Тортики у всех очень красивые!
 
Девочки дайте пожалуйста ссылку на тему о кремах.

wolke7
Нет-нет фольгу обязательно. Я ничем не смазывала, поэтому отклеивалось с трудом. Нужно слегка смазать маслом (подсолн.) и главное хорошо высушить (может быть долго - 2 дня). Но лучше сделать погуще айсинг. А я вот из мастики никак не приспособлюсь с лилиями. Не выходят они у меня. Может опишешь как делаешь?
 
Наташа81
Да. Шаблон из журнала Decoracion de Tortas №9, но хоть убей не могу найти в каталоге. Может кто поможет? Или как-то я могу перекинуть файл, только мне надо подсказать как.
 
Раечка Спасибо. Это, в смысле, отлить из шоколада площадку? Это идея. Мерси.

Раечка, cпасибо большое!цвета добилась так: жёлтую мастику(из жёлтых  мармышек) красила в зеленый цвет. на баночке с краской написано "foliage green extra". вживую цвет получился красивее чем на фото. а в cледующий раз хочу получить зеленый цвет другого оттенка, сочнее и ярче. поэтому планирую поэксперементировать: мастику окрашивать и зеленой и ярко жёлтой краской. о результате эксперемента  потом напишу

Маруся Андрюшина, Думаю, не поймут - дядечке 60 лет исполняется

Раечка,  чтобы покрыть торт мастикой, ножно его обмазать или масляным кремом, или шоколад+ масло. ну с масляным кремом всё понятно, а вот если обмазывать шоколадом, то можно ли брать готовую покупную шок.глазурь или кувертюре? хотя наверно  в кувертюр всё равно прийдется добавлять масло?

София, спасибо. Буду знать..   я всегда использую кувертюр, но добавляю в него сливки и масло (200 гр шоко - 100 гр сливок и 30 гр масла)
 

Brela, тортов с фигурками водолея не нашла... только ТАКИЕ
 

 
Zejnab, КРЕМА

Раечка, cпасибо! а если абмазать только покупной шок.глазурью, как поведёт себя мастика?
а кувертюр + сливки + масло просто растопить на водяной бане? или в микровелле? и надо ли потом взбивать, или достаточно просто размешать?

Раечка, Спасибо за помощь Я тоже нигде не могу найти... Попробую слепить че-нить - если не получится не буду на торт ставить

София,мастика поведет себя нормально. Прсто нарезать торт, покрытый глазурью проблематично, она при нарезке же ломается... а с куветрюром я делаю так: сливки довожу до кипения, всыпаю тертый кувертюр, и масло кусочками, даю постоять минутку и перемешиваю...если шоко не растопился, то ставлю на пару секунд в микро...и размешиваю снова...не взбиваю..просто даю немного загустеть и наношу на торт.

Gasja, Наташа81, anya111, Раечка, ДРИМ,
Девочки спасибо всем большое         

Раечка, спасибо!

Раечка, большое тебе СПАСИБО за оценочку приятно услышать от професионала что получилось

Раечка, большое спасибо, очень приятно услышать от МАСТЕРА.
Belisimo, Я в восторге от твоих тортов!!!
София, Красиво очень

А етот торт я сделала мужу на ДР. Идея взята отсюда, огромное спасибо автору

что это за шоколад, что бы такое из него творить???

narul, эх, еще бы рыбку к пивку - и полное блаженство!
 

 
natalka124, это темперированный шоколад, т.е. разогретый , охлажденный и снова разогретый... причем ноьходимо во всех трех процессах соблюдать определенную температуру...    да, и работать с таким шоколадом необходимо на мраморной поверхности...  при наличии необходимой сноровки можно сделать из темперированного шоколада , например, такие шедевры....

Девочки, дорогие, здравствуйте! Давненько я здесь не появлялась - очень много разных дел было, но периодически забегала хоть одним глазком взглянуть на ваши творения. Какие все молодцы!!! Сколько новых мастериц появилось! Пробегусь по некоторым, не обижайтесь, кого обойду - просто хочется самое впечатляющее охватить:
natalka124, мастика тебя тоже любит, как и крем - туфелька с подушечкой обалденные просто!!!
Туся, ну от твоих композиций я просто в ауте! такое ощущение, что все юбиляры в этом году обращаются только к тебе! Молодчина!!! А второй мяч сразил наповал!
ДРИМ торт с медвежонком в кровати - очень суперский! Твоё мастерство растёт!
sli8ka, красивые тортики!
НадюшаПлюс, горшочек с фиалками ооочень милый! Прелесть!
Slastjena, какая красотищаааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!! От вида босоножки я просто дар речи потеряла! Супер!
нюра, красивый торт! А наваять такое колличество роз - это просто подвиг!
Vilen, как для себя любимой постаралась!!! Такую громаду отгрозала! Красиво!
Алёна, очень красивая корзиночка с розами! Браво!!! И тортик с малышкой очень яркий и весёлый!
ДРИМ, прикольная хрюшка!
Belisimo, я упала под стол, когда увидела твой корабль!!!!!!!!!!!!!!!!!! Шикарный!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Браво, браво, браво!!!
Brela, очень понравились ваши тортики!
Antropik, для новичка просто суперские торты! Молодчина! Про недочеты уже говорили, ну а в целом у тебя огромнейший потенциал - сразу видно! Продолжай!
Sweetina, букетик просто умопомрачительный! Свежий, лёгкий, очаровательно нежный! Умница!
anya111,

Хоть и стыдно после ваших шедевров свои дефективненькие показывать

Ничего себе дефективненькие! Не скромничай - очень красивые тортики! Аккуратные, нежные, продуманные!
София, замечательный торт, прям хоть на выставку! Мастикой очень хорошо обтянут!
Bohus_L, очередной шедевр! Так люблю их рассматривать!
Belisimo, машина тоже отличная получилась!

narul, как это я пропустила  
аккуратный прикольный тортик, молодец

Раечка, спасибо за быстрый ответ, а что в этом мраморе такого, что без него ни как?
Мандаринка, спасибо!

Несу свои   Принимайте

 

 

 
торт-визитная карточка, вес 12кг

 

 

 

 

 

 
шоколадный домик

 
пойду ещё в гараже припаркуюсь  

Мандаринка, спосибо тебе за оценочку но как говарит мой муж ты заболела розами я готова их делать прсто так для удавольствия а у тебя прямо шедевры только любоваться а кушать потом когда налюбуешся

Мандаринка, потресающие торты.

Мандаринка, роскошные торты! Даже не знаю какой выделить  - у всех есть свои достопримечательности! Кросовочки, мячи, все эти ключи-шурупчики, белье, фигурки  - ОТЛИЧНАЯ работа!!!   На последнем торте домик шоколадный -  готовый покупала или сама отливала из шоко?   Спасибо за удовольсьтвие от просмотра такой красоты!  

нюра, natalka124, Раечка, спасибо девочки большое!!! Это всё благодаря вам и этому чудесному форуму.    
Домик сама отливала   - остались две детали - до сих пор думаю, к какому месту их надо было присоединять   В субботу покажу вам ещё одну шоколадную конструкцию - осваиваю шоко.  
А вот ещё бутсы поближе
 

Мандаринка, судя по деталям отделки - Левша ,что блоху подковал - не иначе, как твой близкий родственик! Ювелирная работа!!!