Мой салатик "Подсолнух" по рецепту Натусика

 
Только у меня не оказалось грибов дома и я их заменила на крабовые палочки. И уложила все на листики салата айсберг. Очень вкусный салатик получился. Понравился нам всем! НАТАШЕНЬКА, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Lesya, Это даже не подсолнух, это необыкновенно красивый  экзотический цветок   Ну ты меня убила вчерашним ужином     

Alisa,    

Lesya,

Lesya, красота!!! Очень эффектно.

Lesya, Какая красивая лилия!!!  

Lesya, умничка!!!!!!   Очень красивый салат!!!!!!!!! Очень рада,что тебе понравился рецептик!   

Юльяна,  Lapka,  Emerald,  Натусик, спасибо! Я сегодня опять его приготовить хочу, очень вкусненький салатик.
Мариш, а на подсолнух не похож, нет?   

Lesya, скорее на ромашку    а почему      а не   ?

Lesya, Леся, солнце, суппер красиво получилось!!!    

Emerald, ну, ромашка тоже хороший цветик это я так   , потому что  хотела, чтобы подсолнушек получился
лиса, спасибо! захвалила меня опять до красных щечек   

Lesya, не расстраивайся, на подсолнух он похож,но на ромашку больше... А я так ромашки люблю,это мои самые любимые цветы!

Натусик, я ромашки тоже очень люблю просто вот подумала, что таким образом можно каждый салатик под разный цветок оформить У меня ДР летом, может, сделаю в этом году цветочный стол таким образом

Здравствуйте, я новенькая. Давно и с восхищением читаю Ваш форум. Почерпнула для себя много интересного и полезного. Спасибо Вам всем! Хочу предложить вот такой салат.
 
Салат с языком.
Язык отварной говяжий, чернослив 200г, грецкие орехи 150г, соленые огурцы 2шт. средние по размеру, перец сладкий разноцветный 3шт. небольшого размера, яблоко 1 шт. большое, лук 2шт. средние по размеру, майонез 4 пакета по 150г.
Подготовка продуктов. Язык, огурцы, перец, яблоко (очистить от кожуры)  нарезать соломкой. Лук разрезать на половинки и дважды обдать кипятком. Лук, чернослив и грецие орехи измельчить. Салат раскладывается слоями.
1 слой - язык
2 слой - лук
3 слой - чернослив
4 слой - перец
5 слой - огурец
6 слой - яблоко
7 слой - орехи
Слои чередовать, верхний слой - перец, каждый второй слой промазать майонезом.
Оставить на холоде на несколько часов для пропитки.
Приятного аппетита !
 
PS. Не могу точно укзать вес языка, т.к. беру всегда кусок на глаз - кусок должен быть размером с большой мужской кулак. Салат очень красиво смотрится в прозрачном глубоком салатнике.

Sahara, очень сытный салатик!!!

Sahara, Какое странное сочетание, чернослив, орехи и соленые огурцы

Sahara, мне кажется , что салатик вкусный.Необычное сочетание, но и вкус богаче от этого.   

Lapka, Alisa, Юльяна - спасибо, девушки, за отклики. Салат и правда необычный. Я такие рецепты называю "народными". Мне рецепт салата дала приятельница на работе, а она получила его от своей подруги и т.д. Я делаю этот салат на праздники, моя подруга тоже полюбила этот рецепт. Как не странно, да, салат сытный, но не слишком "тяжелый". Думаю потому, что в нем нет яиц и используется язык, а не мясо.  
 
Кстати, предлагаю, еще один слоёный салат из "народного" творчества. Рецепт моей бывшей свекрови. Также готовлю его на все праздники.
 
Салат "Мимоза" с черносливом
Продукты: 1 банка лосося в собственном соку, 1 средняя луковица, 3 яйца,сваренные вкрутую, 150г чернослива без косточки, несколько перьев зеленого лука, 250г майонеза.
Подготовка: из лосося слить сок, убрать косточки, размять вилкой; лук разрезать на четвертинки, ошпарить кипятком и измельчить; чернослив замочить в теплой воде на 30мин., хорошо промыть, отжать и порезать на мелкие кусочки; из одного яйца вынуть желток для украшения, остальное покрошить.
На плоском блюде раскладываются слои:
1 слой чернослив, промазать майонезом
2 слой лосось, промазать майонезом
3 слой лук, промазать майонезом
4 слой яйца, промазать майонезом
Поставить для пропитки на 1-2 часа на холод. Перед подачей на стол украсить верх салата оставшимся измельченным желтком и порезанным зеленым луком.
У салата приятный, на мой взгляд, кисло-сладкий вкус.
Приятного аппетита !

Всем привет! Девчата, не знала куда лучше скинуть этот рецептик, в салаты с курочкой или сюда.., перевесила "слоёность" этого салата! (Кстати, это моё личное "творение".., хотя, конечно, велосипеда я не изобрела, но новый для себя вкус салата открыла) Но рецепт, наверное, можно в "Содержаниие" поместить в салаты с курицей.
 
СРАЗУ ХОЧУ СКАЗАТЬ ОГРОМНОЕ СПАСИБО за идею с пальмочками! И теперь мой салат, который раньше я назвала "Салат куриный с орегано", получил среди моих гостей название "Остров"
 
НО! Данное украшение я немного "доработала" или изменила, не знаю, как точно но делаются пальмы, как оказалось гораздо проще, если вместо шпажек использовать.. простые трубочки-соломинки для коктейля:
 
Берём трубочку. Обрезаем столько, какой длины нам нужна пальма. Оливки без косточек имеют с одной стороны бОльшее отверстие, с другой - меньшее. Нанизываем оливки на трубочку, вставляя в широкое отверстие и подправляя неровности, получившиеся от протыкания меньшего отверстия. Нанизываем столько оливок, сколько нам нужно, чтоб закрыть всю трубочку. Вставляем трубочку с оливками в салат, сверху втыкаем (в отверстие трубочки) зелень петрушки, столько, сколько влезет или наксолько кучерявую пальму вы хотите И вся любофф
 
Вот, что у меня получилось:
 

 
А теперь, рецепт моего салата "Остров" ("Куриный с орегано")
 
Состав:
 
1. 2 небольших варёных окорочка
2. Шампиньоны (можно резаные в банке, можно свежие - кто как любит)
3. 2 средних репчатых луковицы
4. 2 средних свежих огурца
5. 2 средних картошки
6. 3-4 варёных яйца
7. ОРЕГАНО (сухая приправа)
8.Грецкие орехи
8.Соль, перец
9.Зелень
 
Готовим:
 
1. Курицу варим, остужаем, режем полосками
2. Резаные шампиньоны обжариваем вместе с репчатым луком (лук порезан четверьтколцами) минут 10 на оливковом (желательно) или растительном масле (если шампиньоны свежие, минут 15. лук добавляем минут за 5 до готовности). Добавляем порезанную курицу. Добавляем ОРЕГАНО (несколько хороших щипоток (достаточно много) до яркого аромата). Тушим на медленном огне ещё минут 5, закрываем крышкой и даём впитаться оргеано (минут 15). Затем откидываем получившуюся массу на салфетки и остужаем
3. Картошку варим в солёной воде "в мундире" почти до готовности (так, чтоб не разварилась!)
4. Огурцы режем тонкой короткой соломкой.
5. Яйца режем тонкой короткой соломкой.
6. Грецкие орехи трём на мелкой тёрке до состояния "пудры".
6.Зелень мелко порубить, оставив веточки для украшения (*на картинке зелени мало, т.к. хватило только на украшение по кругу, в "оригинале" её должно быть больше, чтоб "остров" выглядел, покрытый зелёной травкой)
 
Укладываем слоями:
 
1. Картошка на крупной тёрке (присолить)
2. Майонез (не очень обильно, т.к. нижний слой, как правило пропитывается верхними слоями майонеза и оставшегося масла от жарки)
3. 1/2 массы лук+шампиньоны+курица+орегано
4. Маонез
5. Грецкие орехи (присыпать обильно)
6. 1/2 массы лук+шампиньоны+курица+орегано
7. Маонез
8. Свежие огурцы
9. Майонез
10. Яйца
11. Промазать майонезом и присыпать рубленной зеленью.
 
***Благодаря ОРЕГАНО салат приобретает неповторимый для салата вкус! Благодаря свежим огурцам салат кажется ОЧЕНЬ лёгким, несмотря на сложную констистенцию! Ну, и конечно, салат получается вкусным! А готовится легко, несмотря на моё сложное (как всегда) описание
 
Всем приятного аппетита!

Nel, вот умница какая, чудесный остров получился, а вкусный какой!!!    

Почему сочетание орех, чернослива и соленых огурцов странное??? Помоему это обще известное сочетание. Кого я знаю все делают салатик из свеклы, грецких орех, чернослива и соленых огурцов и это очень вкусно.

лиса, спасибо большое!  

Nel,   потрясающей красоты салатик! И рецепт вкусный и идея с соломинкой для коктейля гениально проста! Умничка!

Lesya, ой, ты меня прям захвалила   Спасибки огромнейшее!!! Рада стараться

Nel, салат очень замечательный, такой красивый и необычное оформление! Мне очень понравился!