Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кризис и питание

  2. Форум
  3. FLYLADY
  4. FlyLady. Семейный бюджет

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 22:36
Натуля,  Laughing А я то, что не идет у нас, отдаю маме - ее муж с удовольствием кушает.  Laughing А мама потом баночки привозит.  Smile
Раньше мы закрывали огромное множество разнолитровых баночек. У нас только 3-х литровых было около 100, а остальных - не счесть. А теперь заставляю себя понемногу крутить - у папы кислотность повышенная, у мужа - почки с песком, а у меня нашли какой-то камушек в желчном, так что хочешь-не хочешь, а я ограничиваю количество консервации. Даже мои любимые помидоры закрываю в литровых банках.  Confused
Зато стала пробовать альтернативу уксусной консервации - например помидоры или огурцы  в яблочном соке, помидоры с алычей - еще вкуснее, чем с уксусом и не так вредно.  Razz
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 22:41
У нас  на питание особо не отразился кризис.
А вот думаю за пост советские страны, не пропадём!
Запастись, муки, картошки,молочка ингода яиц.НЕделя вареньчков с картошкой, блины напичканые рисом, гречкой фаршированые перцы овоащщами.Нету чая веточки смородины заварим.Заготовочки))))
У свекрови есть морозильная камера,здоровая.Вот это цяця.Морозить можно овои,мясо,хлеб
Кстте  девочки,  нужно приступать к конкурсам типа "Кризисные конкурсы"Ну что -то впроде " Как на 100 рублей накормить  10 человек" поле  деятельности широкое)
И еще
Рецепт у этого..голый  повар
Лук.Разрезал на 4  части не доходя  до края,делал  травяное масло, пичкал  им  лук и в  духовку))))) Благо лука в наших  странах  хватет)
Very Happy
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 22:51
Да уж, и раньше-то вся зарплата уходила только на коммунальные услуги и питание, а сейчас вообще не знаю, что будем делать. Муж раньше помимо основной работы на стройке подрабатывал, хоть могли позволить купить себе что-то в дом, а сейчас стройки стоят... Страшно жить.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 01:46
Труфальдина, а у меня морозилка маленькая. и всегда забита до верху.  Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 01:49

" Как на 100 рублей накормить  10 человек"
по-моему, отличная идея!!!! Good
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 03:07
Anna Chervonyuk, ага, к тому и идем . как пятью хлебами всех накормить.. Confused
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 07:48
Khadija, Anna Chervonyuk,  на 100руб получится 5 кг лука. Накормить печёным луком 10 человек можно, но только с помощью ОМОНа, к нему хотя бы хлеб нужен и масло растительное, а это уже резко снижает количество потенциальных едаков.
Можно конечно лук заменить на капусту, она пока ещё дешевле лука, но 10 человек всё одно проблематично, в капусте велика доля воды, отсюда усушка, утруска, опять же масло надо.
Есть ещё один выход - каши. Можно самую дешёвую взять - перловую, это выйдет 6,5 кг, гречки - около 5 кг, рис - 3 кг, мука - 6 кг, хлеб самый дешёвый - эт примерно 6-7 буханок,  ещё расходы на соль, водопровод, свет, газ, сточные воды, вывоз мусора, налоги всевозможнейшие...
А ещё на 100руб можно покататься на городском транспорте - аж целых 4 раза Smile
И потом 100 руб/день, - это 3тыс руб/месяц, а так многие семьи и выживают.
Если уж делать темку, то "как прокормить семью из 3-4 человек на 100руб/день", это более реально Confused
 
scrible-scrable,
как пятью хлебами всех накормить..
, не получится! Чиновники всё отберут, да ещё и по шее схлопочешь, что маловато Mad
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 09:13
Тётушка Лень, но-но-но!!!Лук у нас по 9руб.99коп.НепраильнА считаитя!!!!и неча их луком того...в него он скока маааасла идёт по рецепту,да ещё с травами!Да ещё 5едокоффф слопают,а 6-й как начнёт носом крутить!!Тока пирожки спасут ситуацию- постное дрожжевое и начинка из капустки-ещё и на пузе кататься будут,облопаются....а блины,дрожжевые дешевле будут,в охотку ещё как заедят!Ну и каши-а для 10 человек моно и тушёнкой замазать её,кашу-то!в общем,мы-то ещё выкрутимся,лишь бы правительство не догадалось об этом!!! Cool
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 12:08
Маруся Андрюшина,
  ну  дык, во время кризиса ,гурманы становятся простыми смертными)))харчами тут не переберёшь.не  НРАВИТСЯ  ЛУК,А  ПРИЙДЁТСЯ Smile
А травы с лета заморозить насушить).Одуванчики, вот   полезны, крапива)ботва моркови и свеклы)с ними салаты ,загатовки.
Коренья  чтоль  насобирать))), потом грибы,вся Москва  штурмует леса, потом зимой  супчик да  картошка с грибочками)
Где наша не пропадала.)Это ж не камамбер,с креветками, лобстерами да устрицами)
Чай-ник
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 12:09
Тётушка Лень, ну вот лука напёк,картошки отварил, солькой посыпал), а гости вообще  со своим  пайком  пусть приходят Very Happy
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 14:00
Маруся Андрюшина, игде лук по 9,99? Вылетаю Wow  У нас в магазинках уже по 17-20 руб
 
Khadija, картошка у нас нынче дорогая, если на 100руб удалось купить 4кг, считай - тебе повезло!
А травы московские фиг насушишь, во-первых у нас в округе только газонная иногда бывает, а то завели моду, просто землю красят Smile Эт чтобы, когда с вертолётов экомониторинг делают было незаметно отсутствие растительности. А во-вторых в этой траве вся таблица Менделеева присутствует.
И потом, чтобы по-грибы съездить нужны денюшки и много! В радиусе проезда на 100руб грибов уже нету, там дома давно стоят, брать дальше, уже и невыгодно получится  Confused , легче купить шампиньоны, а они сейчас плохинькие-90руб/кг, чуть лучше -130руб/кг
 
Похоже, что действительно придётся на пироги постные с капустой переходить! Ещё на рынке видела кости куриные по 25руб/кг, можно щи забабахать.
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 14:35
Тётушка Лень,

рынке видела кости куриные по 25руб/кг, можно щи забабахать.
может и смешно.. но в безденежье года так 4-5 назад.. я покупала эти кости да варила суп на них Confused  Sad
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 15:51
Gasja, а чего смешного, у меня сегодня "солянка" и как раз на них Sad, а что делать? Уже экономлю Sad
Потом, на рынке можно с тётенькой договориться о колбасных обрезках., это уже на крайняк  Confused
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 15:58
Тётушка Лень, а ты знаешь я брала кости отваривала их. потом когда кости остывали сдирала мясо вернее что осталось, на бульоне варила суп, а потом эти остатки мяса добавляла в суп - подруга научила )
и было даже очень не плохо Wink
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 16:32
Gasja,  а я и без кризиса всегда так делаю, просто сейчас кости продают почти совсем без мяса, да и цены у них заоблачные, легче кусок с мясом купить, обойдётся рублей на 50-60 дороже, но там мясо есть Smile
 
А вообще, мы ж так примеряемся, чтобы накормить 3-4 человек на 100 руб/день Smile. Может скоро и понадобится всерьёз Sad
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 16:32
Замечательные цены на кости в Ашане-но именно кости,говяжьи,мозговые,правда.Лук в Гипермаркете" Наш" и Перекрёстке позавчера был по такой цене.Я кости и рагу давно использую,в Ашане беру фарш "Украинский", тожа неплохой.Крупы всякие в наличии,фасоль прикупила... в общем,неплохо с кормом в семье.Чудесный фрязевский творог за 70руб кг,масло весовое,курское,165 руб за кг, мука по 28 руб в Пятёрочке,бегать надо,смотреть-где скоко и пАчём!!! Smile  :girl_sigh:
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 17:40
Маруся Андрюшина, Чего -то масло дорогое больно, я недавно была на Планерной, по служебным делам ездила, там на рынке купила масло по 90 руб. кг. - отличное масло, думаю там и надо покупать, там вообще все молочные продукты дешевые, и сыр, и сметана, и творогSmile Я посчитала, что даже если проезд на метро в два конца я оплачу, все равно дешевле получится, так еще все вкусное и свежееSmile
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 17:49
Маруся Андрюшина, Нин, а ты в какой Ашан ходишь? Эт тот, который около "Леруа Мерлен"? На Алтуфьевском? Или в Химках?
А в  нашем "Перекрёстке" не далее, как в субботу вообще лука небыло, видно не довезли, всё у вас свалили Sad
 
Я всё до "Реала" хочу добраться, это вроде как "Метро", но для более широкого круга покупателей. Может кто был, расскажите.
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 17:59
Тётушка Лень, а у нас(германия) тоже есть Реаль Smile и мне там нравиться Wink
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 19:11
Alisa, покупаю масло по 80 и всё думаю, а вдруг не натуральное  Confused , но уж больно цена притягательная, и в пачках есть "Кубанское" получается по 100руб/кг. Правда 65% жира, интересно, это правильный продукт, или лажа очередная?
 
Gasja, да я уже давно поняла, что ты из Германии, всё ж Берлин у тебя под аватаркой маячит  Smile
Труфальдина
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 4
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 19:29
Тётушка Лень,
Правда 65% жира, интересно, это правильный продукт, или лажа очередная?

минимум 72%... Я вообще беру 82,5%. видела передачу, там дядечка-доктор говорил, что все. что ниже - бутербродный маргарин типа "рамы"
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 20:09
Тётушка Лень, Мне кажется, когда это маргарин по вкусу даже понятно Smile Раньше у метро Киевская на рынке продавали такое масло, которое по вкусу маргарин натуральныйSmile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 20:34

кости куриные по 25руб/кг, можно щи забабахать.
а у нас как раз каркас куриный продаётся без мяса, чтоб бульоны на нём варить. Smile

Если уж делать темку, то "как прокормить семью из 3-4 человек на 100руб/день", это более реально  
я просто в рублях не соображаю Confused , но думаю, что сама идея очень хорошая.  Smile
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 21:18
Anna Chervonyuk, если пересчитать на гривны будет порядка 20 (сведения недельной давности, тогда за 1гривну давали - 5руб), евро - чуть больше 2,2, доллары - 2,7
В любом случае надо искать то, что можно купить подешевле, но не в ущерб здоровью.
 
Alisa, Надь, по вкусу масло, даже мой организм принимает за масло  Confused  Но если учесть все эти вкусовые добавки, то фиг ты теперь настоящее масло от поддельного отличишь  Sad
 
Труфальдина, я бы и сама не отказалась от такого маслица, да уж больно дорогое  Sad
Труфальдина
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 4
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 21:32
Тётушка Лень, у нас оно тоже дорогое, но мы берем пачку 200 грамм и нам двоим надолго хватает - я сливочое практически не ем, разве что в бутербродах, Влад как-то тоже по маслу не помирает... нам бы мясу...  Embarassed
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

FLYLADY

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 55, гостей 53, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100