl_in_love:
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 02:19
Chayka, Спасибо!!!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 07:46
Mila55, ой, как вкусненько и блинчики и салатик Smile , но помоему уже все сьели без меня Very Happy
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 09:04
SETFREE4EVER, Хлебушек у тебя, ну просто прелесть Good
Daystar, Хлебушек замечательныйGood Свекольная икра супервкуснаяGoodМы такую, ну очень уважаем Very Happy
Mila55, Славная стопочка блинов у тебя Smile Особенно с банановым соусом Rolling Eyes Фруктовый десерт божественныйGood
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 12:05
Mila55, мммм какие блинчики классные! я хочу и с банановым соусом и с мясом  Smile
салатик прелесть!
 
ВаляЧб, спасибо!
 
Daystar, какая красота получилось, икра такая яркая!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 13:08
Verunchik70, ВаляЧб, SETFREE4EVER, Спасибо!Мы с этим банановым соусом едим сырники,блины ,фруктовый салат,творог,каши  и даже мороженное можно им полить ...вкусно!!! Very Happy
Отредактировано 11 фев 2010 13:09, Mila55
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 17:09
Mila55, блины просто обалденные!!! Я сижу и облизываюсь... Tell!!!  Салатик очень интересный! Smile
Daystar, хлебушек и свеколка ооочень вкусно выглядит!!! Умничка! Ok
Galinka
Кулинар
  • Регистрация 11 сен 2007
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 17:10
Mila55, Несу огромное мерси за рецепт заварный блинчиков. Ну очень вкусно!  Кушали со сметанкой и вареньем. Этот рецепт у нас точно задержиться!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 20:49
Натусик, Спасибо!!!
Galinka, Я рада,что блинчики понравились!!!
 
Суп-пюре с зеленым горошком
 

 
Рецептик очень простой,а супчик получается вкусный.Сначала я сварила куриный бульон из окорочка(мне нужна была курочка для салатика ),добавив к нему морковку целиком(тоже пошла в салат),стебель сельдерея и целая очищенная луковица.Когда морковь сварилась,я ее вытащила из бульона и варила до готовности курицы.В конце варки посолила и поперчила .Курицу и овощи вытащила-лук и сельдерей выбросила,а в кипящий бульон засыпала картошку кубиками-сварила до готовности.Потом достала из морозилки пакет зеленого горошка и высыпала в кастрюлю,довела до кипения и влила примерно 100-120 г сливок.Проварила еще минут 5 .Затем перелила большую часть в другую кастрюлю,а самую гущу пюрировала погружным блендером ,оставив немного горошка ,чтобы он попадался в супе во время еды.Затем соединила обе части супа,перемешала и разлила по тарелочкам.
Супчик подавала с гренками из пшеничного хлеба.
 
А на второе приготовила Курочку в сырном соусе
 
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 11 фев 2010 20:52
Кекс на сгущенке с вишней
 

 
Рецепт взят из интернета.Автор-Марина Чеусова,за что ей огромное спасибо!!!
Очень вкусный и красивый получается кексик по этому рецепту !!! И главное-делается очень быстро и просто!!!
1 банка - сгущеного молока
1 - яйцо
150 г - мягкого сливочного масла
1 ст.- муки
1,5 ч.л.- разрыхлителя
1 ст.л.- крахмала
1 ч.л.-ванильного сахара(добавила уже от себя-люблю его в выпечке)
изюм,курага,цукаты,порезанное кубиками яблоко и.т.д.- по желанию (я добавила сушеную вишню)
 
Взбить миксером сгущенку с яйцом,добавить мягкое(не растопленное масло),всыпать постепенно муку,просеянную с разрыхлителем и крахмалом и в самом конце добавить сухофрукты.Форму смазать маслом и посыпать манкой(если форма силиконовая,то этого делать не нужно),..выложить в нее тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности(проверять деревянной шпажкой),если будет сильно румяниться,то форму можно прикрыть фольгой(я этого не делала).
 
Отредактировано 11 фев 2010 21:18, Mila55
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 69, гостей 69, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100