Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 17 фев 2014 12:08

ulyana1, отличный торт!!Неси в детские)))

Пользователь

Регистрация 22 окт 2013
Индекс активности 250
Рейтинг автора 9
Город Івано-Франківськ

Профиль ЛС

Пн, 17 фев 2014 12:08

Тарталетточка, Я сушыла воротник,,может надо потолще было,но он сох у меня сутки на картонном кругу.

Пользователь

Регистрация 22 окт 2013
Индекс активности 250
Рейтинг автора 9
Город Івано-Франківськ

Профиль ЛС

Пн, 17 фев 2014 12:09

Тарталетточка, спасибо. Smile

LadyBirdLana

Полевая Мавка

Регистрация 24 июн 2013
Индекс активности 143
Рейтинг автора 5
Город On the Big Road

Профиль ЛС

Пн, 17 фев 2014 20:35

самоучка на все ручки, розы понравились, а крокодила я даже не знаю, как бы я делала без спец. инструментов, может пузырчатку помельче...
Просто Ната, и косметичка, и с розами - аккуратные, красивые.
Эстерхази, все торты на высоте...как по мне - Ангелочек просится на голубое (ассоциация с небом)...
Dania, хорошие кремовые. Я тоже хочу попробывать, с видом крема не могу определиться...
iren2315, согласна с девочками, Маша вроде не по теме, а так очень даже хороший торт. И мяч понравился.
Olesya0403, свадебный набор - идеален.
Зульфия62, круто для 4-х месяцев! Особенно коробки понравились!
ulyana1, я обалдела от Микки, очень здорово! Как ты так аккуратно надпись сделала?
Юбилейный хорош, у моих родителей золотая будет этим летом, тоже лебедей хочу сделать...

Когда наслаждение вызывает не вкус, а послевкусие, то в сочетании с эстетикой - наслаждение становится истинным...

Я - Светлана

LadyBirdLana

Полевая Мавка

Регистрация 24 июн 2013
Индекс активности 143
Рейтинг автора 5
Город On the Big Road

Профиль ЛС

Пн, 17 фев 2014 21:00

Шоколадное сердце - для мужа. Мой 1-й опыт с шокомастикой. Белая получилась без проблем, а с шоколадной пришлось сражаться... ?ggressive

Когда наслаждение вызывает не вкус, а послевкусие, то в сочетании с эстетикой - наслаждение становится истинным...

Я - Светлана

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 17 фев 2014 21:35

LadyBirdLana, чего сражаться?Крошилась?Добавляй пол нормы шоколада.

Пользователь

Регистрация 22 окт 2013
Индекс активности 250
Рейтинг автора 9
Город Івано-Франківськ

Профиль ЛС

Пн, 17 фев 2014 23:09

LadyBirdLana, мне розы понравились,как жывые,только из шоколада.

Юля Маснюк

Пользователь

Регистрация 3 июл 2013
Индекс активности 144
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Вт, 18 фев 2014 00:08

ulyana1, торт очень красивый,Тарталетточка, права, торт вырос из этой темки!!!!! Good

Пользователь

Регистрация 22 окт 2013
Индекс активности 250
Рейтинг автора 9
Город Івано-Франківськ

Профиль ЛС

Вт, 18 фев 2014 10:56

Юля Маснюк, спасибо девочки.
Smile

самоучка на все ручки

Пользователь

Регистрация 12 янв 2014
Индекс активности 13
Рейтинг автора 5
Город чехов
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 18 фев 2014 12:23

Зульфия62, интересуюсь . каким инструментом делаете "кожу крокодиловую". я пока только попробовала карандашом рисовать на мастике и пальцами формирую выпуклость)))

Эстерхази

Пользователь

Регистрация 25 ноя 2013
Индекс активности 95
Рейтинг автора 6
Город Пермь

Профиль ЛС

Вт, 18 фев 2014 16:57

ulyana1, классный торт, надпись кисточкой делала?
LadyBirdLana, очень хорошие розы, да и тортик шоколадный - люблю такие

А мне муж говорит, что я конвеер, еще 2 на ваш суд:

Я ЮлиЯ

Пользователь

Регистрация 22 янв 2014
Индекс активности 822
Рейтинг автора 57
Город Казань

Профиль ЛС

Вт, 18 фев 2014 20:20

ulyana1, классный тортик,веселенький.LadyBirdLana, розы очень красивые,у меня из шокомастики не получаются,руки горячие и они тают.А что за торт такой аппетитный?Эстерхази, супер!Все так ровно,аккуратно.Я так гордилась своей машинкой,а тут...

Тарталетточка, iren2315, Эстерхази, ulyana1, LadyBirdLana, самоучка на все ручки, спасибо вам всем большое за теплые слова.Лицо у куклы удивленное из-за издевательств моих над ней,она же первая у меня.Кожу крокодила делала текстурным листом силиконовым,я его в "Леонардо"купила,в отделе,в кот.все для лепки продают.Мне тоже этот торт больше всех нравится.Придумала его давно и оч хотела сделать,но никто не хотел заказывать.И этого заказчика я просто уламывала.СлаваАллаху,ему очень понравился. Вот фото:

Принимайте новое творение

Просто Ната

Пользователь

Регистрация 29 окт 2013
Индекс активности 99
Рейтинг автора 4
Город Иркутск

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 06:33

девочки, приветик! тортики чуть позже откомментирую, пришла к Вам за советом, какой из тортов можно упаковать в цифру 2 тирамиссу или наполеон? ну тирамиссу сразу отпадает, а вот как на счет наполеона? упакуется?

Эстерхази

Пользователь

Регистрация 25 ноя 2013
Индекс активности 95
Рейтинг автора 6
Город Пермь

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 08:16

Зульфия62, отличная единичка!
Просто Ната, я так сразу отказываю, говорю что эти торты делаю только в их оригинальном оформлении, иначе это будет а-ля тирамису или а-ля наполеон. Девушки, а кто упаковывает - как вы это делаете????

Я ЮлиЯ

Пользователь

Регистрация 22 янв 2014
Индекс активности 822
Рейтинг автора 57
Город Казань

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 11:31

Просто Ната, а почему тирамису отпадает?У меня единичка как раз тирамису,правда с прослойкой из безе.И делалось довольно легко.Просто перед выравниванием я его ночь под прессом держала.

Пользователь

Регистрация 22 янв 2014
Индекс активности 822
Рейтинг автора 57
Город Казань

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 11:33

Ну вообще,конечно,зто все-такиа-ля тирамису,т.к. он не ис савоярди,а с бисквитом.

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 11:40

Эстерхази, Юля, очень достойные торты!!!
Зульфия62,

она же первая у меня

Ой у меня уже не первые куклы, но лица мне очень тяжело даются(((Единичка хорошая, но мне немного режет глаз черные кедики Embarassed

Просто Ната, девочки пишут правильно.Упаковывается в мастику любой торт.Просто на ночь кладешь под легкий пресс, или в форму.Это касается таких тортов как тирамису, пинчер, дамские пальчики.Потом вырезается- складывается любая форма, и все в несколько слоев шпаклюется крем+ крошка.

Пользователь

Регистрация 22 янв 2014
Индекс активности 822
Рейтинг автора 57
Город Казань

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 13:36

Тарталетточка, черные кедики мне очень не нравятся,но заказчице почему-то нужно было именно так."Клиент всегда прав",короче переубедить не смогла.

nadiakr

Пользователь

Регистрация 19 фев 2014
Индекс активности 111
Рейтинг автора 5

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 15:45

Девочки, всем привет!
Я на вашем форуме новичок и хотела бы услышать критику о своих тортиках от настоящих профессионалов своего дела)))))
Вот лишь несколько моих тортиков:

Пользователь

Регистрация 22 янв 2014
Индекс активности 822
Рейтинг автора 57
Город Казань

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 16:02

nadiakr, в мешочке недостатков не вижу,аккуратно и красиво.Букетик,конечно,не получился,мне кажется,со стороны цветов повыше поднять надо было и мостика там,по-моему слишком мягкая.Розочки красивые.Кремовый торт симпатичный,я не украшала кремом,ничего в этом не понимаю.Паровозики супер,немного неровно сбоку,но настроениеподнимающе.

nadiakr

Пользователь

Регистрация 19 фев 2014
Индекс активности 111
Рейтинг автора 5

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 16:16

Зульфия62, спасибо за критику)......не совсем поняла по поводу мягкой мастики вверху букета, а какая она должна быть......я же раскатываю свежую мастику и как ткань ее фалдами укладываю на тортик...????
А насчет небольшой кривизны тортика под паровозиками, сама вижу недостатки......

Пользователь

Регистрация 22 янв 2014
Индекс активности 822
Рейтинг автора 57
Город Казань

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 16:35

nadiakr, обидеть не хотела.А на букете молочная мастика?Я для таких тортв замешиваю покруче и раскатываю тоньше,тогда на мой взгляд глубокого дилетанта получается более нежная драпировка.

nadiakr

Пользователь

Регистрация 19 фев 2014
Индекс активности 111
Рейтинг автора 5

Профиль ЛС

Ср, 19 фев 2014 19:39

Зульфия62, этот торт покрыт покрупной мастикой)))..... Теперь буду в нее добавлять сахаренную пудру, чтоб по круче была) спасибо)

Просто Ната

Пользователь