Куриные желудки в соусе

Ингредиенты

  • куриные желудочки
  • лук
  • сметана
  • томатная паста
  • соль
  • перец
Несложное вкусное блюдо со вкусным соусом. На гарнир отлично пойдет рис, гречка или картошка.

Приготовление

куриные желудочки 500гр.
лук репчатый 2 шт.
сметана 200 -300 гр.
томатная паста 2 ст.л
раст.масло, петрушка, соль, перец

 
Желудки отварить в подсоленной воде, минут 20, слить воду.
На сковороде с раст.маслом пожарить кольца лука, постоянно помешивать, чтобы лук хорошенько прожарился. Смешать в пиале сметану с томатной пастой и столовой ложкой муки, посолить. Залить этим соусом лук и туда же отправить желудочки. Перемешать, дать закипеть, уменьшить огонь и томить на маленьком огне минут 20-25. Перед подачей посыпать свежемолотым черным перцем и зеленью петрушки (у меня не было).
 
Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 08.04.2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Рецепты 144
Вт, 16 июн 2015 15:26

  • Просмотров — 5100
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 17 июн 2015 10:52
Наринчик, огромное спасибо за рецепт Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 19 июн 2015 03:44
Надо будет проверить - продаются они у нас или нет? И повторить!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 19 июн 2015 07:55
северянка, Олик, и тебе спасибо Wink2
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 19 июн 2015 07:55
Нкмолодая мамочка, попробуй Мариночка, незатейливо, но вкусно Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 22 июн 2015 12:58
Nariko, Ну вот и мой отчет Smile спасибо за рецепт.
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 23 июн 2015 13:52
северянка, Олечка, и тебе спасибо Give_heart
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 14 окт 2015 18:36
Nariko, А я опять с желудочками Very Happy
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 10 ноя 2015 09:11
северянка, Оля, какая красота For you!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 24 фев 2016 12:10
Nariko, Наринчик, опять с вкусными желудками.
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт