Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Слоеные салаты №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 31 янв 2007 18:48
Nel, как красивоооо! Умничка! Smile
Nel
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 623
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 1 фев 2007 08:45
merisaria, спасибо! Оформление - благодаря этому сайтуSmile
 
Afa, спасибо большое!
 
Flower
Печенька
Кулинар
  • Регистрация 14 дек 2006
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 1 фев 2007 14:30
Xenia, а я такой салат делаю без соленых огурцов Smile  То же не могу представить там еще и огурцы Confused
NATKA
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 1 фев 2007 22:28
Nel    ПРОСТО ОООООБББББООООООООЛЛЛЛДДДДЕЕЕТТТьььь!!!!!!!!!!!!!!!!!!НЕТ СЛОВОВ!!! Clapping
Nel
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 623
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 2 фев 2007 08:58
NATKA, ой  Embarassed СПАСИБО большое за такой комплимент!!! For you!
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пт, 2 фев 2007 10:08
Nel, очень красиво получилось!!! Потрясающе! Smile
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 2 фев 2007 10:13

 
Вкусное содержание и обалденное оформление!!!
Nel
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 623
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 2 фев 2007 10:43
Ksuson, спасибо, милая! Very Happy
 
Виола, это мне? Embarassed
alen
Оч.умелые ручки
  • Регистрация 17 янв 2007
  • Индекс активности 1 219
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Профиль ЛС
Сб, 3 фев 2007 00:29
Nel, а если консервированные шампиньоны, то какую банку(по размеру)? И сколько свежих?
Смотришь на салат и аппетит просыпается! Умничка! Hi
Nel
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 623
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 3 фев 2007 10:37
alen, шампиньоны "на любителя"Smile У меня были именно "из банки" ~ 200 г.
 
Мерси за комплиман Very Happy
 
  **Да, кстати, орегано там обязательно, иначе салат потеряет свою изюминку "южного" салата! Я думаю, сейчас нигде не проблема купить эту специю.
Зарема
Кулинар
  • Регистрация 10 дек 2006
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва-Махачкала
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 11 фев 2007 15:11
Слоеный салат,который хорошо приготовить к празднику,например, скоро 23 февраля.Называется он "Генеральский".Каждый продукт натирается на крупной терке и заправляется майонезом.Нижний слой - редька средняя.Далее - 2-3 отварные картофелины.Третий слой - 2-3 вареные свеклы.Затем нарезанный кольцами репчатый лук и 5-6 вареных морковок,также натертых и заправленных майонезом.Теперь очередь белков (6 штук),мелко порезанных и смешанных майонезом (желтки ещё будут использованы).4-5 яблок чистят,удаляют сердцевину,натирают на крупной терке,сдабривают майоензом,укладывают на белок.Последний компонент желтки,натертые на мелкой терке и рассыпанные на салате в качестве украшения (их лучше посыпать перед подачей,иначе они зсыхают).Можно проложить в середине слой мелко нарезанного или провернутого через мясорубку мяса,заправленного майонезом.Рецепт взяла из журнала "Хозяюшка".
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 11 фев 2007 19:51
Зарема, очень интересный салатик!  Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 12 фев 2007 01:29
Зарема, вкусный салатик! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 12 фев 2007 23:56
Зарема, Делала такой... вкусненький Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вт, 13 фев 2007 11:26
Сырный салат с апельсинами "Эмма" от А. Будницкой

Слова автора, фото мое
 
250-300 гр. полутвердого сыра
3 апельсина
2-3 луковицы
3 яйца
майонез - по вкусу
 
200 гр. сыра натереть на крупной терке, апельсины очистить от кожуры и нарезать кружочками, лук нарезать кольцами, ошпарить кипятком. На плоское блюдо сначала положить сыр, промазать его майонезом, затем апельсины - майонез, лук - майонез, сваренные вкрутую яйца натереть на терке - майонез, сваренные вкрутую яйца натереть на терке - майонез и сверху посыпать оставшимися 100 гр. сыра, также натертым на терке.
 
Мои примечания
Очень вкусный, свежий и нежный салатик. Но наверное, больше подойдет для "дамского" стола. Так как многие мужчины не любят фрукты в несладких салатах. Я выложила салат на большой тарелке слоями и посыпала некоторые слои сухими листиками мяты и молотой красной паприкой.
 
Мариночка, спасибо за твой труд по напечатанию рецептов - мне очень многие рецепты из этой книги понравились! Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вт, 13 фев 2007 11:38
Lesya, какая красота! Уверена, что вкусно! Смотрится очень оригинально! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 13 фев 2007 11:49
Lesya, Очень оригинальный салат Smile  А вкус какой у салата все-таки получается, сладкий?
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вт, 13 фев 2007 11:55
Ksuson, спасибо! Очень вкусно, а насчет внешнего вида, думаю, можно и в салатницу уложить слои, а потом перевернуть. Но я мало майонеза клала, поэтому просто два слоя чуть полила им и еслибы перевернула салат, то все развалилось бы.
 
Alisa, на самом деле оригинальности в нем мало. Ведь курицу с апельсинами делают, там и яйца, и сыр присутствуют. Тут "фишка" в луке, наверное. Попробуй как-нибудь апельсин с луком съесть, посыпав сыром. Будет не сладко, но апельсиновая нотка чувствуется, конечно. Яичко нежность салатику придает, а майонез гармоничность. Very Happy А мне так понравилось, что я себе на обед опять сделаю Very Happy
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 13 фев 2007 15:15
Lesya, У меня есть неопробованный рецепт салата, там как раз курица с апельсином присутствует, мне показалось, что апельсин не будет давать сладость, потому как я делала заливное из семги с паельсином, было не сладко. Но лишний раз спросить, никогда не помешает Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вт, 13 фев 2007 18:19
Alisa, попробуй салатик, потом рецептиком поделишься! Razz а курицу я и с ананасом и с апельсином люблю. Просто режу кубиками и заправляю майонезом и ложкой лимонного сока. Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 13 фев 2007 21:22
Lesya, Лесь, салатик очень красивый и вкусный!!!!!!!!   Good  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 14 фев 2007 00:08
Lesya, Вкусный салатик! мне такие изврещенческие салатики нравятся... жалко мои меня не понимают  Cool  Very Happy
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 14 фев 2007 00:10
Lesya, какой необычный и вкусный салатик. Razz
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 14 фев 2007 01:38
Lesya, прикольно, необычно, красиво и вкусно!!! Tell!!!  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 14 фев 2007 02:20
Lesya, оооо...какой вкусный и красивый салат! Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 94, гостей 93, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100