Mila55, яичный фарш очень интересный, а уж курочка какая замечательная!!! ( а я никогда не клала сыр под кожу, всегда сверху   Спасибо за идею)

Mazaika, мои не поняли,что фарш  яичный,но сказали,что вкусно.....

Mila55, Вкусный супчик! а без сельдерея можно?
Ух, рыбка какая! Я вот тут стояла... думала-думала, купить ли горбушу... а купила дораду, а вот теперь жалею... была бы и у меня такая рыбка  

Emerald, Не знаю,наверное,можно и без сельдерея...но он мне в супах очень нравится.Я иногда при варке бульона добавляю стебель целиком(не резанный),а потом просто его выбрасываю,а бульон очень вкусный получается.А дораду я вообще не пробовала...
 
Салат "Невеста"
 

 
Этот салат имеет несколько названий,но у меня в моей тетрадочке он записан именно под таким названием.Хотя ,как не назови,вкус от этого хуже не станет.....а салатик просто замечательный!!!
1 - свекла (крупная,но не огромная-отварная)
2-3 - морковки(отварная)
150 г - сыра
горсточка -изюма
8 - 10 шт - чернослива
6-7 - грецких орешков
1-2 - зубчика чеснока
майонез
соль по вкусу
Для начала нужно замочить изюм и чернослив в горячей воде и дать им постоять ,пока подготавливаем остальные продукты.Если изюм и чернослив мягкие,то это делать не обязательно и достаточно их просто промыть теплой водой.Свеклу и морковь трем на крупной терке.Орехи измельчаем,но не в муку,а чтобы они были небольшими кусочками-я это делаю скалкой.На чистую салфетку или полотенце кладу орешки и прокатываю их несколько раз скалкой в разных направлениях.Изюм и чернослив сливаем и просушиваем бумажным полотенцем.Чернослив нарезаем мелкими кусочками-я это делаю кухонными ножницами ( очень удобно ! ). Сыр натираем на средней терке.Майонез выкладываем в маленькую мисочку или пиалушку и выдавливаем в него чеснок.
Морковку смешиваем с изюмом и чуть подсаливаем.Свеклу перемешиваем с черносливом и орехами и тоже подсаливаем.
На дно салатника выкладываем свеклу и смазываем майонезом с чесноком,дальше выкладываем морковку и опять смазываем майонезом,а сверху выкладываем тертый сыр.Украшаем по желанию.
 

 
Я сегодня салатики сделала порционные ...вот еще такие
 

 
Мне сын в ИКЕА давно купил набор формочек .Маленькие я использовала для вырезки печенья,а эти не знала,как применить....и вот пригодились.В следующий раз попробую сделать салатик при помощи самых больших...А набор формочек вот такой
 

Mila55, Спасибо Милочка,тогда так и посолю рыбку.

Испекла свои любимые Кунжутные батончики
 

 

Mila55, какой салатик вкусный!!!! смотрю, так красиво. хотела вопросик задать, как ты выкладываешь его на тарелки, наверное какие-то формочки у тебя есть. опускаюсь чуть ниже... а вот и они!   классный наборчик! я теперь знаю, к чему стремиться!  

Свекольная икра
 

 
От салата осталась вареная свекла(сварила слишком много) и я решила сделать свою любимую свекольную икорку.Я её делаю не совсем по правилам,но так она мне нравится гораздо больше ....
1 - большая луковица
1 - маленькая морковка
1 - сладкий перчик(у меня сегодня красный)
2- средние свеклы(отварной)
2 ст.л.- томатной пасты
2 - 3 - зубчика чеснока
2ст.л.- майонеза
растительное масло (без запаха)
соль и перец по вкусу
Режу лук помельче,морковку тру на средней терке,свеклу-на крупной,сладкий перчик режу тоже меленько.В глубокую сковородку наливаю масла чуть больше ,чем для обычной пассировки , разогреваю сковородку с маслом и обжариваю лук сморковкой до мягкости(зарумяниваться обжарка не должна).Затем выкладываю перчик и обжариваю вместе еще пару минут ,помешивая.Затем добавляю свеклу и даю потушиться еще пару минуток.Теперь подошла очередь томатной пасты-выкладываем ее в овощи и хорошенько перемешиваем.Теперь накрываем сковородку крышкой,убавляем огонь до самого маленького и даем потомиться минут 5,пару раз за это время перемешиваем.Теперь добавляем соль и перец по вкусу,майонез,перемешиваем ,как следует, и помешивая, готовим еще 1-2 минутки.Теперь выдавливаем чесночок,перемешиваем,накрываем крышкой и выключаем огонь.Теперь пусть остывает....
 

 
Получается очень вкусная икорка!Приятного аппетита!!!

Mila55, хлебушек оооочень вкусный!!! я так формочками увлеклась, что его сразу и не увидела.     хотя нет. не было его! ты же его только поставила.   значит, со мной еще не так все плохо  

Mila55,   какая икра!!!! обалдеть! спасибо!!! рецептик утаскиваю.  

Daystar, Инночка,спасибо!Сегодня хотела сделать один большой винигрет ( очень вкусная свекла попалась ),но полезла в шкаф  за салатником большим и наткнулась на эти формочки....И все сразу переиграла-получился замечательный салатик(давно его не делала) и моя любимая икорка.Сын давно купил мне эти формочки и я пару раз маленькими вырезала печеньки,а эти не знала куда пристроить,а теперь и они дождались своего часа.Теперь думаю сделать большие салатики  с помощью этих ,только самых больших форм.

Mila55, я уже мечтаю, как твою икорку сделаю.   и подруге ссылочку дала на твою темку. она уже обещала у себя в Германии более внимательно по "Икее" походить.  

Mila55, салатик обалденный!!!   Кунжутные батончики такие аппетитные, я даже представляю, как они пахнут... Икорка тоже вкусная, я примерно такую же готовлю.

Mila55, Очень вкусный салатик! да еще в такой формочке  
Хлебушек еще раз похвалю И свеколка очень аппетитная!  
 

А дораду я вообще не пробовала

А я тоже не пробовала... вот и купила попробовать... В Метро продавали...  

Mila55, Милочка,твой салатик просто сказка,это гениальное творение!!! На сколько же у тебя хватает фантазии,молодчина! Батончики-прелесть,обязательно испеку,а икра-чудо из чудес!

Daystar, Инна,когда мне сын купил эти формочки,то я , не очень обрадовалась и посчитала их не интересными,поэтому почти ими не пользовалась,а сейчас вижу ,что была не права.....
Натусик, Салатик вкусный,но рецептик очень старый.Обычно нравится женщинам.Хлебушек-мой любимый и я его пеку чаще,чем все остальные.А икорку твою видела в темке "Овощные закуски",но у меня она немного другая.
Emerald,Спасибо! Марин,ну и как тебе дорада?
Chayka, Спасибо!!!

Mila55,   Милочка, как все красиво и вкусно, идея с формочками отличная, я тоже пользуюсь формами когда делаю слоенные салаты, хлебушек очень красивый     

Mila55, Людочка! я тут конкретно отстала за выходные! у тебя столко идей, столко красоты!
салатик замечателный да еще и в таких красивых формочках!!
свеколная икра! вот ето штука! никогда такого неела   надо срочно купить хорошей свеклы!
маффины лимонные с маком просто сказка! и курочку с сыром такая классная, тоже никогда недодумывалась положить сыр под шкурку  

Verunchik70, Daystar, спасибо что похлвалили мою простенкую картошечку  
 
NORASPI, умм печенки с молочко, я тоже хочу  
 
ВаляЧб, пирожки красавчики!

Verunchik70, SETFREE4EVER, СПАСИБО!!!

Mila55, Милочка, как много у тебя вкусного, простенького и овощного!!!   Всё, попасусь-ка я у тебя в темке! Класс!!!  

Иринка-Картинка, Ириш,просто сын купил очень вкусную свеклу,вот и наготовила...

Mila55, выпечка изумительная!!! Салатики на высшем уровне, икорка чудесная, что-то мне тоже икры такой захотелось, хотя я ее никогда не пробовала Надо сделать   

Mila55, Людочка, как же вкусно Рецепт яичного фаршика утащила в копилку. Обычно я просто яйца вбиваю в отварные макароны, быстренько помешиваю и жарю до готовности яиц, в теперь попробую по-твоему

Mila55, ой, а формочки какие   ,  
срочно в Ikea надо ехать