Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро-7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 22 окт 2015 13:21

 

 
Рыба, тушенная со свеклой и другими овощами
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 23 окт 2015 00:02
Баба Яга, Прикольный рецептик Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 23 окт 2015 09:18
Emerald, Марин, я больше 20-ти лет назад в сковороду с жареной луковицей положила немного рыбного филе, посолила-поперчила и ложечку сахара в масло всыпала, а рыба развалилась на пластинки; я вареную натертую свеклину туда добавила да перемешала.
Так вкусно получилось, а потом много раз варьировала и с фаршем лосося, и с томатом, яблоком, апельсином, черносливом... Капустой, морковью...
Попробуй сама, мои девчата очень приветствуют, особенно в пост!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 23 окт 2015 09:36
Маринованная пекинская капуста с помидорами
 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 23 окт 2015 09:44
Кальмар-полуфабрикат
 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 23 окт 2015 09:46
Вареники с картошкой
 

 

 

 

 

Полуфабрикаты оставила - и в деревню!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 23 окт 2015 19:51

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 24 окт 2015 11:27

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 24 окт 2015 12:17
Боярышник сушу
 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 24 окт 2015 17:56
Когда ехала мимо болота, цапель уже не было. Осень.
На верху яблони осталось несколько яблок да под яблоней одно. После обеда глянула в окно - яблоками усыпаны опавшие листья... Странно... Ветра нет, мороза не было... Раз опали - взяла ведро, отправилась собирать... Только выхожу из-за дома - с яблони взвивается вверх целая стая ворон! А каждое яблоко под яблоней клюнуто! (от чего и сорвалось с ветки)...
Вернулась в дом - тепло очень, оставила дверь распахнутой. Вошла на кухню - за кухонным окном виноград с остатками ягод - меня увидели скворцы и все, кроме одного, перелетели на провода. Их больше 30-ти...
И тут в столовой на столе прямо - двое котят! (они живут через два дома от нашего; их родителей мне раньше гонять приходилось... с этого стола и просто из веранды...) Опять вернулась на кухню - шорох! Один из котят вытащил кусок хлеба (длинный) из хлебницы и в зубках доволок почти до выхода... Выкинула ему его добычу и закрыла дверь.
Осень. Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 25 окт 2015 12:04

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 25 окт 2015 17:36
Лущила недозрелую фасоль для морозилки (жарить зимой)
 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 26 окт 2015 10:39

 

 

 

 

 
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пн, 26 окт 2015 13:36
Баба Яга, Жень,

их родителей мне раньше гонять приходилось...
небось родители и подсказали вкусное местечко Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 27 окт 2015 00:22
Баба Яга, Столько всего вкусного! У меня глаза разбежались Very Happy
Вареники очень красивые! не умею я так лепить... Борщ, рыбка, макароны Rolling Eyes
А боярышник у тебя сортовой? такой крупный Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 27 окт 2015 13:48
Emerald, Марин, спасибо!
 
Мой боярышник, купленный и посаженный как сортовой, оказался дичкой - мелким, а в поселке много у кого сортовой - купила и пересушила 6 ведер 15-литровых. Из 30 л свежего выходит менее 10 сухого. И развезла родне уже порядком, своему на зиму осталось... А саженец сортового, после того, как вскрылся обман, раздобыла только один, он еще метровой высоты только... Ждем... Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 27 окт 2015 13:58
Nariko, Нарин, на запах идут - и дорогу показывать не надо! Very Happy
И подкормил бы, но уже научены - угощенные ранее коты орали у двери благим мявом и мамку покушать приводили
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 27 окт 2015 14:03
яичница
 

 
скумбрия
 

 

 
борщ на рыбном бульоне с вареной необжаренной свеклой и незрелой фасолью
 
Отредактировано 27 окт 2015 14:04, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 27 окт 2015 18:46
И это- всё...
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 27 окт 2015 20:05
Баба Яга, Борщ на рыбном бульоне? это твое ноу хау? Smile
Рыбка вкусная! яичница и у меня сегодня... ленюсь Rolling Eyes
 
Надо и мне боярышник посадить что ли... а еще иргу хочу! прям очень!
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2015 08:30
Баба Яга, Женя. сколько вкусного!!! o
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2015 08:42
Баба Яга, борщ на рыбном бульоне Cool интересно... Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2015 11:33
Zhorzhetta, Жанночка, спасибо! Smile Не изыски, в старых сковородках Embarassed, но съедается с аппетитом Very Happy
Emerald, Марин, иргу обязательно! Дети едят прямо с куста! Smile
Emerald, Маринка, Nariko, Наринка, насчет борща: я много чего готовила до Кухарки, некоторые рецепты записывала, а фото ж только тут начала... И не парадные...
Борщ на рыбном бульоне - рецепт давала в блоге, а фото отдельно тут было без рецепта, в кастрюле прямо и неразогретый... и, как всегда, некогда было к нему рецепт приставить...
 
Так вот, ОЧЕНЬ рекомендую:
 
Борщ на рыбном бульоне
 
Бульон из кожи и костей рыбы, которую засолила.
В одной кастрюле варятся рыбные "отходы" с солью, перцем, укропным стеблем и луковицей (два донца и два хвостика) или просто любая рыба.
Во второй кастрюле в подсоленной воде варятся накрошенные картошка (4 штуки), луковица и морковка.
В сковородке, где на растительном масле пожарена луковица, тушится с водой под крышкой натертая вареная свекла и помидоры (по две штуки).
Шинкуем капусту.
Когда картошка готова, к ней в кастрюлю сливаем через дуршлаг рыбный бульон, после этого всыпаем капусту, а когда она станет мягкой - добавляем содержимое сковороды.
Рыбные "отходы" за это время остыли, снимаем мякоть и отправляем в кастрюлю с борщом; прокипит - выключаем.
Очень вкусно и сразу, но намного вкусней, когда настоится. Даже холодный...
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 174
  • Рейтинг автора 1 249
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2015 13:10

 

 

 

 
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2015 16:32
Баба Яга, ах, дыня щас очень к стати Very Happy Спасибо за рецепт рыбного борща. У меня не поймут, но рецепт возьму на вооружение Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 41, гостей 41, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100