Мороженое из жаренных бананов

Ингредиенты

  • 550г.спелых бананов
  • 75г.сливочного масла
  • 40г.мёда
  • 200мл.молока
  • 15г.молока в порошке
  • 100г.сахара
  • 80г.орехов

Приготовление

*Молоко в порошке я не добавляла. Орехи не добавляла. Mуж сказал, что было бы еще вкуснее, еслиб побольше сахара положила.Hа вкус и цвет...
Очищаем бананы, режем на кружочки. В сковородке растапливаем сливочное масло и обжариваем в нём бананы. Поливаем сверху мёдом, хорошо перемешиваем, чтоб все кусочки пропитались. Держим на огне ещё 5-7 минут и убираем с огня.
Бананы вместе с образовавшейся жидкостью выкладываем в ёмкость, в которой будет удобно это взбить миксером. Добавляем молоко обычное и в порошке и взбиваем в пюре. Должна получится густая масса.
Выкладываем наше пюре в герметически закрывающуюся ёмкость и ставим в морозильник. Каждый час вынимаем и слегка взбиваем миксером. За час, если морозилка не очень сильно морозит, не успеваем застыть. Это нужно для того, чтоб масса набиралась воздуха. Я взбила 2 раза.
Можно в мороженое добавить карамелизированные орехи. Для этого ставим на маленький огонь сахар с водой и помешиваем пока это не превратится в карамель. Если слишком густое получается, добавлять воду. В эту горячую жидкую карамель высыпаем орехи. После их выкладываем на алюминевую бумагу и оставляем, чтоб остыли. После их крошим руками или молоточком как для отбивных и когда в последний раз будем взбивать мороженое, добавляем орехи и хорошо перемешиваем.






Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 26 июл 2009 23:04

  • Просмотров — 15942
  • Комментариев — 17
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Пн, 27 июл 2009 06:56
очень завлекательно выглядет! люблю жаренные бананы! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 27 июл 2009 07:32
Саванна, спасибо большое!! For you!  моему мужу тоже жаренные бананы очень нравятся. Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 фев 2009
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 2
  • Город Смоленск
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 27 июл 2009 14:44
Я страсть как люблю мороженое. Wow Очень интересный рецептик. Надо попробовать приготовить. На выходных займусь Smile .
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 27 июл 2009 16:00
Оля-ля-ля, надеюсь понравится! Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пн, 27 июл 2009 22:05
Мороженое из жареных бананов..... Прикольно! Я такое даже представить не могла Cool
Наверное это очень вкусно!  Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 28 июл 2009 00:02
Tionix, вкусно, вкусно!  Very Happy тут как и во всём дай полёт фантазии. ведь каких только сортов мороженого не бывает, так почему бы не быть и с жареными бананами.  Rolling Eyes у нас во всех китайских ресторанах на десерт есть жареные бананы.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Вт, 28 июл 2009 19:24
Анют, а мед чувствуется?  Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 28 июл 2009 20:48
Emerald, честно сказать, я не пробовала. мне нельзя. я всё мужа распрашивала. говорит, что по вкусу не понятно, что из бананов, но мёд чувствуется. Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 31 июл 2009 02:11
Anna Chervonyuk,  Very Happy Анюта! У тебя как всегда - ШЕДЕВРАЛЬНО! И рецепт и фотка!  Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 31 июл 2009 11:36
Черешня, засмущала!!!  Embarassed спaсибочки большое! Give_rose
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Вт, 4 авг 2009 19:51
Ох, ну ты и кудесница!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 5 авг 2009 00:54
Primavera, мне только волшебной палочки не хватает!  Very Happy спасибо!! Air_kiss
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Ср, 5 авг 2009 02:16
Интересный рецепт! Надо будет попробовать!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 5 авг 2009 11:55
nanana, спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2010
  • Индекс активности 369
  • Рейтинг автора 222
Пт, 18 июн 2010 21:48
Мне тоже очень нравятся жареные бананы. Спасибо за рецептик!
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2008
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 31
  • Город Ильичёвск
  • Рецепты 16
Чт, 14 окт 2010 18:21
Очень понравилось!!!!Спасибо
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 15 окт 2010 02:07
Анастасия Литвин, спасибо тебе большое!! Flower
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт