Почки, печень, лёгкое, сердце!№2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 12 июн 2008 15:45

Жанна77, очень вкусные оладушки, я такие же хочу Laughing

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Сб, 14 июн 2008 19:06

Печёночные драники.Из журнала "Люблю готовить".

300 гр говяжьй печени,1 кг картофеля,2 луковицы,1 морковь,1-2 зубчика чеснока,2 яйца,3 ст.л. муки,соль,перец по вкусу.

Мне показалоь.что картофеля очень много и положила тоько 2 картошки,и добавила пол ч.л.погашенной соды и зелёный лук.
Печень пропустить через мясорубку.Картофель потереть на мелкой тёрке,морковь на крупной.лук порезать.Всё смешать,добавить муку,яйца,соду.соль.перец.Жарить как обычные оладьи.

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Сб, 14 июн 2008 19:39

Танита, какие они румяные!!! а то что вкусные уверенна на все 100%!!! Молодец!!! Мне один можно? Smile

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Сб, 14 июн 2008 22:15

Танита, очень вкусно! Хоть и печень не люблю, а угостилась бы с удовольствием.

_____________
Юлия

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Сб, 14 июн 2008 22:40

Жанна77, Maxima, Спасибо большое!!!Угощайтесь!!!!! Smile

asti

Кулинар

Наверх

Регистрация 14 мар 2007
Индекс активности 471
Рейтинг автора 3
Город Новомосковск, Тульская обл.
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 15 июн 2008 01:34

Танита, Love

с меня гарнир! Very Happy

покушаем!!!!

Настя

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 15 июн 2008 11:05

asti, Ага!!!!давай!!!!!!!! Very Happy

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 15 июн 2008 23:18

Печень в сметанно-луковом соусе.
Рецепт из интернета, фото мое.

Печень нарезать на кусочки и отбить, добавить специи. Порезать много лука.
Обжарить печеночные ломтики в растительном масле с двух сторон до полуготовности (буквально по несколько секунд в раскаленном масле).
Печень выложить в тарелку. В этом же масле обжарить лук.
На лук положить печень, сметану, посолить, добавить немного воды и 1 ч. ложку уксусной кислоты.
Пусть покипит минут 10.
Подать с любым гарниром. Лук не жалейте! Очень вкусный соус получается.

_____________
Юлия

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 15 июн 2008 23:28

Maxima, Вкусненько как.да ещё и с соусом!!! Smile

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 16 июн 2008 06:20

Maxima, ах какая красота!! То что вкусно я знаю, это вкус моего детства!! Мама всегда так готовила, только без уксуса, она получается нежная-пренежная!!!! А у тебя еще и такая красивая!!! Smile

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 17 июн 2008 08:13

Maxima, очень вкусно и аппетитно!!! А лука примерно сколько надо на сковородку?

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вт, 17 июн 2008 08:30

merisaria, я брала где-то штук 10 средних луковиц. А вообще в рецепте нет точного количества, написано: "побольше". Smile

_____________
Юлия

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 17 июн 2008 09:05

Maxima, спасибо!!! Smile

Печень с луком действительно очень вкусно со сметаной.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Вт, 17 июн 2008 11:07

Танита, Танюша, прелесть твои драники! Good

Maxima, Юлечка СУПЕР!!! Фото очень красивое!!!

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вт, 17 июн 2008 13:14

Fimida, Оленька,спасибо большое!!!!! Smile

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 5 июл 2008 18:05

Печень в горшочках "Тарас Бульба"

366

Отредактировано 8 сен 2012 19:56, Anna Chervonyuk

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 5 июл 2008 18:09

Alisa, классное блюдо какое! Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 5 июл 2008 18:40

Alisa, ну всё, это точно моё. Cool

Аж под ложечкой засосало... Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 5 июл 2008 18:56

merisaria, Galadriel, Спасибо, девочки Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Ср, 23 июл 2008 20:38

Alisa, Надюш, вкусное блюдо Very Happy

сама люблю печень со сметанкой Smile

А на днях жарила печень в кляре (рецепт взяла с Кукинга)
Но немного прежала, а так вроде и нормально, если жарить по 8 минут с каждой стороны.
Кляр:пиво, яйцо, соль и мука , столько, сколько надо до консинсеции густой сметаны, Печеньку замариновала в горице. Получились как маленькие пирожки

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Ср, 23 июл 2008 20:39

Nelchik, Обалдеть как красиво!!!!1Печень никогда так не жарила!!Ну и как ?Тебе понравилось? Confused

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Ср, 23 июл 2008 20:52

Nelchik, ну на 4, не больше, лучше печеньку в соусе или сметанке, как у Наденьки Very Happy

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 23 июл 2008 22:15

Nelchik, Спасибо, я тоже один раз пробовала делать печень в кляре, мне не понравилось, очень сухо выходит Surprised

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

asti

Кулинар

Наверх

Регистрация 14 мар 2007
Индекс активности 471
Рейтинг автора 3
Город Новомосковск, Тульская обл.
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 23 июл 2008 23:58

времени после работы не было совсем! "на скорую руку" потушила сердечки с лучком, для остроты капнула чуть чесночного "Табаско". кушали с макарошками.