Салат с крапивой

Ингредиенты

  • крапива - 50-100 гр.
  • яйца - 4 шт.
  • свежие огурцы - 300-400 гр.
  • зеленый лук - 30 гр.
  • Заправка:
  • сметана -150-200 гр.
  • чеснок - 4 зубчика
  • соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление

Крапиву заливаем кипятком... держим так минуты четыре... отжимаем, мелко нарезаем.
 

 

 
Яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками.
Огурцы режем полукольцами. Если огурчики маленькие, вкуснее нарезать кружочками.
Шинкуем зеленый лук.
Для заправки в сметану кладем чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Солим, перчим.
Заправляем салат.
 

 
Ставим в холодильник охладиться.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 155
  • Рейтинг автора 4 703
  • Блог 4
  • Рецепты 1425
Пн, 18 май 2020 00:38

  • Просмотров — 998
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 292
  • Рейтинг автора 2 753
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Вт, 19 май 2020 00:43
Emerald, прикольный салатик!Rolling Eyes У меня уже крапивы на огороде куча, надо сделать такой салатик.Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 155
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1425
Вт, 19 май 2020 00:56
Натусик, делай... вкусно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт