Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Хлебопечка - 1

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Разговорный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 6 авг 2008 10:08
Галюня, нет это не перебор Very Happy нам батона 400 гр..тоже хватает на 5 дней смотря правда что готовишь...у меня просто муж сразу начинает вести подсчеты и говорит что стоимость этой хлебопечки тебе и за три года не окупиться..покупай говорит в магазине и не морочь голову Sad  Sad
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 6 авг 2008 10:10
Галюня, он хлеб почти не ест..хотя я точно знаю что если бы сама пекла точно бы лопал Mad
Галюня
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2007
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 8 авг 2008 21:28
ДРИМ, скажи своему мужу, что он не прав. В магазине одно, а своё это совсем другое. К тому же трудозатрат просто минимум. Всего лишь заложить и ждать. Пока занимаешься другими делами, смотришь, а вкусный хлебушек уже готов. Вкус своего хлеба не окупит не один хлеб в магазине.
Я тоже хлеба ем не очень много. Теперь научилась его хранить. На второй день после выпечки разрезаю хлеб на порционные куски, укладываю их в полиэтиленовые пакеты и отправляю в морозилку. И когда мне хлеб нужен, достаю. Если он не успевает разморозиться, то ставлю его в микроволновку на 15-20 секунд. Свежий хлеб у меня опять в тарелке.
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 8 авг 2008 21:37
Галюня, спасибочки наверно тоже подумаю о покупке Very Happy
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 8 авг 2008 23:15
Галюня,  ДРИМ, а я перестала хлеб печь - мужу он то пресный, то соленый - после того, как муж, игнорируя домашний, продолжал покупать серый в магазине, я плюнула на все и делаю в ней тесто - вот этим довольна оченьSmileSmileSmile
а муки ржаной у нас нет. может, конечно, где-то и есть, но я не нашла покаSmileSmileSmile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 8 авг 2008 23:24
Anna Mukorina, Я тоже перестала печь хлеб в ХП, если только хлеба нет дома, а идти неохота, или какой-то новый рецепт попробовать. Cool  Но для замеса ХП - незаменимая вещь Smile
Галюня
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2007
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 8 авг 2008 23:32
У нас в разных магазинах можно встретить два вида ржаной муки. Одна обдирная, а вторая без рода без племени. Обе хорошие.
Меня теперь магазинный хлеб можно заставить есть только где-нибудь, но не дома.
Для ржаного хлеба рецепты меняю. Исследую ...
Кое-какие не нравятся, а от некоторых я в восторге.
А вот на основной хлеб запала. Нравится мне он.
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 9 авг 2008 16:27
Anna Mukorina,  Alisa, и у нас ржаную не встречала..хотела тоже для замеса Smile
Галюня
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2007
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 21 сен 2008 21:07
Сегодня у меня получился вот такой ржаной хлебушек. В него я добавила свой любимый базилик.
                                
Tatta
Кулинар
  • Регистрация 21 сен 2008
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия
Профиль ЛС
Вт, 23 сен 2008 17:10
1 - ВСЕГДА просеивайте муку! Это позволит вашему тесту хорошо подойти
2 - Рецепты первое время старайтесь находить именно под марку вашей ХП и только набравшись опыта, переходите на рецепты для других ХП
3 - строго соблюдайте порядок закладки ингредиентов (где-то сначала нужно жидкости, а потом сухие продукты, а где-то наоборот)
4 - для ржаного хлеба очень часто в рецептах требуется солод. Можно поступить проще - замените воду на хороший "живой" квас (меня, например, устраивает "Никола") в тех же объемах, и чуть-чуть больше дрожжей
Ларчик
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва, Зеленоград
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 11 окт 2008 16:00
Караул, помогите!!!Наконец-то купила хлебопечку, решила испробовать, загрузила продукты, задала программу, индикатор работает, но больще никаких телодвижений нет.  Diablo  Diablo  Diablo
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 11 окт 2008 16:31
Ларчик, Какое-то время ХП просто нрагревает продукты, если прошло уже больше получаса, то могла нож неправильно поставить Cool
Ларчик
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва, Зеленоград
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 12 окт 2008 13:12
Alisa, Спасибо за оперативный ответ For you!  For you!  For you! , извините, что не отписалась сразу, просто машинка оказалась неисправной, пришлось тащить менять Sad  Sad  Sad , благо магазин в двух шагах от дома! Но вот вторая заработала исправно, а в качестве экзамена испекла два чудесных хлебушка!!!  Yahoo  Yahoo  Yahoo
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 12 окт 2008 13:44
Ларчик, Ну и замечательноSmile Поздравляю с таким отличным приобретением Smile
Ларчик
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва, Зеленоград
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 12 окт 2008 13:49
Alisa, Спасибо-о-о-о-о-о-о! :girl_pinkgl:  Наслаждаюсь по полной программе!!! :girl_dance:  :girl_dance:  :girl_dance:
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 6 ноя 2008 12:23
ДРИМ, Наташ, я нашла - на базареSmile Smile Smile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 13 ноя 2008 16:38
девочки, какой хлебушек у вас пушистенький! нямки!  Yes2 вот и я загорелась купить хлебопечку. поисследовала, что есть на рынке. по своему дизайну и функциям вроде устраивает эта. ни у кого нет такой? мне бы отзывы услышать... ну так мне ее хочется...  Love
 
Конвекционная хлебопечка Kenwood BM350
 

Выпекать ежедневно хлеб, что может быть легче с хлебопечкой KENWOOD. Добавь иградиенты, выбери программу и наслаждайся свежевыпеченным хлебом!
• Иногда тебе нужен свежий хлеб быстрее чем обычно, специальная Rapid Bake button поможет тебе выпечь свежий белый хлеб за 58 минут
• 3 размера хлеба (большой, маленький и средний) могут быть испечены простым нажатием соответствующей кнопки 500г, 750г или
1 кг в меню
• Выбор 14 программ по твоему вкусу от обычного хлеба до чего-то более экзотичного
• Функция приготовления джема, выпечки кексов и сладких булочек
• Вы можете приготовить тесто для пиццы с помощью нашей хлебопечки
• В комплект входит специальный мерный стакан и ложка
• Функуия конвекции позволит Вам получить вкусную хрустящую корочку
• Таймер отсрочки времени выпекания на 12 часов позволит Вам запрогроммировать изготовление хлеба к нужному часу
• Простое кнопочное управление
• 8 минутная функция запоминания программы
• Жидкокристалиический дисплей, отображающий статус программы
• Функция подогрева в течение часа
• Вы можете выбрать корочку по своему желанию (3 вида)
Емкость: 500г, 750г и 1 кг буханки
Отредактировано 13 ноя 2008 16:39, Daystar
орли
Кулинар
  • Регистрация 6 окт 2006
  • Индекс активности 78
  • Рейтинг автора 0
  • Город израиль
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 14 ноя 2008 10:48
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=60.0
Посмотри здесь и найдёш  много интересного
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 15 ноя 2008 12:38
ДЕВОЧКИ ПОДСКАЖИТЕ КАКУЮ ПЕЧКУ ЛУЧШЕ КУПИТЬ???Я  ХОЧУ МУЛИНЕКС ДВА ИКСА ЕЛЬ!!! Pooh_birth_day ЧТО БЫ ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ ЗАМЕШИВАЛА И ХЛЕБ ПЕКЛА!!!! Crying or Very sad
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 15 ноя 2008 13:05
ДРИМ, Тесто на пельмени ты сможешь замесить в любой печке, даже если нет функции "Тесто на пельмени"Smile
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 16 ноя 2008 00:48
Alisa, спасибо Надюша!!!
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 16 ноя 2008 12:56
Девочки, вопрос конечно совсем может и не по теме... но он есть. А есть какой нибудь рецепт хлеба без муки Surprised  ну всмысле чтоб без злаковых! совсем!!! - хотя это уже наверно и не хлебом зоветься....
И кстати если подскажете еще где это чудо купитьможно(в Германии) - буду премного БЛАГОДАРНА!!!
Отредактировано 16 ноя 2008 12:58, Gasja
magog
Кулинар
  • Регистрация 18 окт 2005
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Профиль ЛС
Пн, 17 ноя 2008 18:30
Этот шедевр создали я и хлебопечка Panasonic SD-255. Всего - навсего перепутала количество воды в меньшую сторону.
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 24 ноя 2008 23:13
magog, мдяяяяяяяяя, Панасик рулит! Laughing
 
Daystar, если хочется, то покупай эту. К любой ХП можно приноровиться, главное, чтобы она без дела не стояла.
А зачем в ХП вентилятор? Корочка и так слишком хрустящая получается  Blinking
И ещё очень интересно, хлеб за 58 мин Blinking. У меня с подсчётом чой-то не сходится, если месить тесто, как на пельмени - 15мин, выпечка - 45 мин, это 1 час, а расстаиваться когда?
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2008 00:15
Тётушка Лень, Лен,в моей ХП есть программа на 58 минут и она действительно выпекает хлеб!Хотя я как и ты очень в этом сомневалась. Просто в рецепте для этого хлеба берётся очень много дрожжей.Если в обычный хлеб кладут  2 чайных ложки ,то  для этой программы  4 чайных ложки. Хлеб получается вкусный,но только пока тёплый. Постоит немного  остывший и начинает отдавать химическим запахом дрожжей,бееее.Правда он и не остаётся в больших количествах.потому как горяченький вкусненький.
хлеб за 58 минут.Тут я показала свой хлебчик.Правда сейчас глянула,а мне только крестики показали.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 41, гостей 41, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100