Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Тыквенное мороженое

  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Замороженные десерты

Ингредиенты

  • 1 1/2(375мл) чашки молока
  • 250мл.сливок
  • 1/3чашки сахара
  • 1/2ч.л.корицы
  • 1/4ч.л.соли
  • 3 больших яйца
  • 1/2ч.л.ванили
  • 180г.тыквенного пюре

Приготовление

Смешать в миске молоко,сливки, сахар, корица, соль (по рецепту добавляют имбирь и мускатный орех, но я не добавляла). Хорошо смешать всё.
Вылить всё в кастрюльку и поставить на средний огонь, пока не станеть пенится смесь.
В тарелке взбить вилкой яйца. И по-немногу вмешивать в горячую смесь. Не переставая помешивать.
Добавить ваниль и пюре тыквенное. Снова всё хорошо перемешать.
Снять с огня. Вылить в ёмкости, в которых будем замораживать.
В мороженое можно добавить кусочки шоколада, кусочки печенья, раздробленные карамельные конфеты.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 16 фев 2010 18:31
  • Просмотров — 11787
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Бусинка-Кулинар
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 16 фев 2010 19:37
какое интересное мороженое!
Rolling Eyes  интересно, какое оно на вкус? Вкус тыквы насыщенный?
Embarassed И можно ли таким методом делать другое мороженое?
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вт, 16 фев 2010 20:57
красотень, я даже как-то  и не задумывалась о том, что и из тыквы можно приготовить такую вкуснятину-потрясающее объедение) 5
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 17 фев 2010 00:21
Какая интересная вкусняшка...ммм... Rolling Eyes  От меня 5+! Good
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 17 фев 2010 11:34
Бусинка-Кулинар, спасибочки!!  For you! на вкус оно просто сладенькое и от тыквы там только лёгкий привкус. Rolling Eyes  если честно, то этот способ изготовления мороженого мне не очень понравился. другие рецепты мороженого, которые я выставляла, были получше. всё дело в самой консистенции и "мягкости". Smile
Goldchen, из тыквы не так уж и много чего можно сделать. но вот это можно. Very Happy спасибо!! For you!
Натусик, Натусик, спасибо большое!!  For you! только рецепт немного не по сезону. я мужу в первый день предложила попробовать, а он мне в ответ, что и так холодно, а тут и я с мороженым. Very Happy
LANNA79
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Профиль ЛС
Ср, 17 фев 2010 20:29
Anna Chervonyuk, У тебя как всегда- вкусная тыква,ням-ням!!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 19 фев 2010 01:19
Искусница!!!!!!! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 19 фев 2010 23:33
LANNA79, Emerald, спасибо большое!!  For you! стараемси!! Very Happy
Ol
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 24 фев 2010 17:05
Прикольно как, забрала рецептик!
Подрастет доча, будем с ней делать мороженое из полезной тыквы и трескать!!
Трифонова
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2010
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 491
Профиль ЛС
Вс, 21 мар 2010 14:21
Здорово! Жалко только, что сезон тыквы ушел... Недавно последний кусочек из тыквы использовалаSad
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 22 мар 2010 11:20
Трифонова, спасибо!  For you! придётся ждать до следующего. у нас тоже уже подходит к концу. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Десерты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 37, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100