Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А не испить ли нам кофею? - 4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 19:38
Девочки, я всё ещё продолжаю вести борьбу с кабачками!   Very Happy
 

 
Омлет с кабачками и лапшой
 
5 яиц
200 гр лапши
1 большой кабачок
1/4 литра молока
6 пластиков бекона
соль, перец
 
Лапшу отварить в подсолённой воде до готовности, слить воду.
В сковороде поджарить пластики бекона, вынуть и выложить на бумажную салфетку.
В сковороду добавить немного раст. масла, обжарить с обеих сторон кабачок нарезанный кружочками, добавить лапшу и хорошо перемешать, посолить, поперчить.
Яйца перемешать с молоком, добавить соль, перец и вылить на лапшу с кабачками.
Накрыть плотно крышкой и на самом маленьком огне довести до готовности... примерно 10-15 минут.
Затем поджаренные пластики бекона разорвать на кусочки, выложить поверх омлета и подавать.
 
Отредактировано 30 окт 2008 15:42, лиса
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 19:42

 
Котлеты с кабачками и сыром
 
700 гр фарша
1 яйцо
1 большую булочку
2 средние луковицы
1 долька чеснока
2 ст лож горчицы
1 кабачок(~200 гр)
соль, перец
 
+ 150 гр сыра гоуда (куском) или другой сыр
 
Булочку размолотить в блендере в мелкую крошку.
Кабачок нарезать маленькими кубиками, нарезать очень мелко лук.
В сковороде разогреть немного раст. масла, добавить лук и кабачок и потушить минут 5-10 на среднем огне.
К фаршу добавить  хлебную крошку, яйцо, горчицу, кабачок с луком, чеснок, продавленный через чеснокадавку, посолить и поперчить.
Сыр поделить на 8 частей, кубиков.
Из фарша сформировать 8 котлеток, в середину каждой вложить кусочек сыра и пожарить.
 
Отредактировано 1 ноя 2008 12:18, лиса
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 19:46

 
Вишнёво-шоколадное клафути
 
450 гр вишен (лучше сладких)
80 гр коричневого сахара
3 яйца
90 гр муки
1 ч лож разрыхлителя
2 ст лож какао-порошка
150 гр сливок
300 мл молока
1 пак ванилина
 
Духовку разогреть до 190С.  
Форму (23 см, не разъёмную!!!) смазать маслом.
Выложить в форму вишни и обсыпать их 25 гр сахара.
Взбить в чашке яйца с остальным сахаром и ванилином, добавить просеянные муку, какао и разрыхлитель, всё тщательно перемешать, добавляя поочерёдно сливки с молоком.
Вылить тесто на вишни, поставить в духовку на 50-60 минут, пока тесто не поднимется и в середине не станет упругим, слегка остудить.
Подавать можно со взбитыми сливками, посыпав сахарной пудрой.
Мы кушали в горячем и холодном виде, в холодном нам понравилось больше! Smile
Отредактировано 1 ноя 2008 12:18, лиса
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 20:13
лиса,
Изумительные клафути! Котлетки такие вкуснячие, так в рот и просятся. И запеканочка чудесная, - всё, всё замечательно! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Счастливые кабачки, они попали в Леночкины ручки золотые. Very Happy  Теперь они пристроены должным образом. Razz
Умничка, дорогая моя!
Браво! Very Happy  Smile  Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 20:16
Иннеса,  Very Happy cпасибо солнышко большое!!!!!!!  Air_kiss Я тебя обажаю!!!!!!  Give_heart
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 20:20
лиса, Я на фотографию омлета посмотрела и сначала подумала, что это пирог Smile Котлетка с сыром какая аппетитная,просто врот просится Smile И пирожок такой миленький Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 20:23
Alisa, спасибо большущее Надюша!!!!!!!  Air_kiss
Аномалия
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 22:17
как вкуууууууууууууууусно!!!!)) Какая красота!) Леночка, ты просто молодец!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 22:58
Аномалия,  Love солнышко спасибо большое!!!!!!  Give_rose
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 01:03
лиса, Леночка, все очень аппетитное, так и просится в рот!!!  Very Happy
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 01:11
лиса,
 
Ленчик, ну ты и моторчик! Surprised  Такую вкусную утилизацию устроила, вкусную кабачковую   эпидемию, я тоже готовила кабачки, жалко упустила, мне мусаку бы твою приготовить, ладно в след. раз обязательно приготовлю! Ленчик фотки обалденно аппетитные! Так держать, дорогая! Wink2  Clapping
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 03:04
Alisa,  Иннеса, спасибо!Smile
лиса, сколько новых вкусностей, кабачки и баклажаны мои любимые овощи, пирог с вишнями очень вкусный!!!  Razz
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 11:09
лиса, Лен! От вида котлеты я потеряла дар речи!!! Wow  Wow  Wow  Вкуснотища!!! Всё взяла на заметку! Good  Good  Good
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 11:12
лиса, Лен, у тебя руки золотые!!! клафути твое слов нет просто! супер красота... охSmileSmileSmile а разрез у котлет просто умопомрачительный.... SmileSmileSmile а я тут только похудела....
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 13:03
Nadine,  Mashura,  merisaria,  Ksuson,  Anna Mukorina, ой девочки...дорогие мои...ну до чего же приятнооооо!!!!!!!!! Спасибо вам огромное, что не забываете и заходите меня навестить!!!!!!!!!!!  :girl_in_love:
 
Отредактировано 1 ноя 2008 12:19, лиса
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 13:19
лиса, хорошая у тебя с кабачками борьба, заманчивая - много кабачков на даче ? У нас их в этом году очень мало,дожди всё губят на корню... Sad Результаты борьбы (рецептики) с твоего позволения  перепишу в блокнот , может на следующий год поборюсь  Very Happy ....Спасибо! Smile
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 13:50
лиса,  НУ ТЫ ДАЕЩ ФАНТАЗИЯ КЛАССНО У ТЕБЯ РАБОТАЕТ!             Clapping  Clapping
Отредактировано 12 авг 2007 13:52, lika
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 13:50
лиса,
И я тебя... Very Happy  Very Happy  Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 13:50
Раечка, спасибо дорогая!!!!!!  Air_kiss буду рада если рецептики пригодятся!!!  Smile
А у нас шесть кустов кабачков, в неделю два раза снимаем урожай, каждый раз вот по такой кучке...боюсь что приедятся... Cool  Very Happy
 

 
а у нас с помидоами проблемма, в теплице ещё хорошие, а которые на улице начинают подгнивать... Sad
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 13:51
lika, спасибо большое!!!!!  Love
 
Иннеса,  Friends  :girl_smile:
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 13:54
лиса,
Ой, какие замечательные кабачки!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Лен, посмотри в еврейской темке я давала Рагу овощное, ну очень вкусное. Уверена, такое не надоест. И там есть Тортик из кабачковых гренок. И Кабачковая икорка - супер вкуснючая, ещё в моём детстве готовили. Делай. Действительно жаль, если такой шикарный урожай пропадёт.
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 13:55
лиса,
Если трудно искать, я принесу тебе. Razz
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 15:07
лиса, а ты их посоли на зиму - вкуусно!!! или сделай кабачки по украински (тоже заготовка на зиму)
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 15:27
Иннеса,  Раечка, спасибо девочки за подсказки, пойду посмотрю рецептики!  Air_kiss  Give_rose
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 22:39
Лен, какая кучка славная...Хочу такую... Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 43, гостей 43, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100