alf, Торт шикарный!!! Идеально сделанный,как и все твои тортики! Не пропадай пожалуйста!!!! Ты появляешься у нас как солнышко,только свети нам больше!!!!
vikica, Очень красивые,аккуратные тортики.И цветовая гамма такая мне ооочень нравится. Ничего лишнего,просто отлично!!!
Креманка, Танюша! Тортик шикарный!!!!! Лебеди-прелесть!!! По какому МК делала???Такой нежный,продуманный! Мне очень понравился. Ну благодарить меня не за что) я всегда рада быть кому-то чем-то полезной.
len4ik23 (Колю4ая), Красивый тортик! Бабочки такой классный эффект придали тортику. И мишки прикольные!
юлияяяяя, Шикарные цветы!!! Столько много! Очень красиво! И сам торт весь красивый! и размер ярусов отлично сочетается. А лебеди из мастики???

Девочки, выставлю свой отчет о проделанной работе за последние три дня. И пойду смотреть вас.

 

 

и сверху

 
Время цветения яблонь

 
Сад анютиных глазок.

Эпизод с сердцем

Эпизод с плетенкой

ArLen, Обалдеть!!!
Умничка, все очень здорово. А последний вариант - это,вообще, что-то грандиозное.

Натататуся Спасибо...лебеди из желатиновой мастики

Ну вот я наконец выспалась и отъелась за вчера и сегодня. Теперь ваши тортики смотрю.
меланжист, не расстраивайся. Заказчик радостен и хорошо.
Лариса Коршенко, Мне очень твоя ванночка понравилась. Чудесные фигурки. Странные заказчики конечно, но люди с чувством юмора - это хорошо. Кафель долго рассмотривала. А лица - молдами делаешь?
Crisby, Торт славный, правда я не поняла почему цветочная композиция только с одного бока? Или так изначально задумано? И третий торт очень нежный. особенно объемноле сердечко. А кольца съедобные?
 
alf, Альфия как всегда в своем репертуаре))) - все идеально гладко, выдержано и с безупречным вкусом!
vikica, Торт с фиолетовыми розами - очень хороший. Особенно цвет роз нравится - прям футуризм настоящий. А вот сочетание цвета роз на втором торте, ну мне как то не очень. Когда я была маленькая, был какой то праздник, короче уже не помню какой, но что то связанное с созданием СССР, когда всех детей в садике в разные национальные костюмы одевали, так вот у девочек=украиночек обязательно были венки из паралоновых роз - вот именно таких цветовых сочетаний: розовый, бордовый, фиолетовый.
Креманка, Танюш, славный торт. Тычинки особенно хороши. Тань, а можно я покритикую? А чего у него такая разница между этажами небольшая в диаметре? Просто при такой высоте - как то в глаза бросается.
len4ik23 (Колю4ая), Прикольная идея с разным цветом ярусов.
юлияяяяя, Юль, а у тебя ж был такой торт уже или сильно похожий, или я ошибаюсь?

Натататуся, Наташ спасибо, лебедей делала как обычно все делают, просто крылья им прокатала...по типу как мы края у лепестков прокатываем..., вот и получились такие воздушные!
ArLen, убила наповал, количество и оформление просто потрясает и не укладывается в мою голову - КАК ЭТО МОЖНО ФИЗИЧЕСКИ БЫЛО СДЕЛАТЬ ОДНОМУ ЧЕЛОВЕКУ??????
Замечание принимаю, вроде разница нормальная там, 30-23-17, межбу ярусами вышло 7см и 6см, просто высота была около 12см, вырезать так не хотелось, потом труднее выравнивать, вот и пекла в имеющихся формах. Буду в следующий раз стараться выдержать отступы.

Креманка, 2 пачки кофе, 3 пачки сигарет - не спишь и не ешь трое суток... Под конец забываешь какие цветы куда цеплять. Зачем то сыпешь сахар в желалтин... А когда забирают последний свадебный торт (9 утра 1 го мая), вспоминаешь, что через два часа придет за своим еще и соседка, у которой юбилей 75 лет и которой ты месяц назад обещала.... А на него только бисквит и есть... А потом наступает такой пофигизм...Как то так
А я вот все спросить хотела, да забываю, а зачем вы их такими высокими делаете? Их же потом резать на тарелки неудобно - куски ж на бок заваливаться будут... И Помоему - чем выешь торт, тем сложнее его ровно обтянуть? Или нет?

Спасибо за отзывы в мой адрес, и спасибо что выставляете свои торты, я конечно так не умею, но есть стимул к чему стремиться!!!!! Заказали у меня первый свадебный торт на 11 июня, боюсь страшно, такая ответственность, но в тоже время хочется попробывать свои силы.
Вот мой на серебрянную свадьбу, делала первый раз лилии и бокалы. Побоялась добавить зелённых листочков, хотя они были приготовленны. Заказчице не понравился, её муж когда забирал был в восторге, но она сама не позвонила , а передала через знакомую, это не то что она хотела, хотя и было вкусно. Заказывала по телефону и просила розовый с белыми лилиями и бантами, ни какой конкретики.

ArLen, а мне нравится,когда ярусы высокие,где-то по 10 см каждый.Торт как-то глобально смотрится.И иностранные торты все высокие,а мы же на них равняемся

ArLen, да уж, теперь бери отпуск!!!!!!!
Не могу не согласиться с len4ik23 (Колю4ая), по поводу высоты ярусов, мне тоже нравятся статные тортики, минимум 10см, если меньше - они будут казаться плоскими..... Режут их все-равно кромсая..., пока все цветочки и трубочки повынимают., тем более не сильно трезвые....
У всех свои вкусы и понятия о красоте!
 
меланжист, красивый нежный торт!

ArLen прекрасные торты!я б такое несмогла..а насчёт расцветки розочек:таково было желание заказчицы.

alf, обалденный торт,изысканный!
vikica, очень красивые розы,и цвет роз мне нравится,я люблю такие
Креманка, классный торт,обожаю высокие торты,лебеди очень красивые
len4ik23 (Колю4ая), какие мишки милые,добренькие такие
юлияяяяя, Юль,ну что тут скажешь,обалдеть!Сколько ты розы лепила?
len4ik23 (Колю4ая), не знаю,была Юля на курсах или нет,но я была,и могу сказать точно,что нефига они не дают,девочки были правы,кто говорил что лучше учиться по инету
vikica, розы прелесть!
ArLen, ого,сколько всего красивого!
меланжист, мне не хватает высоты тортика,он кажется плоским и не очень ровным.Лилии и бокалы я б побоялась делать впервые на заказной торт.До 11 июня тренируйся,чтоб торт был на высшем уровне!У тебя обязательно все получится!!!

alf, превосходный торт!!!Очень необычный цвет самого торта для свадебного, но всё отлично сочетается и делает его приятным
Даже ленточку тон в тон подобрала! Молодец!!!Торт супер
vikica, тортики хороши!!!Мне всегда нравится необычный цвет роз: фиолетовый, синий, малиновый...
Креманка, ооооо, красота!!!! особенно приглянулись мелкие цветочки на торте!!!!
len4ik23, мишки заглядение!!!Оформление торта очень необычное!!!Mне кажется что насыщенно-розовые бабочки на самом верxнем корже перетягивают внимание и контрастируют сильно....Может их надо бы посветлее сделать? Я поняла твою задумку на счёт контраста ярусов и бабочек.Ну это лично моё мнение....ни к чему не обязывающее....
юлияяяяя, настоящий каскад роз!!!!!
ArLen, ого!!!!!И это всё за 3 дня?! Ты героиня, не меньше
меланжист, тортик не плохой, обидно когда заказчик остаётся не доволен
Мне тоже не хватает высоты торта и лилии...... над ними надо поработать. У нас есть замечательные МК по лилиям, очень подробный от Sim Sim

Креманка, елегантный нежный тортик класно оформлен и красивые лебеди.
len4ik23 (Колю4ая), класные мишки и тортик клас.
юлияяяяя, Супер!
vikica, нежно и очень красиво смотрятся эти три цвета роз
ArLen, какой тортопад и сколько ж дней ты их делала я бы так не смогла.Молодец!!
меланжист, хороший тортик.

mallva, Kapelka, высоты нехватает, наверно потому что поднос в бортами( это просьба заказчиков чтобы на из подносе и торт был на весь поднос) . Вот другое фото.

меланжист, даааа, многие заказчики не представляют как будут выглядеть их пожелания в реале....
Поэтому тебе нужно научится ненавязчиво и тактично переубедить клиента
А для этого ты сама должна сразу представить картинку их торта и если она тебе не нравится, то постараться предложить клиенту новый вариант и убедить что он будет лучше.....
я не могу сказать, что твой тортик не удался, НЕТ!!! Но, думаю, что если бы тебе дали волю самой придумать оформление, то ты бы сделала лучше....

меланжист, ну да,это фото лучше,но все равно над лилиями и бокалами нужно работать(я например не умею бокалы расписывать,но и не берусь за них,пока не научусь),мне кажется бокалы так сказать наляпаны айсингом.Сама идея торта неплохая,насколько поняла,ты его сама и придумывала?Но ты не расстраивайся,в следующий раз у тебя обязательно все получится!!!У меня кстати недавно клиентка тоже осталась недовольна тортом,последним чемоданом,обидно И фиг поймешь чего им надо...

Kapelka, честно сказать у меня опыта мало, я только с декабря занялась тортами, правда в апреле месяце я сделала 35 тортов на заказ, вела запись, хотела посчитать заработок за месяц. Я только учусь, и по этому идеи тортов беру у вас, с форума.
mallva, Я и сама вижу, что не всё удалось,лилия я делала по МК, но они на торте развалились, поэтому я из на крем посадила. Клиенты знали что я и бокалы и лилии ни когда не делала, я сразу предупридила что я только учусь, поэтому и цена у меня низкая, вот этот торт я продала за 880 рублей, весит он 4 кг., бисквит с заварным сливочным кремом, взбитыми сливками и персиками.
Бокалы я делала из айсинга по МК Lino4ka за что огромное спасибо!

меланжист, не переживай!!!Мы все учимся
Я тоже никогда бокалы не делала
А вот лилии первый раз у меня тоже получились не очень
Буду скоро делать, вот тогда и я наслушаюсь критику....
я могу тебя похвалить от чистого сердца за выравнивание, драпировку и банты!!!Всё это у тебя получилось на отлично
А лилии научишься делать позже!!!
Вобще мне не нравится идея расположения цветов, гораздо красивей когда они букетиком собраны
 
С чужой идеей у меня на той неделе тоже казус вышел:
обычно если я беру чью-то идею, то что-то переделываю обязательно, а тут мне приглянулся тортик в виде русского мишки
Я сделала всё как на картинке, ведь я не знаю подробно ни русских традиционных костюмов, ни заморочек по поводу того что плющ-не русское растение
Выставила в закрытой теме для критики и что.....полетели с моего Мухаила пух и перья....
Оказалось, что не такой уж он и русский, а критика в основном была не по технике, а по оформлению

Девочки,красота тут у вас!!!!!!!!!!!! Молодцы! Никак налюбоваться не могу!!!!!!

меланжист Не расстраивайся..у меня вообще было..муж забрал ему понравилось, а жена звонит, и говорит..я думала это будет торт, а это пирог украшенный цветами как я вообще такой ужас дарить буду и т.д. (торт на подарок заказывали).....я сначала наревелась, потом психанула, звоню трубку не берет, написала сообщение, давайте торт обратно., верну деньги....так муж тут же перезвонил, разизвинялся....и сказал, что ничего они возвращать не будут......так что не бери близко к сердцу (хотя это не легко....умничать легче , но все же).. сам торт мне очень понравился..единственное , мне кажется, не стоило мазать желтым серединки...лучше бы было лилии белыми оставить..ну может точечки подрисовать...а сами по себе они очень красивые..и бантики и драпировка все хдорово.....бокалы слишком густо замазала..нужно отверстие потоньше, чтоб линии тоненькие были...или просто не так близко друг к друг рисовать...
4 кг за 880 рублей...и эта.........еще имела наглость что то сказать плохое....ну вообще...почему у тебя цена такая...ты что, за стоимость продуктов делаешь......мне за себя обидно , что цена у меня низкая..а с твоей ценой, так просто рыдать хочется!!! Ну и что , что ты учишся? торт то они едят..он то вкусный..ты учишься украшать....что это за цена минимум 350 надо ставить...узнай сколько у вас в кондитерской сливки стоят..и ставь не меньше..у нас в кондитерской, такую мазню кремоую по 500 за кг делают, без слез не взглянешь, а люди берут и довольны, потому что другого не видели............не, ну прям не могу успокоиться...надо любить себя и свой труд....
mallva 2 дня
Nat1k спасибо

Девочки, не расстраивайтесь! Всяко бывает! И у меня было раньше, теперь требую полного описания того, что хотят. У каждого свои представления обо всём. Даже такой был момент - выбрали на сайте картинку феи Винкс- Блум, она там на прямоугольном торте стоя нарисована, а торт попросили сделать сердечком, и вес всего 1,5 кг.... я взяла другую позу этой же феи - сидя, иначе её просто невозможно было уместить и нарисовать... а заказчица высказала курьеру, что картинка вообще не та! И требовать стала уменьшения оплаты... Ладно выскочила именинница и сказала маме, что это та же фея, и что ей всё очень нравится! Вот и так бывает....
 
Тоже свадебных много было... в основном повторы, сфотографировала только вот эти два - розовый 4 кг, с красными лилиями 5 кг.

 

Кузнецова Татьяна Да уж...люди...
Очень красивые торты..а на первом узорчик это крем или айсинг??? и это от руки так нарисовано???

юлияяяяя, Узорчики кремом (сливки+сгущёнка) от руки нарисованы.

Девочки, прокомментирую последние пару страничек.alf, как всегда, безупречно.
vikica, хороший торт, классический такой. И второй очень милый.
Креманка, очень нежный тортик.
len4ik23 (Колю4ая), классный какой. Мне очень понравилось сочетание цветов и расположение бабочек.
юлияяяяя, обалденный каскад цветов. Очень красиво.
Кузнецова Татьяна, очень красивые торты, особенно последний понравился.
меланжист, очень милый тортик, не расстраивайся. Конечно, есть недочеты, но всё равно, очень хороший торт.
ArLen, обалдеть!!!!! Столько тортов!!!! Умничка. Очень красивые. Мне очень приглянулся с фиалками.