Мороженое жареное

Привлекательный и аппетитный десерт - самый лучший итог любого праздника. Предлагаю вам довольно необычный десерт. Под горячей хрустящей корочкой - нежное, холодное мороженое. Думаю, что понравится не только деткам, но и взрослые не остануться равнодушными.

Приготовление

1. Мороженое сформовать в шарики (это можно сделать специальной ложкой), поставить в морозилку,сильно заморозить. Wink

2. Яйца взбить в пену венчиком.
3. Кукурузные хлопья измельчить при помощи скалки.
4. Замерзший шарик опустить во взбитые яйца, затем в хлопья и обвалять его со всех сторон. Повторить так     три раза (я после каждого раза шарики слегка подмораживала, а то они очень быстро тают).
5. Шарик мороженого в тройной обсыпке поместить в морозильник.
6. Масло хорошо разогреть.
7. Охлажденное мороженое погрузить в масло, обжарить со всех сторон.
8. Жареное мороженое уложить на тарелку, полить сиропом консервированных абрикосов (можно                     использовать любое любимое вами варенье или сладкий соус, например, сабайон), украсить фруктиками (я полила еще и топингом).
    Шарики получаются довольно таки крупненькие Wink2

!
    Примерно на 5 порций:
    мороженое любое - 1 кг.
    кукурузные сладкие хлопья примерно - 2 пачки
    яйца - 3 шт.
    сироп из-под фруктов (или варенья) - по вашему вкусу
    масло для жарки (рафинированное) - гр. 400
    Приятного аппетита! Very Happy

inneska

Пользователь

Регистрация 27.11.2008
Индекс активности 63
Рейтинг автора 0
Рецепты 13

Профиль ЛС

Пт, 5 дек 2008 20:26

Просмотров — 26139
Комментариев — 3
Оценок — 1
Рейтинг — 4
Нравится — 0

Я пробовала горячее мороженое. Прикольно, выглядит эффектно в пламени! Сначала горячо, потом холодно! Жаль только что быстро остывает! Раньше такой десерт был популярен. У меня до сих пор есть старый рецепт торта-мороженого, объятого в пламени.

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

inneska

Пользователь

Наверх