Кулинарный архив

Lizon

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 дек 2007
Индекс активности 352
Рейтинг автора 40
Город Тель-Авив
Блог 1
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 11 мар 2009 21:53

Ксюнька, лови www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=432489

irischka3671

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 ноя 2008
Индекс активности 3
Рейтинг автора 1
Город Elmshorn

Профиль ЛС

Ср, 11 мар 2009 22:24

Привет всем! For you!

Вы такие рукодельницы ...!!!! Clapping

Девчонки если у кого есть сылки как укрошать тортики кремом,шпритцом закидаите меня ими...,я никогда еше не укрошала торты кремом,цветы,лепестки,корзинки и т.д мне подарили набор насадок и теперь я хочу учиться!помогите.....!!! Umnik

Заранее огромное спасибо всем!!! :girl_in_love:

Это невозможно" - сказала Причина
"Это безрассудно" - заметил Опыт
"Это бесполезно" - отрезала Гордость
"Попробуй..." - шепнула Мечта...

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 11 мар 2009 22:30

Ксюнька, "остатки" супер! а из чего цветы? Smile

Отредактировано 11 мар 2009 22:40, Gasja

лучше картошки может быть только жареная картошка!

diedi

Карагандинка

Наверх

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 11 мар 2009 23:04

МарусяСергеевна, какие тортики хорошенькие и лилии очень мне понравились

Эвия, С РОЗОЧКАМИ Ещё набьёшь руку, а тортик даже очень симпотичный!

Brela, спасибки!

София, на мастики рисую сама Smile

Nadine1, Какой тортик!!! А зайчишка прелесть!!!

Мандаринка, а я не Юля Very Happy

Но всё равно спасибки Smile

А твои тортики такие красивые и аккуратненькие!!!! Суппер! Даже незнаю какой мне больше нравится.

Lizon, Спасибки! Ты права, рисунок на мастике очень удобно и мне нравится. Smile

anya111, Мишку рисовала сама. Делала рисунок на мастике. Smile

Elemir, для первого тортика, очень даже хорошо! И покрыт очень аккуратно!

Наташа81, Спасибки!

Tea, какая машинка симпотная!!! Суппер!

Peppina, как всегда убила на повал! Красотища!!!! Машинка почти как настоящая!!!! И всё суппер аккуратно!

Маруська, спасибки!

Lizon, какие печеньки у тебя классные!!!

Ксюнька, какие цветочки на тортике красивые!

Париж

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 фев 2009
Индекс активности 1 049
Рейтинг автора 92
Город Париж
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 11 мар 2009 23:10

Мандаринка, я твои тортики даже в копилочку себе не беру. Т.к такое совершенство повторить просто нельзя. Одно слово ТАЛАНТ :girl_imp:

Меня зовут Наталья

Саванна

мама Машеньки

Наверх

Регистрация 10 окт 2008
Индекс активности 674
Рейтинг автора 19
Рецепты 30

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 00:06

Lizon, извини!!!! у меня что-то с форумом(((((( плохо грузится!!!

Антошка

Украшательница

Наверх

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 437
Город Владивосток
Блог 6
Рецепты 22

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 06:01

Девочки, кто-нибудь пытался для лилии сделать тычинки сам, или вы все пользуетесь лишь покупными. Я все пытаюсь придумать как бы их сделать самой , из чего? Думала может из белого шоколада? Но вчера попробовала работать с шоколадом, у меня ничего не получается! Evil or Very Mad

Он очень сильно течет, хотя дырочку я сделала иголочную, шоколад взяла горький, не молочный. И все равно фигурки такие тонкие получаются, что я их с бумаги-то снять снимаю, но в руках они у меня сразу плыть начинают. Или может мастику какую-нить каменную применить, только чтоб в ней ингридиенты тоже были попроще, а то в нашем городе всяких кондитерских прибабахов днем с огнем не найдешь. Вся в растройстве и в раздумье, так хочется лилий!

Я - Ирина и со мной только на "ты"! Rolling Eyes

Антошкины торты

МарусяСергеевна

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 405
Рейтинг автора 58
Город Полтава, Украина
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 10:21

Антошка, я делала лилии полностью из мастики, сформировала пестик вставила в него зубочистку и сушила в вертикальном положении воткнув в губку, а тычинки - скатала тоненькие жгутики, придала им форму и высушила в лежачем положении, потом подкрашивала.

Отредактировано 12 мар 2009 15:35, МарусяСергеевна

Я Маша, и можно на ты Smile

Tea

Кулинар

Наверх

Регистрация 20 дек 2007
Индекс активности 245
Рейтинг автора 4
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 10:24

Антошка, Приветик, когда я начинала делать лилии тычинку делала из тоненького макарона а с верху мастику савсем малюсинькую чтоб на тычинку был похож, потом я на леске делала тоже мастику малюсинькую очень похожа была а по середине с мастики делала тот который по крупнее, вот фото посмотри!!!

Мандаринка

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 май 2008
Индекс активности 446
Рейтинг автора 67
Город Россия, Сибирь
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 11:07

Антошка,

Девочки, кто-нибудь пытался для лилии сделать тычинки сам

Конечно,

например здесь

Здесь из готовой цветочной пасты, но ты можешь сделать из желатиновой мастики - рецептура есть в теме мастика, скатать тонкие жгутики с утолщением на конце, высушить пару дней, кончик я обмазывала сгущенкой и окунала в какао.

irischka3671, здесь посмотри http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/102.html

diedi, извини, очень НИК похож Embarassed

Париж, спасибо! А я делаю наоборот - всё себе тащу - так есть к чему стремиться Very Happy

МОЙ СЛАДКИЙ МИР

Антошка

Украшательница

Наверх

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 437
Город Владивосток
Блог 6
Рецепты 22

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 11:08

Tea, МарусяСергеевна, Спасибо девочки дорогие! Я уже сегодня опробовала мастику желатиновую, скатала из нее тычинки на сколько смогла тонко, сохнет она очень быстро. Пока я за ней не очень успеваю, но думаю я ее победю Very Happy

, Только вот не знаю, сколько ее можно в холодильнике хранить, и можно ли ее в микроволновке разогревать? Мастику из мармышек я спокойно из холодильника на чуть-чуть в микроволновку сую, а потом с ней работаю, а вот можно ли так желатиновую?

Я - Ирина и со мной только на "ты"! Rolling Eyes

Антошкины торты

Антошка

Украшательница

Наверх

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 437
Город Владивосток
Блог 6
Рецепты 22

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 11:10

Мандаринка, Спасибо, спасибо, я уже попробовала, правда как ты тонко пока скатать не удалось, но обязательно удастся. Мы все могем, если очень хотеть! Very Happy

Я - Ирина и со мной только на "ты"! Rolling Eyes

Антошкины торты

Маруська

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 июл 2008
Индекс активности 366
Рейтинг автора 22
Город Moers
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 11:36

Антошка,

я тоже тычинки сама делала, фотографии тортов ещё не выставила, а вот сылку по которой я лилии делала могу выставить, если разрешат...

http://www.duskyroseveiners.co.uk/page_999201.html

там правдо всё на английском, но по фотографиям всё очень понятно Smile

Lizon,
печенюшки у тебя просто отпад - здорово!!! Rolling Eyes

И как у тебя терпения хватило столько сделать?!!!! Shocked

Марина

Карапузик

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 51
Рейтинг автора 0
Город Минск

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 11:55

Девочки, подскажите, пожалуйста, что можно добавить в растопленный шоколад чтоб он немного глянцевый был когда застынет? А то у меня ооочень некрасиво-матовый получается :girl_cray:

Или может смазать чем-нибудь его можно уже застывший? Без вас, хозяюшки, никуда Give_rose

___________________________________________________________________________
Считают, что успех приходит к тем, кто рано встает...
Нет. Успех приходит к тем, кто встал в хорошем настроении.

Марсель Ашар

irischka3671

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 ноя 2008
Индекс активности 3
Рейтинг автора 1
Город Elmshorn

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 14:46

Мандаринка...

огромное тебе спасибо Give_rose

!!!!это именно то что я искала! Dance2

У меня эти фото были но куда то исчезли,еше раз спасибо за отзывчивость Air_kiss

Это невозможно" - сказала Причина
"Это безрассудно" - заметил Опыт
"Это бесполезно" - отрезала Гордость
"Попробуй..." - шепнула Мечта...

МарусяСергеевна

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 405
Рейтинг автора 58
Город Полтава, Украина
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 15:43

Девочки, может комуто пригодится, это переводчик, можно перевести интернет странички на другом языке, там все просто, вставляете адрес веб-страницы и выбираете скакого языка на какой и кнопка перевести, очень удобно Google переводчик

Я Маша, и можно на ты Smile

МарусяСергеевна

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 405
Рейтинг автора 58
Город Полтава, Украина
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 15:46

Карапузик, я после сушки шоколадное изделие аккуратно смазываю оливковым маслом, не знаю правильно или нет, сама додумалась Very Happy

, но блястит Very Happy

Я Маша, и можно на ты Smile

Саидовна

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 мар 2008
Индекс активности 622
Рейтинг автора 33
Город ХМАО
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 17:56

хочу показать новый торт.Я назвала его"Китайский сувенир"

ничего сложного.Обыкновенный бисквит или тот который вам нравится,взбитые сливки и декоративный гель.Процесс изготовления можете посмотреть у меня в галерее,в разделе"китайский сувенир"

вот еще один такой торт,только украшен уже гелем,который называется"зеркальный".Он не совсем подходит т.к. в нем есть кусочки фруктов.

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 18:00

Саидовна, shok2

СУПЕР! интересная идея!!!
а чем гель так выравнивала?

Отредактировано 12 мар 2009 18:03, Gasja

лучше картошки может быть только жареная картошка!

marischka22

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 дек 2007
Индекс активности 71
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 18:29

Девочки помогите! Сколько нужно тортов заказать на 300 человек

Мандаринка, красивый тортик
Саидовна, оригенально Smile

ДРИМ

сладкоежка

Наверх

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 18:37

Саидовна, тортик интересный Smile

НАТАША

Карапузик

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 51
Рейтинг автора 0
Город Минск

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 19:04

МарусяСергеевна, я тоже подумывала о масле... но вдруг есть какой-то супер-пупер метод... а я и не знаю :girl_haha:

___________________________________________________________________________
Считают, что успех приходит к тем, кто рано встает...
Нет. Успех приходит к тем, кто встал в хорошем настроении.

Марсель Ашар

Саванна

мама Машеньки

Наверх

Регистрация 10 окт 2008
Индекс активности 674
Рейтинг автора 19
Рецепты 30

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 19:08

девочки, когда-то давно Раечка давала рецепты ганаша (обычного и шоколадного). найти не могу, может, если кто знает, подскажет Confused

? или Раечка сама отзовется????? Embarassed

ДРИМ

сладкоежка

Наверх

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 19:14

девочки а как делаются пинетки из мастики??я так приблезительно представляю но может есть какая то технология??

НАТАША

МарусяСергеевна

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 405
Рейтинг автора 58
Город Полтава, Украина
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 12 мар 2009 19:19

Саидовна, супер, очень красиво.

Я Маша, и можно на ты Smile

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Украшения для тортов, десертов, и др. №36

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты