Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS(техническая) 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
polinamoskalenko
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2011
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Балашиха
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 13:38
ДЕВОЧКИ ПОМОГИТЕ СЕГОДНЯ ТОРТ СДАВАТЬ А ИЗ ПОД МАСТИКИ БЕЖИТ МОЯ ПРОПИТКА С НИЗУ,ВИДИМО СИЛЬНО ПРОПИТАЛА И КОГДА ПЕРЕНОСИЛА НЕМНОГО НЕ ПРАВИЛЬНО,БЕЖИТ ИЗ ПJ Sad Д НИЗУ ТОРТА.ПОМОГИТЕ ЧТО ДЕЛАТЬ????????????????????????????????? HELP Sad
MariyaBocharova
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2011
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 30
  • Город Московская обл.
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 15:05
polinamoskalenko, если время позволяет, снять мастику, обмазать прямо на поставке картошкой или масляным кремом.
polinamoskalenko
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2011
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Балашиха
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 16:24
Я НЕ ПОНИМАЮ МОЖЕТ ПРИ ПЕРЕНОСКИ ТОРТА ПОВРЕДИЛА.ВРОДЕ И КАРТОШКОЙ И ГАНАШЕМ ВСЕ КАК НАДО СДЕЛАЛА,ЕСЛИ ЧЕСТНО ПЕРВЫЙ РАЗ ТАК.К ЗАДЕЛАЛА СВОЮ ПРОБОИНУ СКАЗАТЬ ДАЖЕ СТЫДНО КАК И УЖЕ ЗАБРАЛИ.)))))))
iraak
Пользователь
  • Регистрация 14 мар 2013
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 18:07
Девчонки, подскажите где можно найти мастер-класс про лепке героев из м/ф "Трое из Простоквашено". Уже вторую неделю ищу - ничего найти не могу
Oksana777
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 16 мар 2013 14:47
Здравствуйте. У меня вопрос не в эту тему, но не знаю где задать.... Подскажите куда написать или может кто и здесь напишет где можна заказать диск с видеоуроками по украшению тортов и по их выпечке. Так чтоб не искать по интернету, а все вместе было и нормального качества. Желательно на укр. сайте, так как я с Украины и обязательно на рус. или укр. языке. Помогите, пожалуйста Help!
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 18 мар 2013 23:55
Oksana777, постараюсь вам помочь! напишите мне в личку... Drinks
СЛАДКАЯ конфетка
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2012
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Московская область.г.Серпухов
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 08:31
Девочки, подскажите, как сделать на мастике переход от одного цвета к другому. Фото не знаю, как выставлять. Торт "Маша и медведь", сверху например жёлтый, а снизу зелёный. Там например травка-цветочки, вот как то так Очень хочется такой тортик "сваять"
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 11:26
СЛАДКАЯ конфетка, нужно тонировать торт либо губкой и разведенными водкой красками, либо аэрографом
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 11:28
Девочки, у меня к вам вопрос. Впервые вчера делала икру. Откидывала ее на ситечко, давала маслу стечь по мин 20 минимум, только потом выкладывала на торт. Утром встала, а икра моя потекла Sad непонятно, то ли масло, то ли жидкость (больше склоняюсь к маслу). Как этого избежать? почем она могла потечь? хорошо, торт для себя, мужу, но все же....
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 11:40
STARushka, Ален,ты ее на мастику выкладывала? Тогда она точно течет под желе.Я под икру промазываю шоколадом.
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 11:48
Ксюш, да, прямо на мастику выкладывала. так там вроде не мастика текла, а сама икра какая-то мокрая стала. Слушай, а мож и правда... желе-то обычное...
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 11:53
Я где-то читала ,что мастика от желе течет,поэтому лучше перестраховаться.Ну ,как всегда в нашем нелегком деле. Smile
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 11:54
STARushka,Алён, я тоже делала из обычного желе,но клала на выровненый масленным кремом торт.Ничего не потекло.Пропорции для икры были такие 0,5л газированной воды и 65грамм желатина.
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 11:57
Правильно - или шоколад,или маслянный крем,чтоб не текло. Smile
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 12:10
Поняла ) вот балда ) всю жизнь знала, что желе на мастику не кладут, и взять шандарахнуть икру на мастику :tormoz: :girl_haha: Желе было плотное, на стакан черничного пюре с водой полная с горой столовая ложна желатина. Буду знать ) спасибо большое, девочки Give_rose
ЛЮТИК87
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 160
  • Рейтинг автора 3
  • Блог 3
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 14:50
Девочки подскажите, пожалуйста, как правильно сделать.... мне на завтра заказали маффины, их можно сделать сегодня не станет вкус хуже до завтра, или делать за несколько часов до отдачи...............
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 15:27
ЛЮТИК87, Я бы,безусловно,сделала сегодня. Smile
СЛАДКАЯ конфетка
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2012
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Московская область.г.Серпухов
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 20:41
Девочки, ещё вопрос, на креме мокрое безе мастичные бабочки-цветочки не поплывут? Либо нужно делать белково-заварной крем?
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 20 мар 2013 20:43
СЛАДКАЯ конфетка, не бойся,не поплывут!!! Smile ни бабочки,ни цветочки!
Дарья81
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 6
  • Город Томск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 12:44
Девочки, а чизкейки под мастику делают?
Lerika
Пользователь
  • Регистрация 11 июл 2011
  • Индекс активности 33
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 19:04
Девочки, заказали торт с маскарпоне, орехами и каким-нибудь фруктом. Вот не знаю, что придумать. Подскажите рецептик, чтоб все это сочеталось Smile
чика
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 22:53
Дарья81, делают,только снизу и сверху тонкий корж нужен
Дарья81
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 6
  • Город Томск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 22 мар 2013 10:25
чика, спасибо. А корж бисквитный или так же из печенья?
MissisKlaus
волшебница
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 374
  • Рейтинг автора 21
  • Город город-герой Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 24 мар 2013 12:06
девули, подскажите пожалуйста, а есть где МК по буфам???
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 24 мар 2013 13:29
MissisKlaus, здесь
Отредактировано 25 мар 2013 04:50, Аленушка 83
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 41, гостей 40, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100