Кулинарный архив

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 31 окт 2007 21:38

Аленушка, есть несколько вариантов. Smile

1. Купить томатный сок.
2. Развести томатную пасту пополам с бульоном и залить курицу...
3. Готовить без сока, это будет уже твое личное изобретение. Cool

Tifani, а я ж домохозяйка, утром куру закинула, делами занимаюсь, а она пока в духовке мается.... Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Ср, 31 окт 2007 21:42

Galadriel, я так и поняла, все в духовку и летаешь на метле Laughing

через два часа придешь и все готово. Хитренькая больно Cool

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 31 окт 2007 21:43

Nelchik, нормальный утеныш!! Крылья - лапы заверни, дабы не обгорели, апельсинок тудыть..Можешь яблоками разбавить... Very Happy

За уткой, что ль,завтра поохотиться??? Smile

Princess Safia, Спасибо, милая!! очень от тебя приятно комплименты слушать. Cool

Басяня, так я закрываю, как и все.... Вот рецепты и не выставляла. чтобы не повторяться. Smile

Emiliana, Я тут грязную собаку мою..а они бухают по -черному.... Surprised

Отдай бокал! Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Вероничка 64

Кулинар

Наверх

Регистрация 29 окт 2007
Индекс активности 202
Рейтинг автора 1
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Ср, 31 окт 2007 22:13

Galadriel, Я такую завтра изображу!

Всех благ,любви и радости. Вероника.

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 31 окт 2007 22:17

Вероничка 64, буду рада, если понравится... Very Happy

Мои уже доглодали.... Surprised

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 08:48

Galadriel, утеныш ушел мариноваться (я чокнутая такая, вчера вечером вкипятила просто воду, за ночь остынет, а утром прочитала надо воду кипятить со специями, утром пришлось кипять всё заново, и остужать срочняк, т.к. на работу надо бечь. а утешыш внутри с яйцами, сердцами и хренотой всякой, да ещё перьев полно). Вот все утро вышипывала скоблилаи вычищала утеныша -заморыша. Марин. а солить маринад не надо что ли.

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 08:59

Nelchik, не-не-не!! Ты ж потом будешь утю щедро солью натирать, просто не забывай птичку переворачивать 2 - 3 раза в день.

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 11:35

Galadriel, ты думаешь, что я от тебя отстану, не тот случай. А как все закрывают? Я вот первый раз в жизни решила закрыть, и засада-не знаю как. Если тебе не лень, подмогни.

Оля
Это я -Басяня

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 12:17

Басяня, посмотри тут:

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=44724#44724

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 14:25

Galadriel, Мариночка, баклажаны такие вкуснючие.Ну как же я люблю баклы. Надо сделать и себе такие. Razz

И курочка в томате такая супераппетитная. Я что-то ленюсь в последнее время.Неохота готовить..... Cool

Илана

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 15:25

Lapka, Иланочка, полениться тоже полезно!! А баклажаны выходят удивительные... Cool

А теперь мяско- мяско...

ПОДЧЕРЕВКА НА ЛЮБИТЕЛЯ. Smile

Курочка вчерашняя моя навеяла... Так что по мотивам... Very Happy

Берем кило подчеревки (кусок из -под свиной брюшинки, со шкуууурочкой) Smile

.
Вформу кладываем фольгу крест - накрест.
Подчеревку солим, перчим, делаем надрезы ножом и вставляем кусочки чесночка по всей длине с обеих сторон... Cool

Укладываем мяско в постельку.
Сверху-французской горчицей мажем, потом - аджикой или острым томатным соусом.

Заворачиваем плотно в фотльку-и в разогретую духовку на небольшой огонь. У меня - 160 градусов. Два часа я духовку не открывала... Подчеревка пускает много сока и жирок топится, ей в фольге отлично!!! Под конец на 15 минут открыла фольгу для зарумянивания..
вытащила...
Вот вам украинский мясопродукт!!!!! Very Happy

Отредактировано 27 фев 2012 01:27, Ряря

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Аленушка

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 апр 2007
Индекс активности 1 784
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 15:42

Galadriel, я схожу с ума Laughing

сижу облизуюсь Laughing

но диетничаю Sad

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 15:45

Galadriel, Марин, я уже Сказала в свининке!!! Ух-Ух-Ух!!!!!!!!
  ПОДЧЕРЕВКА - Супер!!! Да еще со шкуркой!!!!!!!!!!!
  ( Марин, она с косточками? извени, но я в этом нечего не понимаю, поэтому
  задаю такой вопрос, чтоб на рынке не опозориться, там наверняка никто не знает
  чтотакое подчеревка)   Smile

_________________________
Оля

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 15:47

Galadriel, СМАЧНЫЙ кусочек, видно тает во рту Very Happy

Ну тут без 100 грамм точно не обойтись Laughing

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 15:47

Fimida, бери грудинку без косточки, будет самое оно!!!! Very Happy

Аленушка, а с гречечкой подчеревочку..... Razz

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 15:48

Galadriel, Мясо - потрясающее. Smile

Но не могла бы ты по русски сказать, как эта часть называется Surprised

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Киевлянка

Кулинар

Наверх

Регистрация 18 окт 2007
Индекс активности 81
Рейтинг автора 0
Город Украина, Киев

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 16:31

Galadriel! Подчерёвочка - класс!!! Smile

И с гречечкой, и со 100 граммами........ Razz

Посидишь тут с вами на диете... Laughing

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 17:44

Alisa, подчеревок - под чревом... Подбрюшина, что ль??? Surprised

То есть сало с большой прослойкой мяса.... Или она брюшина по - русски выйдет?? Наверное, брюшина все ж..
То есть свинку кормят специальным образом- то от пуза, то совсем мало. Недельку так, недельку эдак.
Выходит "полосатое" сало, где мясо превалирует... Smile

И берется оно именно из -под брюха...

Киевлянка, не, я диетами не балуюсь... Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 18:12

Nelchik
Emiliana, а на оборот это что? я не поняла

спич был про аджику, которой тут нет, и томатным соком... который тут как... Cool

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 1 ноя 2007 18:17

Galadriel

Emiliana, Я тут грязную собаку мою..а они бухают по -черному.... Отдай бокал!

Наш в ванную не поместится,т.к. крутится как вошь на гашне... Embarassed

Мы пару недель назад свезли в постирку малыша.
А бухаем не по-черному, вот ща кумовья припруся - начну от бессилия их выпроводить. Есть на то причины. Весомые. Evil or Very Mad