Малосольные огурцы

продолжаем получать удовольствие!!!)))

Приготовление

Нам понадобится:
на литр воды 2 ложки соли, чеснок, укроп, перец,давровый лист, перец горошком.

Приготовление:

Огурчики тщательно вымыть, отрезать попочку и головочку. В балон уложить укроп, лавровый лист, чеснок, перец зеленый (не острый, чтобы не перебить вкус огурчиков), перец горошком. Плотно уложить огурчики. Воду кипятить, добавить соль, и этим горячим рассолом залить огурчики. Вот и все.
Получается просто замечательно, можно есть на следующий день, на третий день уберите в холодильник, чтобы малосольные огурчики оставались именно малосольными, а то в тепле они станут солеными.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18.10.2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Ср, 7 сен 2011 00:00

Азербайджанская кухня

Просмотров — 9989
Комментариев — 11
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Я еще добавляю листики вишни и черной смородины, укроп зонтиками, чеснок режу крупными кусками, а соль по вкусу, сами огурцы либо режу пополам, либо целиком кладу без отрезания попок, иногда сверху ставлю небольшой гнет, чтобы побыстрее огурчики просолились Smile

Сначала едим малосольные, а потом соленые Smile

От таких соленых огурчиков моя бабушка была в диком восторге! Рецепт не только вкусный, но и очень выручательный Razz

Отредактировано 7 сен 2011 23:13, Smile

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Ср, 7 сен 2011 23:32

Smile, спасибо, милая Наташенька, обязательно попробую твой рецепт, благо сейчас огурчики у нас навалом!! Smile

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Чт, 8 сен 2011 00:17

Наза, посидим,похрустим Very Happy

?Жаль огурцы уже закончились ,но рецепт забираю Smile

.А я у тебя попрошу - дай огурчика Razz

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 8 сен 2011 00:45

yenni, да не вопрос Very Happy

с удовольствием, хоть целый эшелон!! Very Happy

А что так быстро огурчики закончились-то, у нас для соленья как раз в это время и поспевают, такие пупырчитые, колючие, но такие вкусные, сочные, крепенькие! Smile

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Чт, 8 сен 2011 01:20

Наза, у нас тут теплынь ужасная,для меня благодать Very Happy

,а вот огурчикам уже надоело плодоносить,отдали,что смогли и позасыхали засранцы Very Happy

! И никакая заливка не помогает - выдохлись! У меня уже в июне огурчики свои были,зато сейчас - сплыли Very Happy

Отредактировано 8 сен 2011 02:16, yenni

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Чт, 8 сен 2011 10:21

yenni, Женя, а я сеяла второй раз перед Петра и Павла, как раз к осени подходили. А когда становилось холодновато, накрывала пленкой. Огурчики до морозов были...

Наза, Назочка, огурчики - класс! Но я тоже делала по рецепту Наташи Smile, да еще и добавляла чуток сельдерея.

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Чт, 8 сен 2011 10:22

Как всегда - за воспоминаниями забыла об оценке. Sad

Старею...

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Чт, 8 сен 2011 11:30

ряря, спасибо за совет,запомню.Как-то не догадалась ,что можно и попозже ещё посадить,ведь уже эксперементировала с картошкой.Садила в середине июля и к осени молодую картошечку варила.А про огурцы и не подумала :girl_sigh:

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 8 сен 2011 22:10

yenni, зато в ИЮЮЮЮЮЮНЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Smile

ряря, ага, сельдерей придает особый вкус, мы в капусту, которую солим на зиму, обязательно добавляем сельдерей, он у нас осенью бывает такой весь пушистый, ветвистый, прям как елочка! Very Happy