Салат из моркови с орехами

Салат из моркови с орехами
Морковь – это забытый секрет молодости, красоты и долголетия. Она ценна высоким содержанием каротина, который в организме превращается в витамин А. Нет других овощей и фруктов, которые содержали бы столько каротина, сколько морковь... так что делаем сегодня морковный салатик!

Приготовление

3-4 моркови
4 грецких ореха
2 дольки чеснока
4 ст.ложки майонеза
соль, изюм по вкусу


Морковь вымыть в холодной воде, очистить и натереть на крупной терке. Очищенные дольки чеснока растолочь или натереть на мелкой терке. Ядра грецкого ореха растолочь. Подготовленные продукты сложить в миску, залить майонезом, посолить и тщательно перемешать. Перед подачей на стол выложить в салатник и украсить цветками из моркови и изюма (я обошлась без цветков :))

Приятного аппетита!

Источник: Эльмира Меджитова "Вкус домашней кухни"
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 511
  • Рейтинг автора 4 746
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Чт, 8 фев 2007 22:38

  • Просмотров — 27933
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Любительница новых блюд
  • Регистрация 6 окт 2009
  • Индекс активности 123
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 6
Чт, 3 фев 2011 09:10
Зря никто не отметил этот рецепт! Салат получается просто ОБАЛДЕННЫЙ! Но хочу внести капелюшечное изменение:
вместо изюма добавить свежеподжаренный арахис (остудить, почистить от шелухи и потолочь)
ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЕ :girl_in_love: и ложку тоже Cool !!!
Отредактировано 3 фев 2011 09:11, Ирхен
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт