Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др.

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 02:02
Раечка, Вау!!! Scare вот дразнилка, а...я все хочу.. Razz
 
где это можно купить? Confused теперь сна точно не будет Razz
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 02:11
Slastjena, частично можно купить здесь  Этот сайт на немецком
 
а если дружишь с английским то  здесь
 
если будешь заказывать с английского (я то только картинки смотрю), то я охотно заказала бы с тобой вместе (пересылка пополам) Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 02:24
Раечка,  Yahoo спасибо дорогая..прийдется с английским подружиться..,думаю, что буду заказывать,насчет" вместе" я не против...теперь можно спать спокойно Razz
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 14:53
Раечка,
 
Посмотрела и заболела,я как Плюшкин, все хочу Razz
 
если ты что надумала заказывать, давай свой заказ и сколько штук..ради такого дела грех не подружиться с английским Smile ,буду отправлять заказ.Попытка не пытка Rolling Eyes
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 15:14
Раечка,  Slastjena, Я тоже хочу. Давайте на трих энто дело закажем, пересылка еще дешевле выйдет  Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 15:22
Tatjana,
 
я не против Smile
 
чем больше я роюсь там,  мой список заказа все пополняется и пополняется Razz
Svetylja
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2006
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 18:52
Slastjena, только там нужна кридитная карта)))
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 23:01
Svetylja,
 
а ты уже заказывала?.....и что, без кредитной карточки не берут заказ?Просвети пожалуйста. Surprised
 
Я с Венгрии заказывала,вначале переводила деньги, потом они прислали товар
Svetylja
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2006
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Пт, 8 сен 2006 23:48
Slastjena, нет))
Я думаю, что нет)
а с какого сайта ты выписывала?
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 01:33
Svetylja,
 
http://www.soregi.hu/
 
классные тортики у тебя, молодец! Smile
 
мишка прикольный,ближе не можешь сделать фото? Razz
Svetylja
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2006
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 18:56
Slastjena, на этом сайте, что ты мне дала,какие там цены в евро.
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 20:19
Svetylja,
я не могу тебе точно сказать, курс валюты я находила случайно по интернету,ты можешь узнать в банке...могу только сказать, что мне надо было перечислять ихними HUF 18.870.- ,а в евро это вышло если грубо 80EUR..только курс меняется,но примерно можешь орентироваться Smile
насчет мишки,что за крем у тебя, если не секрет,обалденно смотрится
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 22:07
Svetylja, Дар речи пропал... вот это тортики Good
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 22:26
Шоколадная мастика
 
Рецепт от belochka c Good-Cook, фото мое
 

 

 

  ""Шоколадную мастику из темного шоколада я делаю по такому рецепту:
Пропорции : 1 lb (454 g) semisweet or bittersweet dark chocolate(полусладкий и горький шоколад)
2/3 cup (8 oz or 224 g ) light corn syrup (светлый кукурузный сироп)
Всегда делаю половину нормы, которой хватает на 5-6 больших роз.
 
Для белого и молочного шоколада, так как эти виды шоколада содержат больший процент жиров, пропорции такие:
на 454 г белого или молочного шоколада 1/2 чашки (168г) светлого кукурузного сиропа.
Шоколад надо порубить на маленькие кусочки, положить в металлическую чашку и растопить на водяной бане. Затем влить сразу весь кукурузный сироп и размешивать деревянной ложкой,пока масса не будет отступать от стенок.
 
Затем выложить шоколадную мастику на пленку, сформировать диск, завернуть, и поставить в холодильник минимум на 24 часа.
 
Перед лепкой мастика должна минимум 30 минут полежать при комнатной температуре .""
 
Мои примечания:
В работе  эта мастика схожа с сахарной мастикой.
Отредактировано 4 фев 2009 02:03, Раечка
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 22:47
Svetylja, обалденные тортики.. Браво!!!!!!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 22:48
Раечка, очень красивые рулетики.. Smile
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 22:51
Раечка, спасибо за рецепт и за названия сиропа, почему то думала что у нас такого сиропа нету
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 23:10
я_не_Ангел,  Алёна,  вам спасибо, что оценили! Smile
 
я_не_Ангел, что не найдем, то заменим Laughing
Svetylja
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2006
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Сб, 9 сен 2006 23:31
Slastjena, крем "Шарлот"
Emerald,Алёна,
Спасибо!
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 00:44
Svetylja,
 
спасибо Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 01:27
Раечка, супер! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 03:43
Раечка, шикарные розы!!!
а чем заменим кукурузный сироп??  и глюкоза в сиропе , у нас тоже не продаётся Confused ,может заменим? что посоветуешь Раечка? Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 03:44
Svetylja, очень красивые торты!!! Razz
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 18:51
LadyM,
 
вот что писала Трампампулька на ХК:
 
Нашла как делать этот самый кукурузный сироп самим:
 
Corn Syrup, light: 225 g Zucker mit 75 ml Wasser aufkochen. Hält sich fast unbegrenzt.
 
225 г Сахара вскипятить с 75 мл воды, держится оченъ долго
 
Может кому пригодится
 
а насчет глюкозы - поищи в каталогах, где всё для выпечки продается - 100% есть Smile
Svetylja
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2006
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2006 19:05
LadyM, Спасибо!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 54, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100