Щавельный холодник

Ингредиенты

  • 300 г вар. колбасы
  • 5 яиц(вареных)
  • 3-4 свежих огурчика
  • 2-3 отвар. в мундире картошечки
  • 1 пучок редиски
  • зеленый лук
  • укроп
  • сметана
  • щавель

Приготовление

300 г вар. колбасы, 5 яиц(вареных), 3-4 свежих огурчика, 2-3 отвар. в мундире картошечки, 1 пучок редиски, зеленый лук, укроп, сметана , щавель
 
Готовлю мини оливье без горошка, но с редиской. Отдельно варим щавель(просто вода+щавель и даем закипеть посолить по вкусу и охлодить хорошо). Затем я в тарелку накладываю салат и заливаю щавелем, добавляю сметану. Вот и все холодник готов.
P.S. Щавля берем сколько кто хочет, но отвар должен быть кисленький
Пользователь
  • Регистрация 01.12.2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Рецепты 37
Вс, 25 апр 2010 00:00

  • Просмотров — 12248
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 627
  • Рейтинг автора 4 968
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Ср, 28 апр 2010 04:08
Ой, получается окрошка с щавелем... Интересное блюдо Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 4
Сб, 29 май 2010 20:51
Интересно! Но я бы всё мельче порезала.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Холодные супы