Овощной террин
Приготовление
1 кабачок
1 красный перец
1 зеленый перец
1 небольшой баклажан
оливковое масло
200 мл томатного сока
1 ст л желатина
1/2 банки консер.кукурузы
соль, перец, специи по вкусу
Запечь перец в духовке, сложить в миску, накрыть пленкой и остудить 10 мин.
Очистить. Порезать вдоль на тонкие полоски баклажан и кабачок (5 мм)
на противень, смазать маслом и запечь. Растворить желатин в половине
томатного сока, добавить оставшийся сок, посолить и поперчить (чуть больше
чем по вкусу). Выложить форму для террина пленкой, выложить слой
красного перца полить соком. Выкладывать овощи слоями, поливая соком.
Закончить красным перцем. Накрыть пленкой, поставить террин в
холодильник до застывания.
1 красный перец
1 зеленый перец
1 небольшой баклажан
оливковое масло
200 мл томатного сока
1 ст л желатина
1/2 банки консер.кукурузы
соль, перец, специи по вкусу
Запечь перец в духовке, сложить в миску, накрыть пленкой и остудить 10 мин.
Очистить. Порезать вдоль на тонкие полоски баклажан и кабачок (5 мм)
на противень, смазать маслом и запечь. Растворить желатин в половине
томатного сока, добавить оставшийся сок, посолить и поперчить (чуть больше
чем по вкусу). Выложить форму для террина пленкой, выложить слой
красного перца полить соком. Выкладывать овощи слоями, поливая соком.
Закончить красным перцем. Накрыть пленкой, поставить террин в
холодильник до застывания.
модератор
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Nelchik
Лисичка
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
