Дерунчики из картошки

Приготовление

Наши украинские!
Razz

Картошку лучше всего использовать желтого цвета!

Картошку - 1 кг - натереть на специальной терке "звездочка", чтобы получилось пюре. Если сока много, то слить лишнюю. Измельчить в пюре одну луковицу, зубок чеснока и добавить к картошке. Добавить пару столовых ложек сметаны и чайную ложку соды. Добавить 2 яйца и муки до состояния теста для оладьев. Примерно 2 стакана.
Выкладывать столовой ложкой в горячее растительное масло и жарить на среднем огне, чтобы хорошо прожарилась серединка. Она получается очень нежной и вкусной.

Смачного! Razz

Черешня

Ира

Регистрация 15.01.2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 4 апр 2011 17:55

Просмотров — 10369
Комментариев — 5
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Дерунчики-оладушки хороши. А у нас на Украине деруны делают без добавления муки, и то,нюююююсенькие. Поджаристые такие, сок вокруг их схватывается и делает их румяными. ММм...ностальгия))))

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 5 апр 2011 01:24

И есть их пока горячие? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вт, 5 апр 2011 10:40

Maxima, Very Happy

Selena, Very Happy

Украина большая и разная. Каждый по-своему делает.

Emerald, Very Happy

Сначала горячими, потом холодными. Они и так и так хороши.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

ЕВа

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 мар 2009
Индекс активности 679
Рейтинг автора 66
Город Екатеринбург
Блог 1
Рецепты 26

Профиль ЛС

Чт, 7 апр 2011 16:45

Ирина, какие зажаристые! Smile

Очень люблю драники, хотя делаю их немного иначе, но это уже нюансы. Главное - вкус! Smile

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Дерунчики из картошки

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из фруктов, овощей и грибов

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты