Кулинарный архив

Кулинар

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 19:12

Юльяна Б., обожаю домашний творог. но такой рецепт никогда не видела.... а кефир можно брать любой? а какой нужен: скисший или свежий?

Алина

NATKA

Кулинар

Наверх

Регистрация 18 янв 2007
Индекс активности 859
Рейтинг автора 8
Город Вильнюс
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 19:35

Юльяна Б., бутики интересные и должно быть вкусные,творожок-чудо(да еще свой) Good

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 19:57

Zhorzhetta, спасибо!!! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 20:00

Aja, кефир можно брать любой, можно даже из молока так творог делать, но мне больше нравится из кефира!!! Smile

NATKA, спасибо большое!!!! Flower

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 20:52

Юльяна Б., Ты просто мастер по бутербродам, такие они у тебя классные выходят Smile

Творожок такой густой получился, ты кефир получаешь на молочной кухне или покупаешь? Курочка очень соблазнительная Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 21:18

Alisa, спасибочки!!! Smile

У меня просто старшие дети в виде бутербродов могут съесть даже то, что в нормальном виде не едят! Smile

А кефир я на молочке получаю.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 28 янв 2009 22:47

Юльяна Б., так всё-таки кефир нужен свежий или прокисший тоже подходит???

из кислого молока я умею делать, а вот из кефира никогда не пробовала.

Алина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 29 янв 2009 01:34

Юльяна Б., Тааак бутеры классные! мы тоже такие любим Smile

а ты знаешь, что гедлибже - блюдо кабардинской кухни?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Helena76

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 29 янв 2009 13:47

Юльяна Б., мясо и курочка просто прелесть Smile

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 29 янв 2009 17:59

Aja, кефир можно брать любой!!! Smile

Emerald, спасибо!!! Smile

Про кабарднскую кухню в книге Л.Рубальской написано немного. Smile

Helena76, спасибо большое!!! Very Happy

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 29 янв 2009 18:46

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ

Картофель отварить в мундире, рыбу тоже отварить, добавив в бульон соль, специи, лавровый лист.
Картофель очистить, нарезать кружочками и выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Рыбу отобрать от костей и поломать на мелкие кусочки.Обжарить в растительном масле 3-4 мелко порезанные луковицы.Смешать лук с рыбой, посолить, поперчить, рубленную зелень. Рыбу выложить на картофель.
Сметану и майонез смешать в равных количествах, добавить 2-3 сырых яйца, посолить, поперчить, все тщательно перемешать.
Смесь вылить на рыбу, сверху посыпать тертым сыром. Запекать до золотистой корочки!!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

NATKA

Кулинар

Наверх

Регистрация 18 янв 2007
Индекс активности 859
Рейтинг автора 8
Город Вильнюс
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 29 янв 2009 19:10

Юльяна Б., без сомнений очень вкусно!!!! Smile

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пт, 30 янв 2009 04:04

Юльяна Б., Ой как вкусненько , бутербродики тоже любим, творожок тоже приходится самой делать, нет у нес творога в магазинах, а запеканочка красивая получилась!!!!!

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 30 янв 2009 09:46

Юльяна Б., какая запеканка! аппетитная страшно Smile

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 30 янв 2009 09:56

Юльяна Б., понятно Smile

а варька наоборот в половине девятого вечера просто отрубается Smile

Просыпается в 7. Но мы тоже жаворонки,так что как раз удобно Smile

Расписание меняется каждые две недели, но я тоже не вмешиваюсь,как ее организму нужно, пусть так и спит Smile

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пт, 30 янв 2009 16:12

NATKA, Verunchik70, Anna Mukorina, всем спасибочки!!! Give_rose

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пт, 30 янв 2009 16:17

СЛОЕНЫЙ РЫБНЫЙ САЛАТ
( из того, что было в холодильнике)

1 слой- тертый вареный картофель,
2 слой- размятые рыбные консервы,
3 слой- тертая вареная морковь,
4 слой- тертый маринованный огурчик,
5 слой- рубленный зеленый лук,
6 слой- тертые вареные яйца.
Слои смазывать майонезом.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пт, 30 янв 2009 16:27

РУЛЕТ "БАНАН"

Бисквит:1 яйцо, 1/2 банки сгущенки, 3 ст.л. муки с горкой, 1 ч.л. гашенной соды.
Крем:1/2 банки сгущенки, 100 г сливочного масла.
Банан.
Взбить яйцо, добавить гашенную соду, сгущенку и муку.Хорошо смешать. Вылить тесто на противень, смазанный маслом (я использовала антипригарный коврик).Когда корж пропечется, вынуть и переложить кго на влажное полотенце.
Взбить сгущенку с маслом, смазать этим кремом.На край коржа положить целый очищенный банан, скатать рулет, завернуть его в фольгу и положить ненадолго в холодильник. Затем поверхность рулета можно смазать этим эе кремом и посыпать орехами.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 30 янв 2009 17:36

Юльяна Б., В Выпечке увидела твой рулетик и сразу прибежала сюда, псмотреть на рецептик этой красотищи. Конечно, же рецепт утаскиваю. А не потрескался рулет, я по какому-то подобному рецепту делала, рулет треснул при закатывании Sad

У салата такой соблазнительный разрезик Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пт, 30 янв 2009 17:40

Alisa, чтобы он не потрескался, я делаю так, готовый корж кладу на влажное льняное полотенце и заворачиваю в рулет (прям с полотенцем) минут на 15-20, потом разворачиваю и тепленьким смазываю, заворачиваю опять. Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Alisa

Кулинар

Наверх