Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Дело Вкуса -7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Аномалия
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 1 ноя 2007 16:40
Амариллис, как аппетитно!) Давно уже хочу сделать парфе по рецепту Лупки... Smile Но все руки никак не доходят
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 1 ноя 2007 16:46
Fimida, Олечка, я ведь только замесила тесто в х\п.Раньше, когда ее не было, я только руками месила.Тоже ничего было.... Very Happy Конечно, х\п очень большая помощница.Я ее тебе очень советую.Ничего не советую особо, а х\п даже очень. Smile
Alisa, спасибо, Надюша. Smile
Амариллис, Жанночка, какое оно у тебя шикарное.... Razz очень рада, что рецепт не подвел и вам понравился. Smile
Женечка
Кулинар
  • Регистрация 25 окт 2007
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль, Петах-Тиква
Профиль ЛС
Чт, 1 ноя 2007 16:50
Lapka,
я тут у вас новенькая, рецепты у вас загляденье, но вот я уже неделю мучаюсь мыслью что я где-то с вами встречалась.
вы всегда в Беэр-Шеве преподавали?
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 1 ноя 2007 18:27
Женечка, привет, рада познакомиться.Да, преподавала я только в Б-ш. Smile
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 1 ноя 2007 20:54
Lapka,
А, чего?!
Я всегда оччччень радуюсь тебе. Very Happy
Ты успокойся, пожалуйста. Всё позади, надо смотреть вперёд и верить в лучшее. Думай о хорошем и оно придёт. Ты же умничка, моя любочка дорогая. Very Happy
И я тебя очччень лю... Very Happy  Razz  Smile
Женечка
Кулинар
  • Регистрация 25 окт 2007
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль, Петах-Тиква
Профиль ЛС
Чт, 1 ноя 2007 21:44
Lapka,
странно, потому что лицо настолько знакомо...
ну да ладно, я тут погуляю, пооблизываюсь, авось что у меня получится из вкусненького сготовить. Very Happy
Afocka
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Профиль ЛС
Чт, 1 ноя 2007 22:40
Lapka, Иланочка, какой Багет! Shocked  Razz Просто чудо! Молодец, дорогая!!! Впрочем как и всегда! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 00:43
Lapka, Замечательный хлебушек!  Smile
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 10:47
Lapka, Ах какой багет!!! с хрустящей корочкой, с посыпкой всякими вкусными семечками... Ой не могу!!!  Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 11:01
Lapka, Иланочка, ну какие у тебя хлебушки всегда славные!!!!!!!  tender
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 12:28
Набрала текст, а он, негодный взял и исчез..... Shocked  Cool
 
Иннеса, Иннуся, ты мой вдохновитель и душевный утешитель. Smile
Женечка, Израиль - маленькая страна.Возможно, где-то и встречались....А насчет погулять, так завсегда пожалста.Буду рада, если что пригодится. Smile
Afocka, Афулечка, спасибо милая. Smile
Emerald,  Tifani, угощайтесь, девчат. Smile  Very Happy
лиса, Ленусик, у тебя тоже выпечка дай Бог каждому...Всегда любуюсь с восхищением. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 12:33
Тушеная капуста с диким (черным) рисом
 
Я очень люблю этот незатейливый гарнир.Могу есть его и отдельно ( и очень много), как самостоятельное блюдо.
 

 
Продукты
 
небольшой вилок капусты
луковица
1 ст.л. оливкового масла(монтиньячницы на 1-й фазе не используют)
3-4 ст.л. томатной пасты , разведенной в 1\2 стакана воды
соль, специи – сладкая паприка, горькая паприка, имбирь, куркума, камун, орегано, барбарис( по желанию)
 
1 стакан черного риса
 
Способ приготовления
 
1.Отвариваем дикий рис в большом количестве подсоленной воды до готовности, откидываем на сито и промываем водой из-под крана.
2.Капусту и лук шинкуем, складываем в кастрюлю с толстым дном и тушим под крышкой, с добавлением ОМ, слегка помешивая до тех пор, пока капуста не осядет.
3.Приправляем капусту специями, солим, добавляем томат, разведенный водой и продолжаем тушить до готовности, помешивая, чтобы не пригорела.
4.В конце готовки смешиваем рис с капустой и тушим еще 2-3 минуты.
Отредактировано 25 июн 2012 19:42, Ряря
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 13:36
Lapka, Вид потрясающий Good
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 14:48
Alisa, поверь, что и вкус - тоже. Я долго думала, как бы пристроить черный рис.Страшно полезный и страшно неприглядный после варки. Smile А с капустой получается очень хорошо.Она маскирует его неприглядный вид, и блюдо в целом диетическое и полезное. Smile
 
Делала пастраму .Но из куриной грудки.И посыпки были другие.Очень понравилось. Сухая куриная грудка в этой пастраме получается совсем не сухой, а напичканная всякими специями и травами, очень приятно пахнет и тает во рту. Держать только в духовке надо меньше.Достаточно и 10 минут.
 
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 15:25
Lapka,
Великолепные блюда! Роскошные фотки! Запах...на весь Израиль.Very Happy
Ты моя умничка, дорогая! Я тобой горжуся. Smile
Мастер!!! Razz
 
Илан, я пастрамку делаю давненько. Травы разные с чесночком чередую, а поначалу фольгой прикрываю, знчешь, зачем? Всё внутри мяса высвобождается, проходит паром, она на глазах выростает, текстура получается - сказка! Потом снимаю. Попробуй, пастрама получается такая нежная.
У тебя пастрамка - красивущая!!! Прелесть.
Чмок. Very Happy
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 16:45
Lapka,  пастрама - умереть...Не встать!!! Надо же, ты какая фея: из курочки придумала!!!  Cool
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 16:46
Lapka, как вкусно...Tell!!!  Tell!!!  Tell!!!  да ещё так реалистично  Good С рисом  это здорово придумано, а мясо просто шикарное!  Smile
Ozzi
Кулинар
  • Регистрация 1 фев 2007
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 17:12
Lapka, багет,капустка, пастрама - всё вкусно,всё красиво! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 17:23
Lapka, Ну как же я мола пропустить такое мяско шикарное Smile
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 22:33
Lapka, Илана, как всегда в своем репертуре!!!!!!!!!!!!
      "УБИЛА"   " ПОКОРИЛА", а если серьезно просто ШИКАРНО и с таким вкусом все
сделано!   Понравилось, даже очень!!!!!!!
 

 

 
_____________________
   Оля
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2007 23:17
Lapka, Иланочка, капустка с рисом и мяско  Good !!!!!!!!  Шикарные, очень вкусные блюда!!!!!!   Tell!!!  Rolling Eyes
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 3 ноя 2007 14:02
Иннеса, Инночка, я не накрываю фольгой потому, что духовка работает всего 15 минут, а дальше оно доходит паром. Smile
Galadriel, Ksuson, Ozzi, Alisa, Fimida, лиса, спасибо, дорогие. Smile
 
Приглашаю вас в продолжение темы Дело Вкуса -8
Отредактировано 25 июн 2012 19:44, Ряря
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 61, гостей 61, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100