девочки, в мельбурне зацвели магнолии!! целую неделю у меня будет праздник души, а потом..потом опять ждать эту одну-единственную неделю в году это такая прелесть, цветущие магнолии..они просто прекрасны..
 
для вас, для ваших улыбок
 

 

 

jamilyne, все вкусно и красиво!!!! А магнолии просто прелесть, я помню один раз была в Сочи, когда они цвели-красота неземная!!!!!

jamilyne,       я в восторге от такого обеда!!!! В итальянском стиле!!! Как все красиво!!!! А картофель похож на тот, что я сегодня делала а салат "Капризе"  давно собираюсь сделать, но руки всё никак не доходят

jamilyne, потртеты действительно впечатляют!! тоьлко второй из них ну очень на древне-греческие образци смахивает. Блюда как всегда у тебя очень апетитные!! панна кота у тебя прям как у профессионала-кондитера! просто идеальная!!  

jamilyne, Так чудно, что кто-то сейчас катается на лыжах, когда у нас за окном больше 30 градусов Мне очень понравились портреты, такие яркие и выразительные, а где их нашли? Ты даже без детей не даешь себе отдыха, шикарный обед из 5 блюд - это у тебя без витиеватостей В России без витиеватостей - это сосиски с макаронами Магнолия великолепна

jamilyne, шикарные портреты! Не думала, что 2000 лет назад рисавали такие вещи...
 
И рецепты как всегда очень оригинальные, а фотографии аппетитные!  

jamilyne, Нелочка, к тебе как заходишь в темку.так и застреваешь!!так всё интересно и красиво!!!Портреты впечатляют!!Глаза действительно глубокие какие то!!!!    Блюда просто потрясающие!!Вроде и простые ,но в то же время очень оригинальные и вкусные!!Корзиночки с сыром это же просто чудо!!И картошка какая вкуснючая!!!А салатик какой яркий!!Я уже не говорю про десерт!!Мне всего захотелось попробыать!!И всё сделано практически из конкурсных блюд!!
А магнолии это очень красиво!!

jamilyne, неличка! На твои блюда смотреть спокойно невозможно! Все так изысканно, как в хорошем ресторане. Не могу выделить какое одно блюдо, денежный рис это такое ореховое безумие, очень мне нравится. Кремовый суп - бархатистость, чувственность, а тарты - сытны, красивы, оригинальны в качестве закуски! А персик съем в любом случае!
А тут снова удар по дых! Панна-котта, слоеные цветочки - очень я люблю сырную выпечку, а картофель-дофине просто обожаю!

jamilyne, Нела,добрый вечер! Сколько всего интересного !!!!!!!
Нелочка,очень понравился  замороженный йогурт с яблочным соусом ,треугольный торт ,тарты вообще сказка! Всё потрясающе вкусно выглядит!!!!!!!!
Давненько не была у тебя в гостях....Нела.завела отдельную толстенную тетрадь для твоих рецептов,старая уже лопнула ,обросла какими то клочками,неудобно и невозможно отыскать что-то очень нужное...Я,конечно,копирую всё,что нужно,в эл.дневник,но тетрадка как-то роднее .
 
Нела,я к тебе с благодарностью   за:
яичницу-цветочек (у меня цветочек ,потрёпанный ураганом )

и яично-беконовые маффины

jamilyne, Нела,портреты из прошлого действительно потрясают! 2000 лет!!! больше и говорить ничего не нужно....

jamilyne, Неличка, милая, портреты из прошлого задели за живое!!
Как живо переданы  выражения лица и глаз, очень интересные портреты!
 
Все блюда как всегда выполнены с большой любовью!!   Чувство красоты и изящества всегда сопутствуют твои блюда!!
Украшения для стола тоже выдумка хорошая!
Магнолии меня просто заставили ахнуть и застыть перед экраном!!!
Неужели такая красота может цвести на нашей грешной земле, уму непостежимо!!!
Спасибо, моя дорогая, за удовольствие, а его я получила сегодня сполна!!!   

jamilyne, Твой обед просто великолепен , ты молодец , а твои украшения на столе очень интересны, я бы не догодалась , а у нас магнолии уже давно отцвели,   хотя во дворе у нас распускаетса белая магнолия сейчас(но совершенно другой сорт)...

jamilyne, обалденно!       Хочется попробовать всё!       Магнолия бесподобная!    

Юльяна Б., юлечка, спасибо!! а я в первый раз здесь магнолии увидела, челюсть стукнулась об коленки, с тех пор у меня магнозависимость
 
представляешь, юлик, они еще в древности знали, что душа - в глазах, а не в нагромождении внешних деталей, которым так много внимания уделают современные художники.
 
Томусик, ой, томочка, я сама все время путаюсь с этими дофине их же миллион рецептов картофеля из области дофине. запеканка дофине - это картофель с яйцами, молоком, сливками и сыром, картофель а ля дофине - это стопки кружочков с чесноком и сливками, остальные не помню, я всегда делаю что-то среднее
 
спасибо, дорогая!! капрезе попробуй обязательно, ты же тоже "сыроежка", как и я, да?
 
Anna Chervonyuk, анюта, а ты интересно заметила пто второй портрет! мы с мужем решили, что у него семитские черты, ты увидела гречские. по-моему, это только доказывает, насколько тесно жили народы в древности
 
спасибо большое!! панна котту надо было бы трехслойную сделать, вот тогда была бы идеальная. но лень-матушка замучила
 
Alisa, зато у нас на новый год деды морозы ходят в шортах и во вьетнамках
надюша, ну надо же было себя чем-то занять, чтобы не рваться к телефону каждые 5 минут всего по чуть-чуть приготовила. спасибо, дорогая, большое!!
 
вот здесь подробнее про портреты из фаюма:
 
http://nauka.relis.ru/15/0102/15102039.htm
 
Аномалия, спасибо, олесенька!! простые у меня рецепты, не люблю осложнять жизнь (хотя иногда получается )
 
между прочим,, очень похожи глаза на портретах на твои - такие же глубокие и выразительные
 
Танита, танюша, спасибо огромное!! так приятно, что тебе понравилось ага, очень похоже на конкурсное, продукты, наверное, такие. готовое тесто у меня всегда есть, стейки из ветчины тоже, очень удобная штука, а без сыра я дня прожить не могу
 
Амариллис, жанночка, спасибо тебе большое!! и как ты такие слова находишь, я вот смотрю теперь на свои же фотографии и как бы другими глазами все вижу как я персики люблю, ты себе не представляешь, все лето ими питаюсь, на завтрак, на ланч, и вечером. а зимой - что делать, консервированные..
 
Mehtieva, леночка, дорогая, как давно тебя не было видно! спасибо большое, рада, что тебе понравилось. а чем тебе цветочки не нравятся?? по-моему, все  прекрасно получилось   
ты бы видела мой "кулинарный дневник"    электронный год стоял на компьютере нетронутый, пару недель назад просто стерла программу. а так какие-то клочки, обрывки конвертов, писем, все, правда, сложено в пакет, найти можно, но вот разобраться только я могу такая же история у меня а номерами телефонов  
 
Наза, назочка, спасибо тебе, дорогая, огромное!! знаешь, еще есть красные магнолии, не ярко-красные, а такой глубокий бордовый цвет - это вообще что-то неповторимое, хочется стоять и смотреть бесконечно..
а портреты, я согласна, трогают за живое - такое знание жизни, людей, такая выразительность..
 
спасибо, дорогая
 
Verunchik70, верочка, спасибо!! у меня просто лежит пачка спрингролловского теста, и я каждый раз с ним экспериментирую, скучно же одни блинчики заворачивать. и с вонтоновском тестом тоже а у нас нет магнолии во дворе, представляешь, какая досада?? я бы с закрытыми глаами поменяла лимонное дерево на нее. а можно на твою белую в полглаза подсмотреть, а?
 
Ksuson, спасибо, ксюша!! а я вот все жду, когда ты настоишь свое зелье и огласихаь весь список   помню, как я носилась 2 месяаца с вишневой настойкой от окна к окну, а выпили все за полчаса

немного ярких красок - все же воскресенье
 
стефан вебстер - британский богемный ювелир
 
все колелкционное. сколько стоит каждая вещь - даже боюсь предположить. я ими любуюсь, как любовалась бы в музее.
 

 

 

 

 

 

мне тоже захотелось красок, причем прямо с утра, к кофе
 
пирог "батенберг"
 
традиционный британский пирог. впервые был испечен на свадьбу внучки королевы елизаветы с герцогом луи батенбергским в 1884 году.
 

 
2 яйца
150 гр мягкого сливочного масла
3/4 ст сахара
1/4 ст молока
1 1/2 ст муки
1 ч л пекарского порошка
 
просеять муку с пекарским порошком. масло взбить с сахаром до пышной массы. продолжая взбивать, добавить по одному яйца. добавить муку с порошком, чередую с молоком. разделить тесто на 2 части, в одну добавить краситель. я красителями не пользуюсь, настаиваю огрызки свеклы
на одну поовину противня выложить белое тесто, на другую - красное (розовое), испечь в разогретой до 180Ц духовке.
каждую часть разрезать еще на две полосы, сложить в шахматном порядке в два "этажа", скрепляя швы абрикосовым джемом. обмазать джемом со всех сторон, сверху обернуть марципаном. марципан мы не уважаем, поэтому использовала шоколадный ганаш (100 гр сливок+200 гр шоколада).
джем у меня готовый, поэтому пришлось слегка разогреть в микороволновке.
 

 
очень просто, как и вся английская выпечка

jamilyne, драгоценности крсивые жаль, что я совершенно равнодушна к украшениям, золоту, драгоценностям
пирог меня сразил своей красотой!!!! Умничка! Такое чудо утром сделать..ммм... как-нибудь приеду к тебе в гости на такую вкуснятину!

пирожные puit d'amour
 
кажется, переводится как "хорошая любовь", но я не совсем уверена
 

 
готовое слоеное тесто
джем, или джемы
 
вырезать из теста четное количество кружков, у половины кружков вырезать "сердцевину" формой меньшего диаметра, так, чтобы осталось кольцо. смазать нижнюю часть колца водой и осторожно положить на кружки. смазать молоком и испечь, наполнить полученные корзиночки/вазочки джемом.
 

"нашпигованные" персики
 

 
выстелить противень пергаментной бумагой, посыпать ванильным сахаром. положить на ванилин половинки персиков, вдавить в "плоть" поджаренный и слегка поломанный миндаль. посыпать персики ванильным сахаром и поставить под гриль минут на 5-6.
 
делать нечего, а вкусно

Томусик, томочка, спасибо, милая   я тоже не примеряю дрогоценности на себя, я ими любуюсь, как произведениями искусства
 
пирог очень быстро и просто сделать, особенно когда встаешь раньше всех а для тебя я особое меню приготовлю, одним батенбергом не отделаешься так что готовься

jamilyne,     как загран паспор сделаю, так обязательно приеду

jamilyne,

когда встаешь раньше всех

тебе твоя семья должна звезду Героя повесить, я не устаю удивляться твоим творениям, шикарно

jamilyne, какие рецептики классные!!! пирог  заглядение, пирожные очень красивые, персики просто чудо!!!

jamilyne, У меня тоже лежит тесто в холодильнике, надо попробовать,   опять персики , я их очень люблю , какие они красивэ на гриле!!!
.
Магнолия цветет, но я плохой фотограф , пробовала загрузить фотки, но у меня не получилось , наверно формат большой, просила детей, но они не понимают русской терминалогии на компе , буду пробовать еше....

jamilyne, Нелочка ..........СПЛОШНАЯ ВКУСНЯТИНА у тебя!!! УМНИЧКА  наша!!!