Амариллис, жанночка, салатик чудесный, а название какое завораживающее!! рыбка потрясающе смотрится, булочки непременно беру на заметку, сырно-ленивое - в моем вкусе

Юльяна Б., юлик, прекрасная рыбка получилась!!

Танита, Танюшка! Спасибо! Сейчас все по-быстрому! Угощайся!
Натали А, Наташа, кстати, попробуй  взять йогурт с добавками! Также будет вкусно! А вместо натурального йогурта можно взять густые сметану, простоквашу, мацони. Для более плотной структуры откинь в марлю или сито, чтобы жидкость лишняя стекла.
Иннеса,  
Наза, Назочка, благодарю! Хорошо, что ты ко мне зашла! Успеваю только по-быстрому прочитать форум, а отвечать уже времени нет! Но за твоими новинками я слежу! Вот Юлик ссылочку дала на твой сливовый кетчуп, обязательно буду делать летом!
jamilyne, Нела, такой салатик я могу кушать хоть каждый день. Здесь мне так нравится сочетания мяса, салатных листьев и варенья, да еще припорошенных сыром... Я вообще очень люблю добавлять кисленькие ягодки в салаты или во вторые блюда, бараньи отбивные делала как-то в брусничном соусе - класс! А эти булочки хороши с супом, молоком! А в теплом виде вообще вкуснючие!

Обожаю такие салатики с ярким вкусом, с переливчатыми нотками! Этот салатик очень любят наши гости!
Салат "Хуанита"
1 большой сладкий грейпфрут, 4-5 ст.л маринованного сладкого перца кольцами или полосками, 1 маленькая баночка кукурузы, 4 ст.л консер.ананаса кусочками, 4 стебля зеленого лука, большая щепотка сахарной пудры
Ароматная заправка: маринад от маринованного сладкого перца, жидкость от консер.ананасов, сладкая горчица, 1 ст.л соевого соуса, смесь перцев, немного растительного масла
 
Дать стечь маринаду от перцев в мисочку. Грейпфрут очистить от кожуры и полностью от пленки. Нарезать крупными кусочками и посыпать сахарной пудрой. Перемешать. Добавить сцеженную консер.кукурузу, маринованный сладкий перчик, ананасы и нарезанный зеленый лучок.
В сцеженный маринад добавить сладкую горчицу, ананасовый сок, соевый соус, и немного растительноо масла. Приправить перцем и хорошо размешать. Получившимся соусом заправить салат. Охладить.
Примечание: яркий, вкусный салатик с кисло-сладким вкусом, очень возбуждает аппетит! Великолепен с отварной картошечкой и рисом! Кто не любит грепфрут заменить мякотью апельсина.
 
Маринованный сладкий перец  использую свой, домашний. Делаю вот так:
Маринованный сладкий перец

Амариллис, вкуснятина

Амариллис, Жанна, запала я на твои ленивые булочки, орехи можно любые класть?
"Хуанита" беллиссима!!!

Helena76, да, и что немаловажно малокалориен  
Zhorzhetta, да, орехи могут быть любые. Сыра можно взять и побольше. За салатик спасибо, он действительно "беллисима"   

Амариллис, Жанночка, обалденный салатик и очень красивый!!!

Амариллис, Оригинальный салатик! пыталась вкус представить... не получается    

Амариллис, салат красивый и очень необычный! Надо попробовать...

Амариллис, такое интересное сочетание продуктов  

Амариллис, интересный салатик, такой солнечный!

Анже-лика, Спасибо, Хуаниту делаю сейчас через день, хорошо идет
Emerald, Марина, вкус яркий, сладковатый, слегка кисленький, если маринованный перчик вкусный, тогда и салатик будет вкусным. Я одну банку перчиков могу сама съесть.
Натусик, Алёна, Камелия, салатик совсем несложный, особенно если есть перчик. А остальное вполне доступно и не дорого. Попробуйте, не разочаруетесь!

Иннеса, Амариллис, Танита, спасибо, девочки!!!!

jamilyne, спасибо!!!
 
Амариллис, Жанночка, и ленивцы, и салатик, все просто чудесное!!!Супер!!!

Амариллис, спасибо за совет

Юльяна Б., Мерси!   
Натали А,      

Захотелось попить чаю с чем-нибудь вкусненьким! И чтобы нехлопотно и вкусно и достаточно быстро! Угощаю:
 
Чернично -йогуртные маффинки с белым шоколадом



на 12 маффинок
2 больших яйца, 150 г белого шоколада, 100 г сливочного масла, 0,5 ст коричневого сахара, 125 г натурального йогурта (1 стаканчик), 3/4 ст муки, смешанной с 0,5 ч.л разрыхлителя и щепоткой соли, 1 ст замороженной черники, Мельница- ванильная карамель+шоколад, 12 бумажных кексовых формочек
 
Духовку разогреть до 180-190С. Бумажные формочки слегка смазать маслом и поставить их в кексовую форму, рассчитанную на 12 кексиков.
100 г шоколада растопить со сливочным маслом. Пока шоколад топится, оставшиеся 50 г нашинковать стружкой (ножом). Когда шоколад с маслом растопится, немного остудить. Всыпать коричневый сахар, венчиком, взбивая, перемешать. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо вымешивая, чтобы яйцо полностью разошлось. Затем добавить йогурт. Перемешать и всыпать муку. Вымешать однородное тесто. В тесто высыпать нашинкованный шоколад и замороженную чернику (отсыпать стакан и снова убрать в морозилку, доставать непосредственно перед добавлением в тесто). Быстро перемешать с тестом и разложить по формочкам. Верхушку посыпать ванильной карамелью, а затем шоколадом (возможны варианты). Поставить в духовку и выпекать до готовности, пока палочка не будет сухая. У меня пекутся 40 минут.  Когда маффинки испекутся, дать остыть до слегка теплого или полностью и наслаждаться.
Примечание: это очень нежнейшие, почти невесомые облачка, наполненные ягодами. Очень вкусная хрустящая карамельно-шоколадная корочка верхушки, а под ней пушистая мякоть. Лучше всего  использовать бумажные формочки, т.к. маффинки получаются нежнейшие,  и могут частично остаться в форме. В этот раз я не использовала бумажные формочки, т.к. дочь спала, а формочки лежали на балконе. Удалось вытащить без особых сложностей, но на дне все-равно осталось немножко. Пеките, это очень вкусно! Ягоды могут быть любые.

Амариллис, какая вкуснотища!!! с черникой! с белым шоколадом      обалдеть!!!это как раз то, что я обажаю! белый шоколад и чернику!!! спасибо тебе за чудесный рецепт!!!!

Амариллис, Соблазнительные маффины

Амариллис, класс! это ты с лета столько черники назамораживала?  

Томусик, Буду только рада, если ты оценишь по достоинству! Ты вся в заботах, совсем пропала! У тебя скоро диплом?
Alisa, стараюсь соблазнять
Emerald, Спасибо! Да, с лета осталось немного! Вот и балуемся. В этот раз я немного ягод морозила. Мы пока варенье позапрошлогоднее поедаем - поэтому ягод немного брала. Вот нахожу им разное применение
 
А я вчера 2 раза пекла наши любимые Блины на пиве, семья требовала блинов.  Я только побольше сахару добавила - ну такая вкуснятина получилась, в момент съели. Потом пришлось снова  печь.

 
И еще делала капустный оливье. Все как обычно, только вместо картошки положила цветную капустку и броколли и еще горошек добавила (обычно я в оливье горошек не добавляю). Это такой облегченный вариант. Капусту не варю до молной мягкости, делаю ее хрустящей. И поливаю потом лимонным соком. Она получается с лимонным вкусом. А в майонез добавила сладкой горчицы, соевый соус и немного сахарной пудры.

Амариллис, не, диплом на пятом курсе, я пока на четвёртом у меня в последнее время просто времени маловато, да и устаю я немного....да и поправилась я! поэтому сейчас стараюсь не готовить

Амариллис,  и маффинки, и блинчики просто чудо!!!! Салатик очень понравился, легкий, но в тоже время сытный!!!

Амариллис, так все вкусно.. а в блинчиках вкус пива не чувствуется ?