Украшения для тортов, десертов и др. №35

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоградская область
Вс, 15 фев 2009 09:34
Девочки милые, подскажите ,Пожалуйста!!!!  На покрытый мастикой торт хочу нарисовать ажурный узорчик - в общем тоненькие линии всякие, заитушки.. Чем это сделать кремом масляным или айсингом? А ещё надо чтоб этот торт украшенный сутки в холодильнике простоял и ничего с ним не случилось. Айсинг наверное не подойдёт. В общем я в растерянности...
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Вс, 15 фев 2009 10:41
Peppina, все тортики супер!!!Тыкни меня, пожалуйста, где ты показываешь как траву делать Smile
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Вс, 15 фев 2009 11:48
НадюшаПлюс, фото не мои, но важнее принцип:
 

 

 
Я делаю ситом мельче.
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вс, 15 фев 2009 12:41
ДЕВОЧКИ-КУДЕСНИЦЫ!!!!
 
ТОРТЫ У ВСЕХ ПРОСТО ЗАГЛЯДИНИЕ!!!!!
 
ЭТО ВАМ
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Вс, 15 фев 2009 13:03
девочки всем привет,всех с прошедшими праздничками. Smile
тортики у всех суперские Smile у всех у всех.
но вот я тоже мужу своему на день рождения делала,сильно не примудрялась,так как голова моя не на месте все кругом,да кругом. вот рожу и исправлюся Laughing если время потом будет Embarassed
тортик как всегда его любимый,птичье молоко+украшение сливки.
 
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Вс, 15 фев 2009 13:13
А вот и сегодняшний тортик:
 

 
И карта в оргинале: КАРТА
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Вс, 15 фев 2009 13:38
Peppina,  Shocked как здорово Shocked . а это просто так карата или где сокровище запрятано Rolling Eyes  Laughing
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Вс, 15 фев 2009 14:27
Тусик, Можно на картофельном пюре потренироваться Very Happy  а потом слопать на ужин картофельные розы с солеными огурчиками Razz
Аличка,  и то и другое подойдет, только айсинг белее. и в холодильнике у меня с айсингом ничего не происходит. В крайнем случае сейчас прохладно, можно на лоджию вынести.
юличка, Да ты вапче герой, в твоем состоянии не легко тортики печь Clapping
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вс, 15 фев 2009 15:02
Zejnab, несмотря на проблемы с мастикой - тортики у тебя все же получились неплохие!  А опыт с мастикой еще придет обязательно.  Wink2
 

Vilen, очень аккуратное платье у куклы.Отлично поработала! Good
 

 
anya111, парочка амурчиков прелесть! А с лилиями - слишком узкие лепестки - у лилий лепестки разные по ширине - верхние -  пошире, нижние поуже.. Если бы ширина была соблюдена, то не было бы таких зазоров между лепестками..Но опыт - дело наживное - главное - понять их принцип изготоления, с чем проблем у тебя нет...Теперь только оттачивай мастерство. Very Happy
 

 
wolke7,  и правильно - ведь не в форме торта выражается любовь к мужу. Ромашки - красота! Но  они, на мой взгляд,  не соответствуют  красному фону торта и белокрасной нижней отделке.....ИМХО
 

ДРИМ, Наташ, и у кого проблемы с обтяжкой? Surprised  Сердечко прелесть!  :girl_in_love:   И шаблоны получились точь  точь!  Теперь пора работать над "почерком"  надписей... Yes2
 

Труфальдина, и вовсе не фиаско!  Razz  Мариш, во первых - прекрасная форма сердечка , которая обтянута, несмотря на все проблемы  с мастикой - можно сказать идеально - ведь ни одной складочки! Свои ошибки при изготовлении мастики ты уже знаешь...Но если судить по твоему первому опыту - то в деле тортоукрашательства у тебя есть   прекрасное  будущее!!! Так что выше нос  и  вперед на окопы! Very Happy
 

Peppina, я просто обалдеваю от твоей работоспособности! При таком количестве тортов у тебя время на семью остается?  Surprised   И кто же это придумал такой сюжет - обьятия с унитазом к  17 летию? Shocked  Very Happy  Сам сюжет обыгран и вылеплен чудесно.. Good  правда аппетита он не прибавляет   Very Happy  А карта - это с книги? Кто то увлекается фантастикой? Классные торты!!! Clapping
 

 
Тусик, лучше всего и дешевое всего набивать руку на картофельном пюре... Smile
 

 
Аличка, можно нарисовать и кремом и айсингом... У меня такие торты прекрасно выстаивают в холодильнике...Но я работаю с  самодельной мастикой..как оно с покупной - сказать ничего не могу...
 

 
юличка, молодчина!!! Красивый торт!  Good
Отредактировано 15 фев 2009 15:03, Раечка
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вс, 15 фев 2009 15:07
Peppina, да тортики суперр Smile юличка, очень красивый тортик Very Happy Раечка, да как только его сделать нормальным No
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вс, 15 фев 2009 15:17
ДРИМ, у тебя есть помощник - компьютер - отпечатай с его помощью надпись подходящим  размером и шрифтом, засунь его в файлик и пиши поверх шрифта   айсингом..как высохнет - снимешь и переложишь на торт...  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 22 дек 2008
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 0
  • Город Севастополь
Вс, 15 фев 2009 16:07
Brela, Раечка, спасибо вам большое!!!! :girl_in_love:
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2009
  • Индекс активности 328
  • Рейтинг автора 2
Вс, 15 фев 2009 17:09
Раечка,
Спасибо за критику, а какой цвет по-твоему лучше бы подошел? У меня осталось несколько разных кусков мастики, я их все смешала, получилось что-то такого грязноватого цвета. поэтому и решила сверху покрасить красным. Светлое бы не подошло. Может синим было бы лучше?
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вс, 15 фев 2009 17:19
юличка, очень нежный торт - муж поди оценил по достоинству - слопав весь тортик Smile
 
Peppina, твоя тортопроизводительность вводит просто в приятный шок! Как один здоровый человек может сделать СТОЛЬКО тортов!!! СУПЕР!!!!
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 4
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Вс, 15 фев 2009 17:27
Раечка, Спасибо большое за поддержку... Я не опустила руки, я непременно еще буду делать торты и буду их украшать. Хотя я не совсем поняла ошибку с мастикой - когда она полежала, она вообще стала крошиться. Наверно я таки переложила пудры... ну ничего. бум пробовать...
 
Кстати, новая аватарка и звание очень даже...  Smile я сначала и не поняла кто мне пишет.... Laughing
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2009
  • Индекс активности 328
  • Рейтинг автора 2
Вс, 15 фев 2009 17:28
ДРИМ,
Очень оригинально. Отличная идея!
Труфальдина,
смотрится вполне нормально. Если самые уязвимые места украшениями замаскировать, то было бы вообще отлично.
 
Peppina,
ну ваша работа выше всяких похвал, и главное, что многие тортики совсем не сложные, даже мне, чайнику кое-что будет под силу. Утащила многое в копилку. Спасибо!
 
ЮЛИЧКА, тортик просто класс, мне крем все никак не дается. О таких розах я пока только мечтаю. И насмотрелась вроде видео и пошаговых, но руки никак не хотят, как деревянные какие-то. Я плакаю Sad
Отредактировано 15 фев 2009 17:30, wolke7
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Вс, 15 фев 2009 20:34
юличка, Раечка, ДРИМ, Gasja, wolke7, всем всем огромное спасибо.
 
Раечка, сынулю любимой бабушке дала на пару дней, а карта из игры "Властелин колец", муж заказчицы играет. Сюжет с унитазом делаю уже во второй раз. Впервые заказали для другого парня. Заказчице очень идея понравилась, в отличии от меня  Surprised
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Вс, 15 фев 2009 22:12
Zejnab, думаю подарок мужу понравился! Very Happy
Vilen, ооо! какая лялечка! Wow
anya111, тортики суперовые Good
wolke7, хорошенький! Smile
ДРИМ, очень красиво получилось,даже лучше оригинала! Good
Peppina, тортики суперовые!!!!!!!!  Clapping
 

а вот мой --- пачка сигарет Big_boss . Сами сигареты-- "картошка", обтянуты мастикой. Украшала строго по эскизу заказчика :girl_sigh:
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Вс, 15 фев 2009 22:26
юличка, очень красивое и нежное сердечко Give_heart
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вс, 15 фев 2009 22:53
Наташа81, ха! торт-пачка суперский особенно надпись про то что викликаэ курiння Good
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пн, 16 фев 2009 02:26
Ну вот пару дней меня не было и столько всего пропустила Very Happy
Девочки торты у всех просто супер Clapping  Clapping  Clapping
Ну а это вчера испекла,для дома по быстрому Very Happy

Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Пн, 16 фев 2009 06:52
Akiva, девочка в близи просто милашка! Молодец!
 
natalka124, доченьке респект и уважуха!
 
Iriska K, Туся, Kajsa, спасибо!
Kajsa,

А у меня вопрос про сам мангал - это ты торт обернула маршмелловской мастикой? Она у тебя, вроде бы выступает наверх за край торта, но форму держит.
Да, это маршмеловая мастика, но не свежего замеса, то есть она конечно свежая,  Very Happy но приготовленная не перед обтяжкой. Маршмеловая мастика когда несколько дней полежит, то немного подсыхает и затвердевает и её можно слегка смочив водичкой подогреть в микроволновке и снова сней работать, но работать надо быстро, т.к она сначала хорошо раскатывается, а начиная остывать крошится и рвётся, короче надо успеть. Так вот такая мастика хорошо держит форму, а свежая, конечно будет падать. Её для прочности можно с желатиновой смешивать.
 
anya111, торт с танцовщицей просто прелесть! особенно умиляет то, что она такая пухляшка! Класс!
Сердце с ангелочками тоже очень симпотичное! Про лилии тебе уже сказали, а ангелки прелесть! Ну а тренировочный просто супер!!! (его муж тоже на работу понёс?)
 
wolke7, очень аккуратненький тортик!
 
Труфальдина, ты очень строга к себе - всё не так критично. Надо продолжать  Smile
 
Peppina, почему нет озвученного смайлика, который с грохотом падает на пол? - это я!
  Обалдеваю от твоей производительности и при этом качества работ!!!
 
юличка, МАЛАДЦА!!!
 
Наташа81, прикольно получилось! А предупреждение вообще класс!!!
 
Belisimo, в тортах приготовленных по-быстрому определённо есть своя изюминка! Мне нра!
 
Я тоже с быстрым  Very Happy
 
Пользователь
  • Регистрация 31 янв 2009
  • Индекс активности 118
  • Рейтинг автора 2
  • Город Черкассы
Пн, 16 фев 2009 09:08
wolke7, Gasja - спасибо большое за высокую оценку
 
ДРИМ Неординарная идейка.
 
Труфальдина, - для первого торта это не фиаско, а большой успех.
 
Peppina, валентиновские очень понравились, с феечкой - очень приятное сочетание цветов, Винни и команда - как всегда супер
Пользователь
  • Регистрация 31 янв 2009
  • Индекс активности 118
  • Рейтинг автора 2
  • Город Черкассы
Пн, 16 фев 2009 09:20
Peppina, всегда удивлялась картам Зубовой, а ты туда же. Здорово!!!
 
Раечка, Спасибо. А с лилиями - буду бороться. Всё равно добьюсь.
 

Наташа81, Спасибо. И за идейку - мужских тортов не так много.
 
Belisimo, Интересно смотрятся брызги шоколада.
 
Мандаринка,Спасибо. Да, все сотрудники прибегали смотреть и щупать. Правда, тренировка не помогла - попа на день Валентина тоже получилась целлюлитная. Эх!
Твой тортик такой нежный - я такое называю "изысканая простота" Очень понравился.
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 16 фев 2009 12:11
Мандаринка, Belisimo, девочки по быстрому но очень красиво !!!молодцы!!! Wow

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели