Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А не испить ли нам кофею? - 5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Helene
Экспериментатор
  • Регистрация 24 июл 2005
  • Индекс активности 558
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 11 сен 2007 21:25
Спасибо мой дорогие!!
 
Леночка поздравляю тебя с Днём Рождения!!!
 
Я тоже твоя большая поклонница!!! Всего тебе самого хорошего, удачи и здоровья!!! Very Happy
Ксюньчик
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 737
  • Рейтинг автора 13
  • Город Germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 11 сен 2007 23:25
Anna Mukorina,
американцы производят ее без шоколада и начиняют ею батончики свои
Ань, ты правильно поняла, эта начинка называется (по научному) Candycreme, т.е. Candy это продукт который относится к сладостям и содержит большую долю сахара + к этому продукту добавляют карамель и орехи.
 
По рецептам от Раечки нуга будет вот такая:
 
если взять сливочную помадку помягче - можно как вариант вместо нуги? как думаете?
Какую сливочную помадку ты имеешь в виду?
Анют, цель этой нуги- это придать светлому тесту тёмный цвет, ну и вкус ореховый, не мучайся добавь крем "Nutella" или шоколадку. Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 11 сен 2007 23:35
Helene, очень хороший плов получился,без лишних хлопот,зато сытно и вкусно!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 11 сен 2007 23:38
Ксюньчик, и булочки,и пирог просто загляденье!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 11 сен 2007 23:48
Леночка,милая моя,с днем рождения тебя!!!Всего самого наилучшего тебе и твоей семье!С любовью и уважением!!!!
Отредактировано 16 июл 2012 20:16, Ряря
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 12 сен 2007 00:03
Ксюньчик, вот такие небольшие конфетки и продают у нас. Я завтра утром отсканирую картинку из книжки - там в разрезе кекса видны кусочки нуги...
А вообще, спасибо тебе! у меня эта книжка уже 8 лет - и я все надеюсь испечь что-нибудь с нугойSmileSmileSmile
mila 78
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Профиль ЛС
Ср, 12 сен 2007 09:34
ЛЕНА.ПУСТЬ БУДЕТ ПОЗНО,ЧЕМ НИКОГДА.
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 12 сен 2007 11:09
irina66, Anna Mukorina, Galadriel, Аномалия, Ксюньчик,
Томусик, Илона, Nadine, Helene, Наза, mila 78,
Милые мои дорогие, как же мне приятнооооо!!!!!!!!!!!!! :girl_dance:
Спасибо вам огромное за душевные поздравления и за прекрасные открыточки!!!!!!
Всех вас очень ЛЮ!!!!!!! Air_kiss Give_heart :girl_in_love:
 
Отредактировано 16 июл 2012 20:16, Ряря
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 12 сен 2007 11:25
Ксюньчик, Ксюшенька, как я рада получить такие красивые и вкусные подарочки на свой День рождения!!!!!!!  Friends Спасибо огромное солнышко за спасибо, я очень, ооочень рада, что вам было вкусненько!!!!!!!!!!!  Air_kiss  Give_heart И спасибо огромное за помощь такого чёткого разъяснение по поводу нуги, интересно было узнать!  :girl_in_love:

 
Anna Mukorina, Анечка, спасибо тебе за вопрос о нуге...благодаря тебе я узнала много интересного и полезного!!!!!!  Air_kiss  Give_rose Я вот тоже не знала, что её можно чем то заменить!!!  For you!
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 12 сен 2007 20:32
Леночка! Поздравляю с днём рождения!
 

 
 
Желаю тебе огромного счастья, быть любимой и любить
Отредактировано 16 июл 2012 20:17, Ряря
МулечкаА
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Профиль ЛС
Ср, 12 сен 2007 23:29
ДОРОГАЯ ЛЕНОЧКА! С ДНЕМ ТВОЕГО РОДЕНИЯ ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ И ЖЕЛАЮ ТЕБЕ БЫТЬ ЛЮБИМОЙ , ЛЮБЯЩЕЙ И ЖЕЛАННОЙ! [/b] [/size] For you!
Отредактировано 16 июл 2012 20:17, Ряря
МулечкаА
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Профиль ЛС
Ср, 12 сен 2007 23:35
[б]лиса[/б], ПРОСТИ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ НАПИСАТЬ КРАСИВО.Еще не нучилась писать цветным шрифтом и всатвлять картинки.Но поздравила от души.[/url][/list][/list][/code][/quote]
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 13 сен 2007 08:39
лиса, Лен, я вчера делала Захер - скажи, какую глазурь ты используешь - готовую какую-нибудь или сама делаешь? я пыталась растопить шоколад, чтобы залить верх - но он не топился настолько. Причем я однажды делала захер немного по другому рецепту (там яиц меньше, а шоколада больше) - так вот там они заливают его сверху растопленным шоколадом. Поскольку глазури у меня дома не было - я решила взять шоколад - но ничего у меня не получилось....
Чуть позже поставлю фотографию разреза - я разделила на три коржа и разрез получился красивый - только фотография у мужа в телефоне - как смогу достать - обязательно покажу.SmileSmileSmile
Я делала торт родителям, все сказали, что очень вкусноSmileSmileSmile Сама оценить немогу - так как не ем шоколадSmileSmileSmile
Скажу, что замешаное тесто выглядело очень красиво, поднялся торт хорошо, правда, в конце все-таки посередине образовалась горка - но я его перевернула, так что это мелочиSmileSmile
В общем, посоветуй - что делать с заливкой верзха? SmileSmileSmile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 15 сен 2007 01:38
Ленусик, с днем рождения! Пусть сбудется все, что ты сама себе желаешь!
Отредактировано 16 июл 2012 20:17, Ряря
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 17 сен 2007 09:00
лиса, Леен.... А ты где? все в порядке?
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вт, 18 сен 2007 22:32
Лисонька ау дорогая! ты где? ты ж не пропускаоа ни одного дня! вертайси!!!
mila 78
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 11:55
Лена.Ты где потерялась.ВЕРНИСЬ.НАМ БЕЗ ТВОИХ ВКУСНОСТЕЙ ПЛОХО......
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 13:22
mila 78, она ушла на диету Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 13:44
Ленчииииик, что-то у тебя долго День рождения длится  Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 14:21
не, девчат, что то тут не так. Sad  Она бы сказала что уходит на диету. Ленчик хоть какую  нибудь ясность внеси  Confused
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 21:30
Леночка, мы по тебе скучаем!!!  :girl_cray:  Give_heart
Helene
Экспериментатор
  • Регистрация 24 июл 2005
  • Индекс активности 558
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 21:32
Очень сильно скучаем!!! Sad
mila 78
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2007 08:46
Девочки поди от дня рождения отайти не может. Razz что то здесь на чистое поди интернет навернулся .У меня было такое дак скучно было................... :girl_cray: Вернись к нам родная
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2007 14:15
Лен, в общем, пока тебя нет - я уже сделала второй твой торт. Это Грецкий орешек
 

 
У меня правда, не получилось разрезать бисквит на 3 части - только на две. А так я всем довольна очень - и тестом, и кремом SmileSmileSmile и куча родственников, которым перепадают кусочки тоже довольныSmileSmileSmileSmile
Отредактировано 20 сен 2007 17:55, Anna Mukorina
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2007 14:27
Anna Mukorina, я делаю глазурь из горького шоколада так:разламываешь шоколад, кладёшь в сотейник, наливаешь 1-2 стол. ложки молока, растапливаешь на маленьком огне, помешивая. Потом кладёшь 1-2 ст. ложки сливочного масла, мешаешь до растворения комочков. Заливаешь горячим поверхность торта. Вот и всё!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 86, гостей 86, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100