Макароны с морским коктейлем в томатном соусе

Ингредиенты

  • 1 кг - морской коктейль
  • 1 б. - помидоры кусочками в собственном соку (400г)
  • 1-2 - свежих помидоров или 6-7 помидорок черри
  • 1 - большая луковица
  • любимые приправки ( у меня пажитник,молотый перец,итальянские травы)
  • 2-3 зубчика-чеснока
  • петрушка свежая-по желанию
  • соль,сахар
  • макароны любые( спагетти,пружинки,бантики,ракушки,перья....)

Приготовление

Очень вкусно и быстро!
 
Морской коктейль я вытащила из морозилки заранее,чтобы он успел разморозиться. Затем тщательно промыла в дуршлаге и дала стечь воде.
Лук,чеснок,зелень мелко порезать.На растительном масле обжарить лук ,добавить чеснок,затем порезанные свежие помидоры-все вместе слегка обжарить.Добавить банку консервированных помидоров.Делаем огонь максимальным,чтобы выпарилась лишняя жидкость.Помидоры у меня вот такие.
 

Добавить по вкусу соль,сахар,перец,приправки. Любители остренького могут добавить колечки перчика чили. Параллельно в кастрюле отвариваем пасту в подсоленной водичке.
На другую разогретую с небольшим количеством масла сковородку выложить морской коктейль.Через некоторое время в сковородке появилось небольшое количество жидкости,которую я слила и добавила ее в томатный соус ,а морепродукты готовила на сковородке еще минут 2-3.Затем перекладываем морепродукты в соус ,добавляем зелень петрушки и даем прокипеть.С макарон сливаем воду.Можно макароны добавить в соус с морепродуктами и перемешать,а можно макароны разложить по тарелочкам,а сверху выложить морепродукты с соусом- кому,как нравится...
 

 
Приятного аппетита!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 616
  • Рейтинг автора 1 442
  • Рецепты 757
Вт, 22 май 2018 00:45

  • Просмотров — 2616
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт