Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Котлеты №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Вторые блюда

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пт, 18 янв 2008 08:09
Биточки в кисло-сладком соусе.
 
Фарш:свинина+говядина. Нарезаный мелко лук, полуотвареный рис, яйцо, зеленьсушоная, перец, соль, вода.
Подливка:
1 стакан сока крыжовника с мякотью, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка сахара, 1 стакан сметаны, 1 столовая ложка муки, соль по вкусу
 
Из фарша слепить биточки, обвалять их в муке, убрать в холодильник минут на 20, потом обжарить слегка на сковородке с двух сторон.
Все содержимое для соуса взбить, прокипятить. Биточки уложить в форму для запекания, полить соусом и запечь в духовке минут 20.
На гарнир хорошо подойдет отварной рис или картофельное пюре.
Good
 
Фотка не вставляется SadЭто в каждой теме нужно писать по 10 сообщений что бы фото вставлялось? Confused  Cool  Sad  Shocked
Отредактировано 18 янв 2008 09:46, Selena
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пт, 18 янв 2008 08:47
Selena, всего 10 сообщений. На этот раз, видимо, с фоткой что-то не так. Темки для справок - Как вставить фотографии со своего компьютера (руководство) или Уменьшение и усовершенствование фотографии (руководство). Проверь, тот ли формат и тот ли размер, что нужен. Если проблема повторится, заходи в те темки, решим её. Smile
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пт, 18 янв 2008 09:30
Ksusonспасибо за ответ. С фоткой все нормально, и формат тот , вставляю правильно. Я ж дизайнер и с компом на ТЫ уже давно. Да и свой форум у меня есть. Просто выдает сообщение ошибка на странице при нажатии кнопки загрузить изображение. Help!
О! теперь вставилось, все тип-топ Smile
Отредактировано 18 янв 2008 09:49, Selena
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пт, 18 янв 2008 09:40
Selena, отлично  Ok
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 18 янв 2008 12:03
Selena, соус интересный Shocked из крыжовника Very Happy  биточки такие ровные, и грибочки я тут присмотрела Laughing
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 18 янв 2008 12:27
Selena,  крыжовниковый соус... Cool   Cool  Прелесть какая.... Просто одуреть. Правда, никогда не слышала - не кушала.... Аж слюноотделение  Smile   Smile
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Сб, 19 янв 2008 09:32
Nelchik, это соленые волнушки, угощайся!  :girl_in_love:
Galadriel, а я специально такой сок делаю с красного крыжовника, что бы потом зимой делать такую подливку
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Сб, 19 янв 2008 16:27
Selena, Ну эо уже слишком, за это и поколотить можно. Кто так разрешал дразниться, у Mad  Pooh_door  girl_cr  Drinks  а то уйду Laughing
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Сб, 19 янв 2008 17:20
Selena, ой..волнушки..Я у Нельчика своровала и удрала....  Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 23 янв 2008 22:40
На ваш суд котлетки

"Куриные с лисичками"
Отредактировано 24 апр 2012 06:21, Anna Chervonyuk
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 23 янв 2008 22:47
Nelchik, Засудила на 5++++++ Ё- моё с лисичками....какая прелесть!!!
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Ср, 23 янв 2008 22:47
Nelchik, Это по-нашему, по лесному, с лисятами, вкуснятина Very Happy
Не надо меня колотить, лучше давай грибочками меняться flirt
Отредактировано 23 янв 2008 22:51, Selena
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 23 янв 2008 22:49
Nelchik, вкуснооооо!
А я делала с шампиньонами сегодня. А вчера - со сладким перчиком. Тоже вкусно было! Smile
Ленок
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 258
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 24 янв 2008 01:20
Nelchik, Утащила котлетку!!! Very Happy мням..Требую добавки Razz
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 24 янв 2008 09:01
Fimida,  Selena,  Smile,  Ленок, спасибо Very Happy
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Сб, 26 янв 2008 23:13
Рыбные котлеты "Ассорти"
 
рыба белая+лук+сыр+сырой картофель+белый хлеб (обязательно замоченый в воде а не в молоке)+зелень+сливочное масло+приправа для рыбы, соль(не переборщить, сыр соленый), перец.
 

 
Вкусные, нежные котлетки.
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Сб, 26 янв 2008 23:45
Selena, Здорво! Мне очень понравился рецепт. Они у тебя получились классненькие! Я бы Их с удовольствием покушала с соусом "ТАРТАР" Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 01:01
Selena, Красивые котлетки! Кругленькие и целенькие!  Smile  
У меня похожий рецепт, только без сыра и картошки. Надо попробовать так сделать. Сыр твердый тереть на терку?  Smile
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 11:49
Fimida, что за соус "ТАРТАР"? Он продается в магазинах или нужно самой делать? Хотелось бы попробовать с рыбкой. А то у меня только сметанный соус да кетчуп.
Черешня, Сыр я прокрутила в мясорубке, как и все остальное, только размягченное масло добавила и потом всю массу уже взбила руками. И сыра не много. Все таки у нас котлетки то рыбные Smile
На 3 рыбины,100гр твердого сыра, 2 луковички добавила и 2 средние картофелинки.
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 11:59
Selena, какие пышные Very Happy
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 12:30
Nelchik, Спасибо!!! Smile
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 13:24
Selena, Вот такие соусы.
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2008 16:44
Fimida, спасибо. Обязательно куплю и попробую. Есть такие соусы у нас.
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2008 02:44
Selena, Спасибо за рецептик!  Smile
Ленок
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 258
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2008 08:34
Selena, Какие красивые!!! Стянула одну котлетку...шоб никто не заметил... Good Раздразнила меня...сегодня тоже что-нить из рыбы приготовлю Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 61, гостей 61, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100