Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Есть нельзя забыть - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 00:38
пекла опять Манник
 

 
и
Наполеон
 

 
испечь коржи из слоеного теста. остудить. промазать кремом из масла и сгущенки из рассчета полбанки сгущенки на 200 г сливочного масла. сверху посыпать крошкой от коржей.
Very Happy
Отредактировано 20 авг 2012 22:31, Ряря
fpfn
обычная женщина
  • Регистрация 14 окт 2008
  • Индекс активности 584
  • Рейтинг автора 9
  • Город ХМАО
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 00:41
Daystar, Ваууу !!! Какая выпечка - суперская !!! Умничка !!! Good
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 00:47
Рисовый крем
 

 
125 г риса
350 г сливок
сок половины лимона
50 г измельченных лесных орехов
100 г сахара
5 г желатина
шоколад
 
Рис отварить и охладить.
Желатин замочить для набухания на 10 мин. в холодной воде и распустить на медленном огне.
Сливки взбить с сахаром и лимонным соком, затем добавить желатин, орехи и медленно перемешать с рисом.
Готовую массу разложить в порционную посуду и поставить в холодильник на 2 часа.
 
Формочки с кремом на несколько секунд поместить в горячую воду и выложить на тарелки. Посыпать шоколадом.
Можно полить сиропом и украсить фруктами.
Отредактировано 20 авг 2012 22:32, Ряря
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 00:49
fpfn, спасибо! For you!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 01:07
Daystar, Инночка,как съездила в Белоруссию?Сколько же ты принесла нам вкусняшек сразу!!!!Все такое аппетитное и красивое!!! Good
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 01:18
Mila55, Людочка, спасибо! очень надеюсь, что завтра после работы у меня будет побольше времени и я залезу на форум основательно. уже так соскучилась по твоей темке и по темкам девочек... Sad сегодня побежала Анюте спасибку относить, а у нее уже новая темка... и так много блюд... а я еще старую темку не просмотрела до конца... и вот у тебя то же самое ведь. тоже новая темка... Rolling Eyes
в Беларусь съездила просто прекрасно! я фотографии не перенесла еще на комп. такая интересная поездка была! мы побывали и в местах культуры, и на больших предприятиях. так интересно! Витебск готовится вовсю к дням города и к Славянскому базару. впечатлений уйма. Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 01:43
Daystar, Я рада,что поездка удалась!!!Будем ждать интересных фоток!!! Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 01:57
Daystar, манник очень аппетитный, Наполеон просто загляденье и рисовый крем очень вкусно и красиво выглядит! Умничка! Good Ждём фоток из Белоруси! Wink2 Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 12:18
Daystar, очень вкусная запеканочка!! For you! очень рада, что тебе понравилась курочка с чесночным соусом. Air_kiss рыбных котлеток сто лет не ела! Rolling Eyes
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 12:20
Daystar, наполеон- сказка!!! For you!
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 31 май 2010 21:55
Daystar, Как много вкусняшек! Утащила пару рецептиков! Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Вт, 1 июн 2010 22:40
Daystar, Инночка! Запеканочка, курочка, котлетки - вкусно, красиво, привлекательно Манник, ну такой красавчик пушистый Наполеон и рисовый крем вкусняшечка неимоверная
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Ср, 2 июн 2010 09:51
Daystar, Иннуся, где-где ты была??? Wow а с какой целью, если не секрет?.. Embarassed Ой, ну почему я так поздно зашла к тебе Sorry ... А где вы были? долго? а в Минске была? Rolling Eyes а Наполеончик такой аккуратненький... а тесто сама делала? крем такой интересный Rolling Eyes ... хм, а если с другими крупами сделать? Very Happy
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 4 июн 2010 02:30
Daystar, Инночка, как все вкусненко. Курочка с чесноком меня очень заинтриговала, пойду изучу рецепт Smile рыбные коклетки просто обалдеть, палчики сижу облизываю. Манник и наполеон меня просто воссхищают, очень красиво и вкусно. Фотки с Белорусии обезателно покажи, у меня муж Белорус, хотя на родине уже небыл 12 лет, он тоже с удоволствием посмотрит твои фотки Smile
я как то пару недель назад делала по твоему рецепту хачапури по-осетински. Очень вкусно получилось! толко я по ошибке фотки стерла до того как успела скинуть их Embarassed но я еще буду делать, потом сфоткаю. а тебе спасибка за рецептик!!! Smile
Отредактировано 4 июн 2010 02:42, SETFREE4EVER
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 21 июн 2010 00:46
Mila55, Натусик, Anna Chervonyuk, Daba, ВаляЧб, Иринка-Картинка, SETFREE4EVER, девочки мои дорогие, спасибо вам большущее!!! For you! я очень рада, что не забываете меня. я извиняюсь, что совсем забросила темку. но теперь уже вернусь. немного завал на работе был. да и у сына экзамены в школе, потом выпускной у него и его девочки... ну теперь я с вами. Smile
вобщем с фотографиями из Витебска все плохо... не понимаю, как это получилось, но все стерто в итоге... Sad
 
Иринка-Картинка, Ириша, мы совсем недолго были - полтора дня. это была деловая поездка. все было расписано по минутам. одна я оставалась только ночью в гостинице. Very Happy
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 21 июн 2010 00:47
начну со спасибки Наташеньке-РЕНАТА_32. делала ее Соляночку с грибами и молодой капустой. только я с бульончиком ее сделала. оченно вкусно было... Very Happy
 
Отредактировано 20 авг 2012 22:32, Ряря
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 21 июн 2010 01:12
в моем холодильнике был только 1 цуккини... поэтому я приготовила такие вот
 
Оладьи из цуккини и картофеля
 

 

 
1 цуккини
3 средние картофелины
3 яйца
1-2 ст.л. муки
укроп
соль
 
картофель отварить. размять в пюре.
цуккини натереть на крупной терке. посолить.
соединить с картофельным пюре. вбить яйца. хорошо перемешать. добавить укроп и муку. еще раз перемешать. жарить на растительном масле.
Отредактировано 20 авг 2012 22:33, Ряря
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 21 июн 2010 01:23
Слоеный грибной пирог
 

 

 
упаковка слоеного теста - 500 г (2 пластины по 250 г)
2 упаковки (по 200 г) сыра "Филадельфия"
шампиньоны - 500 г
петрушка
соль, перец
чеснок
 
Тесто разморозить, запечь при 200 гр. Каждый корж после остывания разрезать вдоль: т.е. получится 4 коржа.
Петрушку мелко нарезать и перемешать вилкой с сыром "Филадельфия". Грибы натереть на крупной терке, потушить на растительном масле, добавить соль, перец, чеснок.
соединить сырную массу и грибную.
Сложить коржи друг на друга, смазывая каждый сырно-грибной смесю. Каждый корж придавливать осторожно руками или разделочной доской. При этом у нас получится также и крошка, которой потом и засыпем верхний корж, смазанный сырно-грибной смесью.
Отредактировано 6 янв 2014 01:26, Ряря
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 21 июн 2010 01:25
Воздушный творожник
 

 
175 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
цедра 1 лимона
2-3 ст.л. лимонного сока
7 яиц
750 г нежирного творога
75 г манки
сахарная пудра
 
Масло взбить миксером на самой большой скорости, понемногу добавляя сахар, цедру и лимонный сок. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавлять по одному яйцу. Затем скорость убавить и начать добавлять манку и творог небольшими порциями. Все.
Теперь смазываем форму сл. маслом, обсыпаем панировочными сухарями и выливаем творожную массу.
Выпекать 1 час при темп. 180 гр. Охладить, порезать ромбиками, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Отредактировано 8 фев 2014 23:55, Ряря
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 21 июн 2010 01:28
Daystar, Ой,сколько вкусняшек!!!Соляночку с грибочками тоже очень люблю!Оладушки-прелесть!А грибной тортик вообще -просто чудо!!! Good Give_rose
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пн, 21 июн 2010 07:52
Daystar, Инночка! ВАУ! Красота и вкуснота Сколько всего вкусненького ты нам принесла Тарелочки СУПЕРРРРР!!!!!
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 21 июн 2010 11:05
Daystar, сколько красивых и вкусных блюд! Wow Грибной пирог - красавец! Хорошее блюдо для праздничного стола. Ok
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 21 июн 2010 11:18
Daystar, какой грибной пирог!!! восторг!!! Give_heart и такой весь ровненький! Very Happy
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вт, 22 июн 2010 00:34
Mila55, ВаляЧб, Матрешка, Anna Chervonyuk, девочки, спасибо вам большое! For you!
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Вт, 22 июн 2010 00:44
Daystar, ну ты и умничка, столько вкусного приготовила, аж слюни текут. А у нас жараааааа........., под 40. Ужас. Shocked Evil or Very Mad Вот хожу по сайту и глазами кушаю, да слюни поддтираю!!!! Час еще мужа позову, пусть "покушает". Бо к плите не могу поддойти, хоть и кондышен на кухне стоит, жарко......
Отредактировано 22 июн 2010 17:05, Оленька
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 57, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100