Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 26 мар 2015 10:40

Анастасия1981, Настя, какие же пироги у тебя красивые Rolling Eyes

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Mazaika

Куриная душа

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Чт, 26 мар 2015 11:51

Анастасия1981, как красиво! Это ж сколько у тебя едоков на такие количества???

Лада

Анастасия1981

Пользователь

Регистрация 18 дек 2013
Индекс активности 874
Рейтинг автора 81
Город Мурманск
Рецепты 66

Профиль ЛС

Чт, 26 мар 2015 13:01

Mazaika, всего четыре. Плюс подругу угощаю иногда, она печь не умеет. Very Happy

А у нее тоже муж и детки. Smile

Завтра с утра как минимум уже ничего не будет.

Отредактировано 26 мар 2015 13:02, Анастасия1981

Я счастливая мама! У меня два сыночка и лапочка-дочка.

Дафна

Пользователь

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 26 мар 2015 14:02

Анастасия1981, очень красиво, тесто пушистое ! с яблоками шикарно украшен! Только смотришь и уже поправляешься Very Happy

А куреха очень аппетитная! Pooh_door

Я -Оля

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 26 мар 2015 18:29

Анастасия1981, Ах,какие шикарные пироги!!!! Wow

А у меня Густой овощной суп с шампиньонами

Гречневая каша с овощами и грибами в мультиварке

Хрустящие яблочные пирожки из лаваша

Чипсы из лаваша

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

1miamlik2

Пользователь

Любители покушать или Русские в Америке

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 26 мар 2015 19:59

Анастасия1981, спасибо
Анастасия1981, Mila55, все так вкусненько.

Оксана

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 26 мар 2015 20:19

Zhorzhetta, из свиного фарша Smile

1miamlik2, вот и у меня мама не готовила... работала вечно Cool

Mazaika,

А такие соусники у тебя на каждого?

Да, пять штук купила Smile

Анастасия1981, Пироги у тебя шикарные! красивый цвет такой Smile

Mila55, Вкусно постишься! Просто очень Smile

У меня сегодня грибной суп-пюре (на основе риса) и куриный суп

Семга, запеченная под сыром (у меня форель)

И жареные пирожки с картошкой и жареным луком

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пт, 27 мар 2015 13:42

Анастасия1981, пироги отменные Good

Mila55, красивый супчик Smile

и яблочные пирожки отличная идея Smile

Emerald, рыбки захотелось... и пирожков пушистых Very Happy

Нарине

Sona_m

Пользователь

Регистрация 23 мар 2015
Индекс активности 4
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 27 мар 2015 17:24

А у нас сегодня на ужин армянская толма из виноградных листьев. Yes2

1miamlik2

Пользователь

Любители покушать или Русские в Америке

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 28 мар 2015 15:36

Emerald, я вот теперь и думаю может у нас поэтому такая страсть что-нибудь приготовить.
Emerald, Sona_m, все так аппетитно Smile

Оксана

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 30 мар 2015 23:20

Emerald, 1miamlik2, Nariko, Спасибо! Smile

Emerald, Эх,какая рыбка..... Wow

Sona_m, Очень аппетитная тарелочка! Good

А у меня тыквенный супчик-пюре с имбирем и к нему опять чипсы из лаваша

Жареная цветная капустка

Запеченая тыква

Свекольная икорка

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 31 мар 2015 01:19

Sona_m, Вкусная толма!

Mila55, Вкусненько! Smile

А я прям сейчас глупость натворила... все фотки стерла, и нигде не сохранилось Sad

А я ведь пельмени лепила в выходные, сама... хнык! кислые щи делала на гусином бульоне...
из творога пирожок сделала, а то лежал, не знала, что сделать.
Хорошо хоть курд еще в холодильнике есть, завтра фотку сделаю.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 31 мар 2015 09:10

Sona_m, вкусная толма Good

Mila55, красочно все Good

Emerald, уверена, что было все вкусно. А пельменей придется еще налепить Razz

Нарине

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 31 мар 2015 09:16

Сырный суп от Марины

Табуле с огурцом

Колбаски с бобами

Нарине

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 31 мар 2015 11:49

Emerald, Спасибо! Smile

Марин,а у меня тоже пару раз так было...и главное,что именно тогда были тарелочки вкусненькие ...и много... Sad

Курда тоже очень хочу!После поста обязательно сделаю!
Nariko, Спасибо! Smile

Вкусненькие тарелочки! Good

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 31 мар 2015 23:57

Nariko, Хороший супчик! Колбаски с салатиком тоже ничего Very Happy

накладывай Smile

Я эти пельмени лет десять не лепила Smile

тут решилась, думала похвастаюсь Very Happy

Mila55, Вот и у меня так получилось... и ведь пельмени такие вкусные получились... Cool

Сегодня у нас кислые щи на гусином бульоне, медальоны из вырезки от Жени с картофелем и овощным салатом.

Вот еще вчера был лимонный курд от Анечки

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 1 апр 2015 01:29

Emerald, Очень аппетитные тарелочки!!!!Очень курда хочу.Я его приспособилась в мультиварке делать - очень вкусно получается.Я его ЗДЕСЬ ппоказывала...
А я сегодня делала картофельный салат и пожарила себе покупные замороженные овощные рулеты

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 1 апр 2015 10:03

У всех все очень вкусно и красочно!!!
Знаю, что многим нравится курд лимонный. А вот я обожаю заварной крем, но курд лимонный мне не нравится.

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 1 апр 2015 10:05

Emerald, Mila55, спасибо, девочки Smile

Emerald, Марин, а я помню, что тебе пельмени лепить и блинчики жарить не всегда охота бывает

.
А я никогда кислые щи не варила, на твоей фотке так и хочется ложку отобрать. Very Happy

Наверное надо делать, и медальоны очень аппетитные Good

Mila55, как всегда красочная тарелка Good

Нарине

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 1 апр 2015 23:27

Mila55, Я бы просто картошечки такой съела Smile

Smile, на вкус и цвет... Smile

Nariko, Так и я кислые щи не часто делаю Smile

просто у меня в этот раз была покупная квашеная капуста... мне на вкус не понравилась... Ну не выкидывать же? Smile

А пельмени и блины просто долго делать надо, а съедается за секунды Very Happy

Сегодня у меня была говядина, гречка и овощной салат.

Девочки, а как вы говядину делаете? а то я наткнулась на такие классные кусочки мраморной говядины... отечественного производства Smile

Такие были аппетитные, чуть сырые не съела Very Happy

Хотела просто жареного мяса... пожарила, жестко Sad

пришлось добавлять лук, потом немного бульона и тушить около часа... дольше уже не хотела, а то получилась бы обычная подливка.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

oranzhela

Пользователь

Регистрация 24 фев 2010
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 2 331
Рецепты 74

Профиль ЛС

Ср, 1 апр 2015 23:48

Девочки, а как вы говядину делаете?

Марин, не пробовала эти рецепты? Ну это навскидку то, что мне нравится.
Говяжье рагу с разными сортами перца
Рагу с говядиной и тёмным пивом
Говядина по-бургундски
Жаркое из маринованной говядины
Гуляш по-коложварски
Рагу из говядины от Дж.Оливера
Нежнейшая говядина по-баварски

Правда, эти рецепт тоже, наверное, подражают под определение "подливка"...
Но точно не обычная!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 1 апр 2015 23:51

oranzhela, пару рецептов пробовала. Ну ты видишь, что там везде тушеная говядина.
А вот мне захотелось прям настоящего вкуса мяса Smile

я даже эти кусочки мельче не резала... обычно мельчу для детей Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

annabalu

Счастливая мамочка

Закуска из овощей со сливочным сыром и зеленью.

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Ср, 1 апр 2015 23:54

Девчата, наконец то я и сюда добралась))) Зашла и застыла..... а я ведь с сегодняшнего дня на диету села.... а разве с такими то тарелочками будет сидеться???)))) Все такое вкусненькое, аппетитное, набрала кучу рецептов, буду пробовать)))

А пока я тут свои тарелочки пристрою))

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

Салат из баклажанов с помидорами

Кекс "Ожидание зимы"

Куриные рулетики в сливках от Милочки Mila55

Огуречный салат с соусом

Пицца с фаршем "по-домашнему"

Фрикадельки с овощным рагу

Булочки "Пушинки"

Увлекательное хобби счастливой мамочки - 4

oranzhela

Пользователь

Регистрация 24 фев 2010
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 2 331
Рецепты 74

Профиль ЛС

Чт, 2 апр 2015 00:00

А вот мне захотелось прям настоящего вкуса мяса я даже эти кусочки мельче не резала... обычно мельчу для детей

Так для этого наоборот надо крупный кусок, имхо.
И средней прожарености с кровью.
А мелко порежешь - только на гуляш/рагу и т.д.
Ну мне так кажется.

У меня у подруги муж сам жарит. Раньше брали новозеландскую говядину, сейчас Мираторг, говорят, что не хуже.
На сверх раскаленной сковороде гриль минуты по 3 с каждой стороны.
Солить после. Разрезать минут через 10.
Но очень мягкой такая говядина и не должны быть.

Отредактировано 2 апр 2015 00:02, oranzhela

Хозяйка Медной горы