Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS(техническая) 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
elunchik
Пользователь
  • Регистрация 19 апр 2011
  • Индекс активности 233
  • Рейтинг автора 15
  • Город Київ
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2013 11:51
MElena, Timyanka, Спасибо!!!!!!!
Timyanka
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 1
  • Город АР Крым
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2013 13:55
Девочки, дублирою вопрос, может кто подскажет Sorry ну очень надо, чего то не могу найти, может не там ищу
 
Девочки подскажите проверенный рецепт торта для 3D, надо ьудет машинку лепить, только хочется чтоб он не сухой был. Спасибо
ЛЮТИК87
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 160
  • Рейтинг автора 3
  • Блог 3
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2013 15:34
Timyanka, да бери любой торт, да лепи его , просто потом хорошо выровняй ганашем и все. Вот смотри
это бисквит+ сливочнойогуртовая начинка
Timyanka
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 1
  • Город АР Крым
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2013 16:04
ЛЮТИК87, спасибо, но просят не очень обычный торт, всю голову сломала, может попробывать апельсиновый бисквит, а с какой он начинкой сочетается??? с йогуртом и сметаной, сливки - такую начинку не хотят.
ЛЮТИК87
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 160
  • Рейтинг автора 3
  • Блог 3
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2013 16:38
Timyanka, сделай апельсиновый бисквит и шоколадную начинку..... апельсин и шоколад идеальное сочетание. Сделай ганаш, вот почитай тут девочки обсуждают этот вопрос
Отредактировано 28 янв 2013 16:45, ЛЮТИК87
Timyanka
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 1
  • Город АР Крым
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2013 17:36
ЛЮТИК87, спасибо, наверное так и сделаю o
ЛЮТИК87
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 160
  • Рейтинг автора 3
  • Блог 3
Профиль ЛС
Пн, 28 янв 2013 20:01
Timyanka, на здоровья)))
Янтарная
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2013
  • Индекс активности 49
  • Рейтинг автора 5
  • Город Краснодарский край, г. Новороссийск
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2013 12:28
Девочки, доброго всем времени. Хочу заказать на таобао пищевые гелевые краситель марки DAS. Меня интересует вопрос. Есть в их палитре белый цвет, подойдет ли он для рисования белков глаз и ваабще белых акцентов кисточкой
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 30 янв 2013 13:22
Янтарная, конкретно пр эти красители ничего не знаю, но белый цвет везде одинаковый)) так что подойдет.
Kubano4ka
Пользователь
  • Регистрация 24 окт 2011
  • Индекс активности 344
  • Рейтинг автора 24
  • Город Славянск- на -Кубани.
  • Блог 1
Профиль ЛС
Чт, 31 янв 2013 10:21
Добрый день, кухарочки! Подскажите пожалуйста, кто знает.. Многорусный торт нужно обтянуть мастикой двух цветов- по вертикали..Вроде просто- каждый ярус по половине обтянуть сначала цветной мастикой (чтоб потом белый не пачкать), вторую половину белым. А как это правильней ,легче сделать?Или прийдётся весь ярус обтягивать одним цветом, а потом сверху половину другим? Так тяжёлый будет.. Мож кто делал, или ссылочка есть? МК по тортикам просмотрела, там нет.. Mda
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 1 фев 2013 03:40
Kubano4ka, можно сделать так как ты думаешь, т.е. обтянуть одним цветом полностью , а потом наложить другой. Можно обтянуть каждую половину отдельно, но для этого точно надо все измерить, чтоб не была линия стыка кривой, к тому же ее надо будет задекорировать(это как вариант неровности при стыковке) я делала так, отмеряла середину, затем на середину ложила лист пергамента, на нем чертила линию , затем покрывала одну часть, отрезала не нужное и потом уже вытащив пергамент покрывала другую часть, аккуратно срезаем лишнее и готово.
Kubano4ka
Пользователь
  • Регистрация 24 окт 2011
  • Индекс активности 344
  • Рейтинг автора 24
  • Город Славянск- на -Кубани.
  • Блог 1
Профиль ЛС
Пт, 1 фев 2013 18:39
toriand, Спасибо,Вита! Буду как то ..пытаться..)) Да, на торте планируется по линии раздела цвета- драпировка. Smile
мнс
Ученица
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 828
  • Рейтинг автора 17
  • Город Минеральные Воды
Профиль ЛС
Ср, 6 фев 2013 14:20
Девочки подскажите пожалуйста чем склеить атласную ленту на тортике???
Klopushka
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 7
  • Город Город
Профиль ЛС
Ср, 6 фев 2013 23:44
Девочки,на субботу нужен тортик на пиратскую тему в Москве.кто- то хочет взяться
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 7 фев 2013 02:00
мнс, я склеиваю или двойным скотчем или булавкой закалываю, клеем не пробовала, разве что горячим можно, он быстро схватывается и без запаха
чика
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Профиль ЛС
Чт, 7 фев 2013 18:41
Kubano4ka, уже скорее всего поздно,но ещё вариант.Покрывашь каждую половинку нужным цветом,а там где стыковка ,белую мастику наверх ,прикладываешь линейку по вертикали и ровно прорезаешь мастику до торта,потом убираешь лишнее и должна получиться ровная стыковка.
мнс, на тортике пищ.клеем или айсингом
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 8 фев 2013 00:19
мнс, если к самому торту, то слышала такой вариант. Проводишь всю ленту над паром, а потом быстро прикладываешь к торту. От влажной и тёплой ленты мастика поддаётся и лента приклеивается.
rybka4
Пользователь
  • Регистрация 10 апр 2012
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Бучач
Профиль ЛС
Пт, 8 фев 2013 10:26
Девочки, подскажите новичку, пли-и-и-из, хочу "соорудить" "Спартак" под мастику, но со временем напряг, можно ли тесто заранее заготовить, часов за 12 до выпечки? Там ведь есть сода...
el_alex
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2013
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 9
  • Город Великий Новгород
Профиль ЛС
Пт, 8 фев 2013 14:23
Девочки, не откажите, очень нужна помощь! Надо сделать тортик в виде бутыли с водой... Ну вот как в кулерах стоят, знаете? Так вот, я ума не приложу, как сделать цвет воды более правдоподобным? Ведь это не как цвет в речке или озере... Как вы думаете? Confused
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 9 фев 2013 23:47
el_alex, может покрыть декоргелем прозрачным.
Девочки,помогите советом,из чего лучше всего сделать монитор идея торта ноутбука???
Я думала про вафли,но ведь они небольшие листы прямоугольные?или сделать из 4 вафель,т.е. 2 пары вафель,скрепленых в паре? мне нужен монитор размером 26 на 17 см.
и если вафли между собой склеивать,любой шоколад пойдёт?
Или может сделать из массы-воздушный рис+мармышки растопленные?Никто так не пробовал?
ПОМОГИТЕ,пожалуйста!!! Поделитесь опытом,кто делал...пожалуйста Crying or Very sad
el_alex
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2013
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 9
  • Город Великий Новгород
Профиль ЛС
Вс, 10 фев 2013 11:28
Аленушка 83, спасибо за совет, попробую!
А ты монитор хочешь делать обязательно съедобным? Я на одном сайте видела МК по ноутбуку, там крышка из картона просто обтянута мастикой... Если надо, могу кинуть ссылку.
natasha454
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2011
  • Индекс активности 253
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киевская обл.
Профиль ЛС
Вс, 10 фев 2013 14:32
Аленушка 83, а если сделать из мастики желатиновой-пастилажа-МК Антошки по стеночкам.Я так делала домик плоский-прикольно получилось.Сделать пастилаж нужного размера,а потом обтянуть мастикой
Margosha
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2009
  • Индекс активности 527
  • Рейтинг автора 14
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Вс, 10 фев 2013 16:26
Аленушка 83, может уже поздно, но лучше так )) Я делала монитор для ноутбука из вафельных листов ( листы у нас продают 30 х30 см). склеивала просто масляным кремом , во внутрь обязательно шпажки ( если тебе воткнуть есть во что). Либо как тебе уже писали из картона
Lerika
Пользователь
  • Регистрация 11 июл 2011
  • Индекс активности 33
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пн, 11 фев 2013 02:49
Девочки, посоветуйте рецепт проверенный крема карамельного, пожалуйста o
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 11 фев 2013 09:54
natasha454,Спасибо!!! да думала над этим,но с пастилажем очень тяжёлый будет.
Margosha, Не,не поздно!!!Блин,повезло что у вас большие листы продаются,у нас маленькие и узкие.el_alex, да хотят съедобный.
ДЕВОЧКИ, спасибо что откликнулись!!! Буду думать!!!потом результат покажу и постараюсь МК отснять.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 39, гостей 39, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100