Куриные сосиски "Диетические"

Куриные сосиски "Диетические"
Тут мы в очередной раз с Дашкой решили сесть на диету. Вот и приготовила такие нежные и вкусные сосиски. Это вкусно даже для не худеющих. Попробуйте.

Приготовление

Нужно
 
Куриное филе 500г
Филе индейки - 600г
Сливки 20% - 200мл (можно заменить на молоко)
Соль, перец - по вкусу
Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 2 щепотки
Паприка сладкая - 1/2 ч.л.
Специи для птицы - по вкусу
Карри - по вкусу
 
Пищевая плёнка, нить крепкая
 
Куриное филе я прокрутила сначала через мясорубку. Добавила все любимые специи.
 

 
Затем взбивала погружным блендером до однородной массы постепенно добавляя сливки.
 

 
Получился довольно густой фарш.
 

 
В пакете для завтраков я отрезала уголок и наполнила его фаршем.
 
Пищевую плёнку нарезала на квадратики.
На край квадратика выдавливала полоски фарша.
 

 

 
Аккуратно заворачивала как куколку. Если будут пузырьки, это не страшно, но все же желательно их выдавить через свободный край плёнки пока не закрученной стороны. Надавливаем двумя пальцами на один конец сосиски, пузырьки воздуха должны уйти через второй край. Потом плотно перекручиваем пленку с обоих концов и завязываем нитками.
 

 
Краешки крепко завязать нитью и обрезать кончики плёнки по бокам.
 

 
Также мы делаем остальные сосиски.
 

 
Убрала в морозилку (можно и не убирать) на ночь.
Сегодня вскипятила в кастрюле воду, забросила туда свои сосиски и варила их после закипания воды минут 7.
 

 
Достала.
 

 
Отрезала кончики плёнки с одной стороны сосисок и они легко "выпрыгивали" оттуда. Very Happy
 

 

 
Можно и так кушать, кто уж очень боится поправиться.
 
А я их ещё обжаривала на сливочном масле до румяной корочки. Embarassed
 

 
Вот и готовы наши вкусные и сочные диетические сосиски!Smile
 

 
Можно подавать С овощным рагу Smile
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Ср, 24 май 2017 01:19

  • Просмотров — 3361
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
lolo1313
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 144
  • Город Афины
  • Рецепты 82
Ср, 24 май 2017 12:21
взяла на заметку,однозначно,вкусно и подача интересная!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 25 май 2017 02:25
svet-lana, Светуль, спасибо!Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Чт, 25 май 2017 07:40
Натуленька, ты - умничка! Рецепт очень интересный и привлекательный. Фото отличные! СПАСИБО!!!
Пользователь
  • Регистрация 30 дек 2016
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 5
Чт, 25 май 2017 21:49
Натусик, как подробно! Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 27 май 2017 02:48
Светлана М, RumkinaYunga, спасибо, девочки!Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 829
  • Рейтинг автора 1 293
  • Город Москва
  • Рецепты 671
Вт, 6 июн 2017 00:52
Класс!Видела в интернете подобные рецептики,но никак не решалась приготовить....Теперь точно попробую.У тебя они очень аппетитные!!!!Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 6 июн 2017 00:59
Mila55, Люд, спасибо!Smile А самое главное, что это очень просто! Ещё хочу дать совет, в фарш добавляй все любимые специи, так будет гораздо вкуснее.Wink2
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт