Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов, и др. №36

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 09:02
Lira, футбольный мяч нужно печь дутым как настояший, формы продаються специальные, если ты в Москве то в фирме бар-о-белл они были.
Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 09:07
ДРИМ, тортик суперрррррр Ok  видела и со смешариками твои, МОЛОДЕЦ!!!!
Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 09:24
Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 09:25
юличка
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 10:47
ДРИМ, класс,чем ты склеивала лилию,а то я вот воюю,а она не склеивается Sad
diedi, ну здравствую дорогая,гиде пропадала :girl_sigh: тортики хорошенькие,а из чего клубничка?
Tea вау,скоко красоты Smile
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 11:19
mamalika,спасибки..торт покрыт мастикой..бока торта крем белково-заварной..а белая окантовка сливки и внутри сливки с фруктами Smile Антошка, Belisimo, спасибки это на сегодня в банк на вечеринку Smile Наташа81, в магазине беру картон а сверху покрываю или пленкой пищевой или самоклейкой...
Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 11:25
ДРИМ, если не трудно напиши рецепт белково-заварного крема
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 11:26
Tea, спасибки у тебя тоже класс Smile юличка, спасибки..а я их не склеивала у меня тоже гиморой с лилиями я их просто в торт вставила Smile а вот я его сегодня утром доработала
юличка
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 11:34
ДРИМ, усе,взяла на заметку Air_kiss а они не начнут таять,ну в смысле мастика?
девочки кто то искал батскетбольный мяч,вот рылась сегодня в старых темках там Мариночка давала идейки если не поздно мож пригодится Smile

ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 11:35
вот рецепт крема мне девочки давали белковый крем я готовлю так: 4 средних белка(желательно их выдержать ночь в холодильнике, отделенные от желтков); стакан сахара залить водой не много, только чтобы покрыла сахар. варить сироп до среднего шарика ( проверять можно так: на перевернутое блюдце капнуть не большую каплю сиропа, если при наклоне капля не течет, значит сироп готов). Во время варки сиропа взбить белки, добавив несколько кристалов СОЛИ, до устойчивости, но не перебить. Добавлять готовый сироп тонкой струйкой, еще бурлящий, постоянно взбивая. Увеличить скорость миксира, добавить лимонную кислоту по вкусу и взбивать почти до охлаждения. (проверять так: ложкой или венчиками от миксира вытянуть крем, и чтобы эти пики устойчиво держались)
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 11:37
юличка, а они у меня в мастике и торчат.. Smile
mamalika
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 204
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сдерот
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 11:41
ДРИМ,  как ти еш сырые яица ,они же не прошли термо обработку?   Sad  Shocked
mamalika
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 204
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сдерот
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 11:46
diedi, klasno! Clapping
mamalika
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 204
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сдерот
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 11:48
Tea,   смешарики просто прелесть!!!!!!  Clapping
юличка
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 11:49
mamalika, при вливании горячего сиропа, мне кажется это уже не страшно.
Tea
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 12:01
девочки подскажите пожалуйста, мастика чтоб блестела сверху, чем помазать!!!
Lizon
Кулинар
  • Регистрация 26 дек 2007
  • Индекс активности 352
  • Рейтинг автора 40
  • Город Тель-Авив
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 12:02
ДРИМ, Ой какой тортик 8-ми Мартовский! Супер!
diedi, очень симпатичный военный тортик! Ну а с клубничками вообще произведение искусств!
Tea, Великолепные тортики, и первый и второй!
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 12:55
Lizon, спасибки Smile mamalika, ничего страшного...мы привыкшие...яйца у нас хорошие!! Smile
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 12:57
Tea, водичкой или водкой Smile
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 13:36
ДРИМ, классный торт получился! Good Наверное приватбанк заказывал.  Спасибо за рецептик крема, нужно попробовать. А этот крем через время не засыхает?
 
Tea, тортики просто прелесть, особенно оригинальная черепашка.
 
юличка, прикольные торты с мячами. Больше первый понравился, такой яркий.
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 16:21
diedi, хорошенькие! Smile
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 16:47
Tea, хорошие тортики!
Туся
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 17:34
Девочки,сижу и плачууууу... завтра торт отдовать,а у меня лилии ломаются,вчера сделала заготовки,высушила сегодня собираю,а они ломаются,что делать?Подскажите и покажите как их собирать!!Пожалуйста и побыстрее,а то моя голова уже не соображает.
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 17:59
Zejnab, спасибки нет хрустящим не становитьсяТуся, я тоже лилии втыкаю прямо в торт..по другому никак..тоже не соеденяются Confused
anya111
Пользователь
  • Регистрация 31 янв 2009
  • Индекс активности 118
  • Рейтинг автора 2
  • Город Черкассы
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 18:43
Туся, может попробуй соединять айсингом в чашечках из фольги, а потом высушить хорошо? В смысле вместо того кусочка мастики, в который вы втыкаешь лепестки, отсадить чуть густого айсинга, а дальше всё так же? Я, по крайней мере собиоралась делать так, у меня тоже лилии никак не получаются.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 30, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100