Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пн, 28 янв 2008 09:48

Ленок, попробуй. Я рыбная душа, часто под настроение делаю такие котлетки Smile

Черешня, :girl_fish:

Офелька

Кулинар

Регистрация 4 ноя 2007
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0
Город Тольятти

Профиль ЛС

Ср, 30 янв 2008 21:26

назвался груздем, полезай в кузов!)) овощные котлеты приготовлены, хотела представить фото на обозрение ... а не получается Sad

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Ср, 30 янв 2008 22:42

Офелька, надо 10 сообщений на форуме написать. тогда разрешат фото показать Smile

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 31 янв 2008 01:03

Selena, Ой, какие пухленькие!!!!!! Супер! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Диковинка

Регистрация 28 июн 2007
Индекс активности 1 939
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 6 фев 2008 15:32

Девочки, со мной подруга поделилась вот таким рецептом котлет. Мне он показался необычным, но я решила попробовать приготовить. Получилось очень вкусно!

500г говядины
100г ветчины
200г творожной массы
3 кусочка белого хлеба, вымоченного в молоке и выжатого
1 сырое яйцо (можно еще одно добавить, если нет вязкости фарша)
зелень петрушки
1 ст.л. панировочных сухарей
мука, соль, перец по вкусу.

Отварила говядину, пропустла ее через мясорубку вместе с ветчиной и зеленью петрушки. Затем тщательно перемешала с творожной массой, мякишем хлеба, яйцом, солью и панировочными сухарями. Из смеси слепила круглые котлетки, обваляла в муке и поджарила на сковороде, на сливочном масле. Муж уплетал за обе щеки с отварными макарошками. Smile

Как Вы прекрасны в темноте,
Вчерашние закуски на плите!

Киевлянка

Кулинар

Регистрация 18 окт 2007
Индекс активности 81
Рейтинг автора 0
Город Украина, Киев

Профиль ЛС

Ср, 6 фев 2008 16:29

Морская Свинка, очень интересный рецепт, спасибо! Smile

А творожная масса - это обычный мягкий творог? Surprised

Отредактировано 6 фев 2008 16:59, Киевлянка

Диковинка

Регистрация 28 июн 2007
Индекс активности 1 939
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 6 фев 2008 16:45

Киевлянка, спасибо. Smile

Я брала обычную творожную пасту 7% жирности.

Как Вы прекрасны в темноте,
Вчерашние закуски на плите!

Tifani

Карлсон форума

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 6 фев 2008 17:23

Морская Свинка, котлетки записала Smile

а вот у нас все творожные пасты продают только сладкие... Творог простой можно положить, если протереть через сито?

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Диковинка

Регистрация 28 июн 2007
Индекс активности 1 939
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 6 фев 2008 17:49

Tifani, думаю, что можно. Во всяком случае, попробовать надо. Smile

Как Вы прекрасны в темноте,
Вчерашние закуски на плите!

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Ср, 6 фев 2008 18:16

Морская Свинка, мне точно понравиться Very Happy

, если я селедку могу с творогом есть Laughing

, то мясо с творогом это наверняка вкусно Smile

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Ср, 6 фев 2008 19:48

Морская Свинка, интересный рецептик! Smile

Fimida

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Ср, 6 фев 2008 21:28

Морская Свинка, Ольгунь.......удивила, так удивила, даже и представить вкус не могу.....ну если мужчине понравилось, значит надо этот рецептик отпробовать!!!

Диковинка

Регистрация 28 июн 2007
Индекс активности 1 939
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2008 09:23

Nelchik, chis-alla, Fimida, спасибо за внимание! Очень надеюсь, что этот рецептик вам понравится!

Как Вы прекрасны в темноте,
Вчерашние закуски на плите!

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 6 мар 2008 08:29

КОТЛЕТКИ - НИМФЕТКИ. Laughing

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=302866#302866

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Мисс Поварёшкина

Блондинка на кухне

Регистрация 23 фев 2008
Индекс активности 598
Рейтинг автора 0
Город Москва
Блог 3
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 6 мар 2008 12:28

Galadriel, какие прелестные котлетки! Захлебываюсь слюной...

ufkbyf

Кулинар

Регистрация 6 май 2006
Индекс активности 252
Рейтинг автора 0
Город Сыктывкар

Профиль ЛС

Пт, 7 мар 2008 10:02

видно что сочные

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 12 мар 2008 00:36

Galadriel, Ну и названьице Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 15 мар 2008 00:47

"КОТЛЕТЫ СО СВЕКЛОЙ"

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Сб, 15 мар 2008 09:27

Emerald, Tell!!!

такие сочные котлетки Smile

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 15 мар 2008 10:46

Emerald, ты и с яблочком, и со свеколкой экспериментируешь!!! Cool

Уверена, что интересный вкус вышел у них. Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 18 мар 2008 00:43

Nelchik, Спасибо! Smile

Galadriel, Я, Мариш, кроме шашлыков мясо не очень люблю... просто могу оценить: вкусно или невкусно Very Happy

вот и сую везде овощи...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вт, 25 мар 2008 09:49

АРОМАТНЫЕ КОТЛЕТЫ. Cool

http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=312368

Отредактировано 24 апр 2012 06:25, Anna Chervonyuk

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 26 мар 2008 02:51

Galadriel, Ух, и хороши котлетки! Tell!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 13 апр 2008 19:21

Что-то совсем такую вкусную темку забросили! Надо исправлять положение. Вот вовремя семейных куриных дней из уже отварной курицы сделала вот такие вкусные котлетки

Почему из отварной? Потому что курица из долгоиграющих (т.е. её надо долго-долго варить что бы мясо стало мягким, но бульон получается очень вкусный и ароматный, совсем как в былые времена), обычно из уже отварной курицы я делаю вот такие котлетки или макароны по флотски или блинчики с мясом Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Fimida

Изюминка