Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Хлебопечка - 1

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Разговорный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 28 мар 2009 18:27
Девочки! поздравьти миня я пяку безгютеновый хлеб Smile незнаю правда что получиться.. но сделала все по рецепту, половину делала методом тыка... русской инструкции нету...
а хлебопечка у меня зоветься bifinett KH 1171 - девочки может кто поможет с инструкцией... оно конечно и по немески понятно... но хотелось бы по русски чтоб понятней....
позже квастанусь хфоткой ))
solnze
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 28 мар 2009 19:20
Gasja,  случаяно не такая же как у меня на фото? Smile где-то в инете встречала инструкцию на русском  открывается с Acrobat если найду - скину ссылку
Отредактировано 28 мар 2009 19:25, solnze
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 28 мар 2009 21:48
solnze, ДА! ДА! ДА! ДА! ДА!
 

ПыСы - хлеб нифига не получился... Confused Crying or Very sad  Crying or Very sad  Crying or Very sad  Crying or Very sad  Crying or Very sad
 
может ты мне напишешь рецептик той плюшки что у тебя на фото.... и за ссылку буду премного благодарна Smile
Отредактировано 28 мар 2009 21:58, Gasja
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 28 мар 2009 23:02
Gasja, Галюнь, фотки хоть покажи, что получилось то! Cool  А у меня тоже по началу крокодильчики выходили, а потом выяснила, что дрожжи никуда не годные были (истёк срок годности) Confused
Отредактировано 28 мар 2009 23:04, Камелия
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 28 мар 2009 23:05
Камелия, неее нипакажу - там штрашна Sad
 
дрожжи хорошие были... ток я вмечто нормального хлеба сразу на безглютеновый замахнулась.... 4 часа ждали и ппц Crying or Very sad
solnze
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 29 мар 2009 01:00
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=641.0  отсюда брала описание,а отсюда тесто,т.к говорили что тесто с первой ссылки черствеет,а это тесто очень вкусное
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=99&topic=1032.0   как найду ссылочку на инструкцию-обязательно скину.Желаю удачной выпечки!! :girl_fish:
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 29 мар 2009 11:33
solnze, спасибо! как магазины откроются обязательно попробую! Very Happy
Benesata
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 20
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 30 мар 2009 17:08
У меня хлебопечка LG русский повар, очень довольна ею. Пеку в ней хлебушек , делаю тесто разное,
чаще всего на пиццу. Очень нужная вещь. Обожаю просто свою Лыжуню. Smile  Smile
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 31 мар 2009 17:05
Benesata, а у тебя есть какие-нибудь интересные рецептики? Smile А варенье в ней делала?
Brusnichka
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 0
  • Город ХМАО
Профиль ЛС
Пн, 13 апр 2009 20:42
Девочки...ну, что...начиталась я ваших отзывов Smile  и пошла...и прикупила себе х/п Panasonic SD-254. Сказать, что я довольна...ничего не сказать! Я Очень довольна!!! Rolling Eyes .... Хлеб получается изумительный, что Основной, что Французский...."вылетает" хлеб после выпечки идеально, остается лишь не большая дырочка вот, посмотрите - Французский:
Отредактировано 13 апр 2009 20:55, Brusnichka
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 13 апр 2009 23:00
Brusnichka, блеск! А я до французского ника не дойду, всё на базовом, да на базовом  Confused
Brusnichka
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 0
  • Город ХМАО
Профиль ЛС
Вт, 14 апр 2009 11:35
Тётушка Лень, Давай уже доберись, доберись, Very Happy  результат не разочарует, по себе знаю.....Я тоже по первости базовый пекла, а потом на ночь зарядила печку, а утром....ммм...запах...,а корочка...Хрустяшшая, прехрустяшшая. Dance2 ..:  Раздразнила, да? Wink2
Отредактировано 14 апр 2009 11:42, Brusnichka
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 16 апр 2009 16:31
Brusnichka, не, не раздразнила  Smile , я корочки жёсткие не люблю. Я пончики люблю!  Razz
JuneTiger
Кулинар
  • Регистрация 11 май 2009
  • Индекс активности 896
  • Рейтинг автора 645
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 11 май 2009 15:50
Brusnichka, у меня тоже Панасоник 254. Я очень довольна. Купила в декабре 2008. С тех пор магазинный хлеб не покупаем, печем свой.
Что мне очень нравится - лопатка никогда не застревает в хлебе, она остается в ведерке. Хлеб очень вкусный. Пеку в основном по рецептам из инструкции, иногда начинаю "химичить". Вместо 500 г пшеничной муки могу положить 65 г ржаной и 435 г пшеничной, или 25 г отрубей, 4 ст.л овсяных хлопьев со злаками и 500 г муки пшеничной. В итоге получается разный хлеб и мне это нравится, т.к. даже самый вкусный хлеб постепенно приедается и хочется чего-то новенького.
stadlen
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2005
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Сб, 4 июл 2009 12:07
У меня тоже хлебопечка Панасоник 254. Вот уже 4 года в ней пеку и все нравится. Летом пеку реже (дача), а зимой чаще. Вкусный хлеб получается. Very Happy
PAHOMIS
Пользователь
  • Регистрация 30 июл 2009
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город КИШИНЁВ
Профиль ЛС
Чт, 30 июл 2009 12:46
Приветик ВСЕМ!
Помогите плиз
КАК ПРАВИЛЬНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТАЙМЕРОМ?
(чтобы к утру был хлебушек)
СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Smile
Mixsana
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2009
  • Индекс активности 443
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев - сити
Профиль ЛС
Сб, 8 авг 2009 19:12
Ура сбылась мечта идиота !
Муж купил аж две хлебопечки и весы в придачу. Все Кенвуд, одна ХП простенькая на три операции, а другая на 12 операций . Вот они мои красапеты Very Happy  Very Happy  Very Happy  Very Happy  Very Happy
 

 
Сегодня опробовала , не получилась верхняя корочка , а так все супер вкуснятина .
Вот замес через 15 минут :
 

 
Вот первый подход :
 

 
И готовый хлеб :

 


 
Тесто очень поднялось аж до окошечка , а потом верх стал плоским , нужно было ставить программу с одним подходом теста  Surprised
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 8 авг 2009 22:53
Mixsana, Поздравляю!!!!!!!!! Хорошие покупки!!!!  Smile
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 8 авг 2009 23:54
Mixsana, поздравляю! Смотря по какому рецепту хлеб... Белый хлеб, наоборот, должен 2 раза подниматься, крыша всегда гладким куполом выходит. А вот если добавлена ржаная мука, то такое тесто не любит двойную обминку и любит моментальный недолгий замес. Также крыша может оседать из-за бОльшего кол-ва жидкости, чем необходимо для конкретной муки в конкретных условиях. А вот если печешь в духовке, то там больше жидкости только приветствуется Smile Ну, ничего, все придет с опытом!!!!
Еще раз поздравляю с очень полезными покупками!
Mixsana
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2009
  • Индекс активности 443
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев - сити
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2009 09:48
Emerald, Спасибо !!
Smile,Спасибо за советы, они мне как нельзя кстати , вчера пекла еще один хлеб "Острый чесночный с укропом" попробовала другой режим , получился хлеб ниже , но зато с куполом  Very Happy  Very Happy
Вот он :
 

 
Короче говоря еще учиться и учиться...... Но зато легкий пушистый, и вкуснющий  Very Happy  Very Happy
Отредактировано 9 авг 2009 09:48, Mixsana
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2009 16:04
Mixsana, Изощряйся  Very Happy  http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=249688
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2009 16:51
А моя ХП LG, моя труженица, в последнее время  преподносит мне неприятности. Пеку для дома французский хлеб, ну предпочитают мои домашние этот хлебушек, А моя красавица та-а-а-ко-о-о-й  результат выдает, что годится только  птичкам на корм. Сегодня загрузила другую муку, другие жрожжи - поставила программу ПШЕНИЧНЫЙ, вот жду результат, что же получится. Следующим будет все таки французский. Интересно, в чем проблема: продукты или процессор? Хозяюшки! А у кого-нибудь из Вас такое было??? Заранее спасибо за ответ.
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2009 23:33
Mixsana, с покупкой тебя!Вещь-супер!Я свою ХП купила 8 мес назад и думаю чего-же я её еще раньше не купила Smile
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 10 авг 2009 11:31
Mixsana, подскажи, пжл, а та, которая простенькая, какое тесто может делать?
Mixsana
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2009
  • Индекс активности 443
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев - сити
Профиль ЛС
Пн, 10 авг 2009 14:08
Emerald, Спасибо за ссылоку  Very Happy  Very Happy
Stefani, спасибо !
Smile, простенькая Кенвуд ВМ 150 , имеет три программы выпечки хлеба и час сохранения хлеба в горячем состоянии. Программы - основной; французский; из цельного зерна (из обойной муки).
Но их можно комбинировать, только приспособиться нужно, я начала выпечку имеено с этой ХП.
Мы с ней уже подружились, думаю что имеено ее я и оставлю. Вот мой вчерашний хлеб, испеченный в ней :
 

 
Хлеб можно печь весом 700 гр. (максимум). Вес как для нас самый оптимальный.
 

 

 
Сегодня буду осваивать ржаной. Very Happy  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 398, гостей 398, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100