Emiliana, супировские!!!! а чего не поставишь

Emiliana, Танюш, а ты кто у нас по гороскопу, уж больно у нас вкусовые предпочтения похожие.Я вот тоже люблю у воблочки ребрышки посмаковать, да и вообще где косточек  побольше, для меня рай!!!

Gasja, были по очереди в прошлом году, в первой половине года...
 
Юльяна Б., Юляшик, я Дева (на границе со Львом) и Коза по году. А ты?  

Emiliana, я тоже Дева и тоже Коза!!!Обалдеть!!!

Юльяна Б., Emiliana, - мы с вами одной крови  

Юльяна Б., Emiliana, и я коза только отошла немного от девы я весы

ая спасаюсь села на диету почти не ем..ест мой сынок..а я на себе экономлю..заодно и польза..в связи с кризисом похудела на 12 кг..ну правда и дома неприятности дают о себе знать

Юльяна Б., ёперный театрррррр!!!!!!!!! Класссссс!!!!

Gasja, Галюнь, ты будешь помоложе на 12 лет. Не примасливайся к нам, старым перечницам, которые еще ого-го!!!    

ДРИМ, на здоровье экономить ниЗЗя! Оно одно и в магазине его не купишь и по наследству никто не даст и не подарит! Кушать надо. Немного, не объедаться, но для поддержания "штанов" это важно. А неприятности... эх, куда от них деться-то? У меня тоже в России огроменные неприятности, тут, в Италии, тоже проблем море... но питание в первую очередь. Я уже забыла когда что-то себе из одежки новенькой покупала...

Надо организовать частный клуб Коз и Дев... Мы всегда смеемся, когда кто-то речь заводит о знаках зодиака. По-итальянски Дева - Vergine, девственница. Вот прикалываемся надо мной и другими ... Девами  
А еще Коза - Козел... У меня муж - Козёл, то есть он на 12 лет старше меня... Но Водохлеб... Родился в мои именины, а я - в его именины ))) Так что мы и его в ПарламЁнт запишем.

Emiliana,  я когда сразу после института пришла на работу, у нас в лаборатории как на подбор из 12 человек, 8 было рожденных в год Козы, ну соответственно возраст разный был.Так в институте шутили, что в нашем стаде 8 Козлов во главе с начальником!!!

Юльяна Б., классно подобрались!!!      

Юльяна Б., это точно как мна бодбор а с ними дядька черномор

Emiliana, у меня просто когда неприятности кусок в горло не лезет..

ДРИМ, я знаю. Сама переживала подобные периоды. У меня когда мама болела я похудела наполовину меня. Но тебе надо взять себя в руки, не через силу кушать, а пытаться готовить то, что тебе нравится, что ты кушаешь с бОльшим удовольствием.
Удачи тебе, Наташа, и терпения! Они тебе ой как нужны!

Emiliana,

У меня сил нет разделывать тушки, даже мясными ножницами...

это ещё хто такой ослабленный затесался в наши ряды!!?Да боже мой-и бедный Аугусто-я себе представляю,как ты мучаешь его уколами при полном отсутствии силёнки!
Сррочно запрягай ездовых собак- и в тренажёрный зал!ну-или-грядки копать,да не себе!Родне!Всей...нееее...это я погорячилась...лучче-кушай как следуват!!!печень ешь!!!Гранатский сок пей!!!Орехи грецки с мёдом!!!

[а в открытую упрекает, а за словами ощущается завуалированное чувство зависти что ли, а вина сложившейся обстановки.

Я НИ кому НЕ ЗАВИДУЮ, и МНЕ НЕ до ВАС, что бы  этой ерундой заниматься. У меня другие проблемы.
Но разница есть. Что в провинциальном замученном городке или столицей - Москва. а уж тем более заграница....
Да может немножко и завидно (но не со злости или зависти, тем более завидовать нечему) у нас нет такой свежей морской рыбы, нет овощей и фруктов)экзотических). А есть наша морковка и свекла, есть селедка жирная и ОЧЕНЬ вкусная.Капуста, которую квасила (не путайте с  маринованой) и через 6 месяцев она витаминов не потеряла.
Честно сказать у меня муж и доча вздохнули, когда я оставила иностранную кухню и стала готовить им привычные русские и любимые блюда

Nelchik,

Я НИ кому НЕ ЗАВИДУЮ, и МНЕ НЕ до ВАС, что бы  этой ерундой заниматься. У меня другие проблемы.

Если ты считаешь, что я упоминала тебя в том сообщении, то это не мои заморочки, т.к. писала я обобщенно, имея в виду не только Кухарку, но и другие интернет-рессурсы, которые я иногда посещаю, вплоть до моего же днева. А раз ты заострила свое внимание именно на той фразе - значит ты одна из тех, кто так думает. И тут я бессильна поменять твое мнение.
Еще раз повторю: мне временами неловко рассказывать, чтоб не обидеть, не задеть, не сделать больно. я здесь не для этого. Я ведь бОльшую часть жизни провела в России, пусть в Москве, пусть, работая в Думе, где я имела много привелегий по жизни, но это не моя заслуга. Теперь я живу в Италии и это тоже не моя вина - у каждого человека своя судьба, своя цель, свои стремления. Мне было "тесно" в моей московской жизни. Я смогла расправить крылья и разнообразить свою жизнь. Пусть и здесь есть проблемы по жизни - я смиренно опускаю руки. Тут многие бессильны.
По поводу истинно русских продуктов питания, так если очень захочется - меня никто не остановит и никто не упрекнет. Муж только порадуется тому, что я и о себе временами думаю, а не только о нем, семье и друьях.
Ты могла прекрасно видеть в последнем конкурсе, что гречка у нас ничем не хуже получается, чем на Родине. Пусть придется ее обжарить, но вкус от этого только обогащается, т.к. именно я ее довожу "до ума". Если уж говорить о капусте - сколько я тут ни готовила капусту разными способами (кроме полугодового соления, извини, ну, климат тут не способствует заквашиванию - переквасится даже в кантине. Слишком тепло.) ни разу не была мягкой. Всегда хрустящая и сочная. Грибы, ты ведь заострила внимание на грибах, говоря в Конкурсах о преимуществе русской кухни. Я же в ответном посте ответила тебе, что различий в русской и итальянской кухне минимум. Просто "ударения" расставлены по иному. В России первое блюдо: борщи и щи, в Италии - паста, ризотто. Но и суты у нас есть. И бульоны мясные, рыбные, овощные, на базе грибов.
По поводу свежайшей рыбы что мне тебе еще раз повторить? Мороженая рыба и свежая - по одной цене. Ты считаешь, что местные жители должны покупать замороженую рыбу? А мороженого мяса ни разу на все время моей жизни не видела в продаже. Мне продолжать "оправдываться за весь итальянский народ" или на слово поверишь?
Конечно твоя жизненная и семейная проблема ни в коем образе не сравнима с проблемами других,это не проблема, это горе, но у всех в семьях есть проблемы большие и маленькие и все вместе и что ты о них знаешь? Если я и рассказываю о чем-то, то о самом минимуме, так, без особой цели, вливаясь в канву разговора, временами с юмором или насмешками над самой собой.
Хотела еще кое-что доабавить, но не хочу перебарщивать иначе на меня некоторые форумчанке мало того, что начнут коситься, но и оскорблять. Мне это абсолютно не нужно. Для более глубокого разрешения сей проблемы есть ЛС или электронная почта, но не форум. Так что не стоит так целенаправленно цепляться к обобщенным словам.   

Маруся Андрюшина, конечно ослабленная, Нинуль. я в процессе разработке конечностей. Своих.    Вот сейчас приведу себя в порядок и за укольчик и к мужниной попке приклеюсь   Там есть к чему приклеиться - очень секси )))

Я обещала написать цены на некоторые продукты первой необходимости для итальянцев (из расчета того, что паста и рис - идут как персое основное горячее блюдо). Цена в евро или центах. Приступим.
Паста марки Барилла простой формы 0,79 за полкило
Паста марки Барилл сложной формы или для региональных рецептов 1,06 за полкило
Паста марки Барилла из разных сортов зерновых, т.н. интергале 1,18 за полкило
Яичная паста типа тальятелле, папарделле 1,18 за 250 грамм.
Свежая паста типа тортелли тортеллини, равиоли (с травами или тыквой или картофелем или сыром) примерно 10 евро за килограмм.
Каппеллетти 18 евро за килограмм (фабричные) 32 евро за кг - ручной лепки.
Рис от 2,50 до 4 евро за кг
Вареная колбаса типа Мортаделла - 12 евро за килограмм
Пармская с/к ветчина 26 евро за кг
Пармская в/к ветчина 28 евро за кг
Сало, да-да, и тут кушают сало! 22 евро за кг
Грудинка 18 евро за кг
Корейка 14 евро за кг
Это то, что я помню из стационарных цен. Теперь буду рассказывать о ценас со скидками на продукты.
Фарш говядина-свинина 5,50 евро за кг
Свиные свежие колбаски 4,90 евро за кг
Свиная шейка на косточке (порезаная стейками) 3,90 евро за кг
бескостная говядина для ростбиф или шницелей по-милански (не те шницели, что готовят в России, а цельное мясо, не фарш) 6,90 за кг
Рыба:
Отваренные на пору креветки 12 евро за кг
Свежие креветки - 25 - 50 евро за кг
Лосось стейками или филе - 10,90 за кг (это стабильная цена)
Мойва-килька-сардины от 3 до 10 евро за кг (последние - потрошеные, филе)
Дорада и сибиус (кажется так называется по-русски) - 12 евро за кг (выращенная) 24 евро - выловленная в море, не разведенная
Камбала - 25 евро
морской язык - 24 евро
рыба-меч по скидкам 19,90
Мидии порядка 3 евро
Гребешки - 10 - 12 евро за кг
Морские гребешки - 16 - 20 евро за кг (с раковинами)
Птица и кролики
куриные крылышки - 3 евро за кг
бедрышки - 4 евро за кг
куриная грудка - 10 - 12 евро за кг
индюшку не помню, я ее редко беру, цена будет примерно как у цыпленка
цыпленок - 5 евро
курица для бульона 4 - 5 евро
каплун (кастрированный петух, если кто не знает) - 7 - 8 евро за кг
цесарка 5,90 целая, 6,20 порезанная кусоцами, 6, 50 - половинка (все цены из расчета за кг)
кролик целый 8 евро за кг, половинка - 10 евро, кусочками еще выше...
перейдем к овощам и фруктам (беру цены со скидками)
Помидоры для соусов или то, что я делала в желе или мариновала, показывая их 1,48 за кг (скидки)
помидоры для салата 3,88 за кг
помидоры черри до 6 евро за кг
картофель 0,95 за кг
салат листовой и качанчиками порядка 2 евро за кг
лук-чеснок - до 1,5 евро за кг
цветная капуста и брокколи - 1,5 - 3 евро за кг
груши WIlliam's 1,78 за кг
клубника 2,5 - 3 евро за полкило (в среднем)
яблоки разных сортов - 1,5 - 2,5 евро за кг
апельсины-мандарины и прочие цитрусовые не помню, лимоны порядка 2,10 за кг
Моццарелла обычная - 1,20 за головку в 125 грамм, из молока буйволицы до 4,5 евро за тот же вес
Пармезан 24 месяца 14 евро за кг
Оливковое масло экстра верджине от 5,90 до 8 евро за литр
сливочное масло от 1,50 за 200 грамм
 
Еще писать? Я могу. Только надо посетить магазин и вспомнить  о чем надо писать и запомнить цены. Могу еще написать цены на порошки, шампуни, бальзамы для волос, смягчители для машинной стирки и прочую химпродукцию для тела и вещей.

Emiliana, а заработная плата?ну от дохода скакать-то можно,а так-ну дорого по нашим зарплатам......но тут надо знать-сколько за жильё и т.п. и т.д.
А только-барахло это всё на мой взгляд!!!!так и впасть в чёрную тоску можно,может и не стоит заострять своё внимание так сильно на этом.Я лично не могу ничего изменить,так зачем тратить здоровье,что удаётся-покупаю,но закономерность проследить удалось ещё в молодости-чем дешевле продукт,тем зачастую,больше времени потратишь,доводя его до ума и вкуса!
Nelchik, про столицу я тебе так скажу- если деньги есть-везде столица...а уж нету- и прописка фиг поможет... сколько это слово не жуй- невкусно. может лекарств у нас бесплатных больше для инвалидов,так
за 6 мес. один раз,то,что нужно получила,а аналоги-ну не подходят.

Emiliana, дааааааааааа!!!
Некоторые наш цены:
Макароны (произ-во Россия)-в среднем 23-28 руб.(0,6 евро) за 0,5 кг (когда проходдят акции можно купит дешевле)
Паста итальянская -от 80 руб и выше ( от1, 8 евро и выше)
Рис от 40 руб (можно купить намного дешевле, но он при варке станет размазней) и выше (от 1 евро и выше)
Колбаса вареная от 120 до 450 руб - (от 2,7 до  10 евро)
Ветчина Пармская (видела в "Калинке Стокманн")-1680 руб/кг (38 евро)
Грудинка с/к от 150 руб и до 400 руб(3,4-10 евро)
Фарш говядина-свинина (у нас в магазине рядом с домом) 143 руб/кг (3,25 евро)
Свиная шейка на косточке (стейками в этом же магазине) 195 руб (4,4 евро), но это замороженное мясо
Говядина без кости замороженная 187 руб (4,25 евро), на рынке свежая 280 руб (6,4 евро)
Креветки мороженный (в зависимости от размера) от 120 руб до 600 руб (2,7-13,6 евро)
Морской язык замороженный (я покупаю в оптовом магазине) 105 руб (2,4 евро)
Камбала замороженная филе (там же) 140 руб (3,2 евро)
Дорадо и сибас есть у нас свежие в Metro где-то в районе 320 руб (7,2 евро)
Крылышки куриные охлажденные 120 руб (2,7 евро)
Цыпленок для жарки охлажденный 98 руб (2,2 евро), замороженный 87 руб (2 евро) за 1 кг
Филе грудки индейки (сегодня брала) 215 руб (4,8 евро) замороженная
Помидоры от 80 руб (около 2 евро) и выше
Картофель от 15 руб (0, 3 евро) и выше
Цветная капуста 120 руб (2,7 евро)
Яблоки от 38 руб (0,8 евро) и выше

Emiliana,

Не примасливайся к нам,

     

Юльяна Б., А где это такое филе индейки дешевое покупаешь, у нас меньше 265 я не видела, и фарш какой-то дешевый Срочно переезжаю в Солнцево жить