Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А не испить ли нам кофею? - 6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 26 окт 2007 16:53
Aja, это да... и родители, и свекры.... для них делаю иногда шоколданые какие-нибудь фигулечкиSmileSmileSmile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 26 окт 2007 16:57
лиса, Лен, я вот с вопросом пришлаSmile Хочу завтра сделать твой торт Нищий студент. Вопрос вот в чем -  баночка сметаны - это сколько? 200 г? 250? SmileSmileSmile
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 26 окт 2007 17:40
Лиса, Леночка, скажи, пожалуйста, ты 'Чёрный Лес" пекла с одной порции как по рецепту у Дильшоды или с двух?
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 26 окт 2007 20:04
Anna Mukorina, Анечка, баночка сметаны у нас 200 гр.  Smile
 
Aja, Алиночка, в рецепте стоит порция на 1-ин корж.  Smile Я замешивала тесто два раза, каждый раз с одной порции, и выпекала в форме 24 см. в диаметре.  Smile
Afocka
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Профиль ЛС
Пт, 26 окт 2007 22:47
mila 78,  irabella, девочки, молодцы! Ой и мне хачапури захотелось...  Razz и от тортика не откажусь! Лен, ты соблазняешь.... и соблазняешь... Very Happy
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 26 окт 2007 22:47
лиса, пасибо за ответ. ну так хочется приготовить этот тортик!!! Smile
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Сб, 27 окт 2007 01:30
лиса, Ленчик! Smile  Smile  Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 27 окт 2007 07:36
лиса, спасибо, ЛенSmileSmileSmile пошла готовитьSmileSmileSmile
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 27 окт 2007 07:54
лиса, Very Happy  Flower
Леночка Wow !Какая умница Clapping Dntknw ! Как только можно так изловчиться и с двумя маленькими девочками-конфеточками Baby  Baby  столько разнообразной вкуснятины наготовить Question  Yahoo (я своего сынулю еле успеваю из ящиков доставать Laughing )
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 27 окт 2007 10:54
Afocka,  Air_kiss  For you!
 
Aja,  Smile Алиночка, сделай, не пожалеешь!  Rolling Eyes
 
Fimida,  Give_heart
 
Anna Mukorina, Анечка, хорошего тебе настроения!  Flower
 
ЛИра, спасибо солнышко большое!!!!!!  Thank_you Рада что зашла ко мне в гости!  :girl_in_love:
 
ЛИра
лиса, (я своего сынулю еле успеваю из ящиков доставать Laughing )

Даааа, детки они такие сорванцы!  Laughing
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 28 окт 2007 01:30
лиса, Леночка,моя ненаглядная хозяюшка,до чего вкусно у тебя!!!Манники просто восторг,торт загляденье,маффины прелесть!!!!А ты,моя дорогая,лучше и краше всех тортов и пироженных вместе взятых!!!!! Smile
Ты как эта клубничка в шоколаде
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вс, 28 окт 2007 06:02
лиса,  For you!
Леночка попыталась сделать "Картофельная запеканка с фаршем" ,но не получилось Crying or Very sad
Подскажи в чём причина Question У меня всё рассыпается Shocked ( тонна жира с бекона) и фарш внизу не прожаривается(может потому что на фольге,а у тебя форма керамическая или глиняная?) и я вместо сырого лука положила обжаренный и муки 1 ст.л. без верха(может мало).Короче в конце концов я всё перемешала ложкой, сверху сыр,обратно в духовку до готовности и едим мы эту вкуснятину ложкой Laughing ,а ведь хотелось запеканку,которую ножом разрезают(как у тебя на фото Very Happy ).
Есть советы для криворучки?
На фото вид до перемешивания Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 28 окт 2007 11:37
Назочка, солнышко, спасибо большое за такие лестные слова в мой адрес!!!!!! Love  Air_kiss А картиночка какая красивая, спасибо родненькая моя!!!!!!  Give_heart
 

  ЛИра, ой...!!! Sad Милая, у меня форма керамическая, если ты делала с этого же количества продуктов как стоит в рецепте, то 1 ст лож муки должно хватить. А через какую ты тёрку картошку тёрла? А жира больше может от лука, раз ты его отдельно ещё в масле обжаривала?...а может бекон был очень жирный?...даже не знаю что сказать... Confused я её уже два раза делала и оба раза получалось хорошо.  For you!  For you!  For you!  For you!  For you!  For you!
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вс, 28 окт 2007 16:44
ЛИра, по моему у тебя кастрюлька высокая, запеканки делают  в посуде  с невысокими бортиками (протвени например, то же подойдут)  т.к.  пропекаються быстрей.
Леночка, наверно можно взать для запеканки и вареную картошку Cool
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вс, 28 окт 2007 17:13
ЛИра, Ириш, я согласна с  Nelchik, скорей всего из-за формы, если бортики высокие! Confused У меня как-то тоже из-за этого не получилась!  Sad Не расстраивайся, в следующий раз получится! Flower  Smile
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вс, 28 окт 2007 17:22
лиса, Very Happy Give_rose  На крупной Smile
  Nelchik, Very Happy  Give_rose
  chis-alla, Very Happy  Give_rose
Девочки спасибо за советы Give_rose  Give_rose  Give_rose
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 28 окт 2007 17:22
ЛИра,  лиса, девочки, я эту запеканку тоже сегодня делалаSmileSmile у меня получилась очень вкусная - но картошка стала такого бурого оттенка - что я не стала ее снимать... Не знаю, в чем проблема - я так поняла, что по рецепту картошка должна быть сырая, да?Smile
Зато, Лен - как мне понравился торт! У меня только крем получился жидковат - но коржи - самые вкусные из всех медовых (которых я за последние недели делала штуки три разных)!!!  Попозже поставлю фотографиюSmileSmileSmile
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пн, 29 окт 2007 03:04
лиса,  Very Happy
Леночка  Give_rose ,сегодня утром достаю запеканку из холодильника  и о чудо,то что надо  Good  Good  Good  
зря только беспокоила вас  Embarassed  ,оказывается её надо холодную резать Umnik
 

 
И сделала "Мраморный шоколадный чизкейк",вкууууусый обалдеть Exclamation   Exclamation  Exclamation
 

Опять вопрос Question  Question  Question Пирог поднялся,потом я достала его,чтобы проверить на готовность(он ещё был высокий)поставила обратно в духовку и выключила ,через 15 минут достаю,а он осел Sad ,не знаешь почему?
Пришлось сделать его двухэтажным с шоколадной глазурью
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 29 окт 2007 10:12
ЛИра, вот это да...... у меня запеканка совсем другая получиласьSmileSmileSmile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 29 окт 2007 11:16
Nelchik, можно наверное взять и варённую картошку...но я делала только с сырой, как стояло в рецепте!  Smile
 
Anna Mukorina, Анечка, я очень рада что вам было вкусно, на здоровье вам!!!!!!  Give_heart Да Ань, картошка должна быть сырая...но сожалению не могу сказать почему картошка так поменяла цвет... Confused но главное что на вкусе это не отразилось...правда?  For you! А крем на торты у меня тоже в основном получаются жидковатые...сметана тут не очень густая...зато коржи быстрее пропитываются!  Very Happy
Я тут ещё медовичек очень интересный и вкусный делала, потом рецептик поставлю! Smile
 

ЛИра, Ирочка, запеканку у меня постояла минут 10-15 в форме до разрезания,  может действительно запеканка расыпалась от того, что ещё сильно горячая была? А разрезик на запеканочке очень аппетитный!!! Rolling Eyes
А пирог очень красивый получился, классно так смотрится, как тортик!  Smile У меня пирог тоже немного осел после того как был вытащен из духовки, это наверное из-за сыра Smile , а коржи у тебя очень пышненькие.
Спасибо солнышко, что после проблеммы с запеканкой, ты всё же пробуешь готовить по моим рецептикам!!!!! For you!  :girl_in_love:
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 29 окт 2007 11:42
ЛИра, У тебя запеканка на разрезе, как тортик получился Smile
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Пн, 29 окт 2007 15:29
лиса, Very Happy  Very Happy  Very Happy Пользуется спросом твоя вкуснятская запеканочка!!!!!!!!! Smile
 

 

 

 
______________________________-
  Оля
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пн, 29 окт 2007 18:13
Anna Mukorina,  Very Happy
Я в неправильной высокой форме запекала,поэтому у меня фарш внизу не пропекался Sad ,так я все слои ложкой перемешала сверху опять сыр тёртый и в духовку до готовности Very Happy ,но тем не мение в горячем виде мы ели ложкой Laughing ,а после проведённой ночи в холодильнике получилось то что надо Very Happy ,даже когда в микрухе разогрела  ничего не развалилось Very Happy
 
лиса,  Very Happy
Леночка,спасибо Very Happy  Give_rose
Это проблемы со мно Laughing ,а не с запеканкой Exclamation
Все очень вкусно! Продолжай  и дальше радовать рецептами Very Happy  Give_rose  Give_rose  Give_rose  Give_rose  Give_rose  Give_rose  Give_rose
 
Alisa,  Very Happy Спасибо Give_rose
Afocka
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2007
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 1
  • Город Azerbaydjan
Профиль ЛС
Пн, 29 окт 2007 19:17
ЛИра, запеканочка  и чизкейк аппетитная, молодец!
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 29 окт 2007 21:07
лиса, я попробую еще раз запеканку, мне очень понравилась идея с заворачиванием беконаSmile
 
Лен, пришла на самом деле еще раз сказать спасибо за торт - супер вкусный! Я обычно приготовлю, попробую, а потом все раздаю, и сама почти не ем - а тут, после того как он простоял ночь и пропитался хорошо - стал просто супер вкусным!!! Я, правда, положила одну баночку 450 г сметаны - так как крем со сметаной делала впервыеSmileSmileSmile
Постараюсь завтра-послезавтра поставить фотографию - а то что-то я разленилась - полон фотоаппарат картинок - а я все голые сообщения оставляюSmile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 49, гостей 48, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100