Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS (техническое) 4

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Искусство украшения тортов

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Дарья81
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 6
  • Город Томск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2015 08:55
Девочки, подскажите, пожалуйста, как можно быстро налепить много человечков. Тема торта такая, что на сцене стоит много-много людей.
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2015 09:14
Дарья81, если заказать съедобную печать с "много человечков", вырезать, наклеить на мастику, высушить, поставить?
Или так как то
Отредактировано 9 июн 2015 09:15, Тарталетточка
Mashenka___
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2013
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 10
  • Город Иннсбрук
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2015 10:13
Дарья81, шарик-две дырочки глаз-одна полосочка рта. Или просто нарисовать массой, без деталей.
Дарья81
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 6
  • Город Томск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2015 10:40
Тарталетточка, Mashenka___, спасибо за идеи, постараюсь воплотить с шариком, на цилиндрике. Муж только говорит что надо детальнее, но ведь не ему этих человечков лепить.
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2015 18:59
Девочки,помогите найти мк по лепке театральной или карнавальной маски. Вроде бы ничего сложного,но не получается у меня. Crying or Very sad
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2015 10:54
Зульфия62, я делала так , вырезала сами маски и отверстия в них и клала на пластиковую бутылку сушиться. Шаблон рисовала от руки. Только отверстия делай не очень близко к краям маски, а то у меня "челюсть" у одной отвалилась Very Happy
nastyafl
Пользователь
  • Регистрация 24 апр 2015
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2015 13:09
Девочки,подскажите,пожалуйста:как можно сделать на торте мыльные пузыри? Из чего? и вообще это возможно или пока не поздно другую идею думать...
AbraLabas
Пользователь
  • Регистрация 29 авг 2011
  • Индекс активности 206
  • Рейтинг автора 15
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2015 19:32
nastyafl, можно сделать пузыри из желатиновых шаров
nastyafl
Пользователь
  • Регистрация 24 апр 2015
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Чт, 11 июн 2015 21:59
AbraLabas, cпасибо большое!))))про желатин тоже подумывала, но не уверена,что у меня получится сделать их такими маленькими,а главное в процессе выдувания))... (делаю торт дочке подруги. Сюжет на мой вкус,так как это подарок. по задумке девочка на торте бежит по полянке и дует мыльные пузыри Mega_shok Просто у меня такое впечатление\ощущение об этом ребёнке.) Но похоже,что я опять бегу впереди паровоза,точнее своих возможностей. Embarassed Попробовать попробую обязательно))) Идея с желатиновыми шариками супер! Спасибо!!! Flower
Зульфия62
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2014
  • Индекс активности 822
  • Рейтинг автора 57
  • Город Казань
Профиль ЛС
Чт, 11 июн 2015 22:05
Тарталетточка, спасибо!!! For you! o
Олька81
Пользователь
  • Регистрация 27 май 2015
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
  • Город г. Никольское, Лен.область
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2015 01:42

ynina на готовый, обтянутый торт прикрепляются (начиная сверху) тонко-тонко раскатанные полоски. Вырезанные произвольно, приблизительно одинаковой ширины. Один край слегка "волнится", это верх полоски. Клеим, на торте придаем нужную форму.
Я тоже хочу такой попробовать. Заранее лепесточки не надо катать и сушить? Из какой мастики лучше сделать такие лепестки? Из маршмеллоу подойдет?
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2015 14:17
Олька81, нет заранее не нужно. Высохнут и ломаться будут . Если ты хорошо " чувствуешь" мастику из мармышек и тонко раскатаешь рюши, то почему нет)))
ДинаАссоль
Пользователь
  • Регистрация 9 май 2014
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 19 июн 2015 17:21
Девочки, чем можно развести сухую краску? Мне нужно сделать надпись, но гелевый краситель закончился, остался сухой... А когда развожу его водкой, после высыхания - покрывается трещинами. Может глицерином?...
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 19 июн 2015 17:53
ДинаАссоль, или декор гелем.
nastyafl
Пользователь
  • Регистрация 24 апр 2015
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Вт, 23 июн 2015 14:05
Девочки,подскажите мне неопытной,пожалуйста,каким красителем вы добиваетесь естественного цвета кожи у фигурок(людей,кукол)? Что-то у меня не получается естественный цвет((( И ещё почему-то после высыхания фигурки из мм мастики цвет становится гораздо бледнее (из насыщенного персикового до очень бледного). В чём может быть дело: в мастике или красителе? Так же не должно быть((...
И ещё чем сьедобным можно заменить цветочную проволку?если мастику высушить до задубения,это не пойдёт? она раскрошится? опытным путём нет времени проверить- так высушить..
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 23 июн 2015 14:52
nastyafl, есть специальный тон называется "Skintone", это порошковые красители. Если нет то белый+ кусочек розовой+кусочек коричневой.

И ещё чем сьедобным можно заменить цветочную проволку
Для чего? Какая цель преследуется?
nastyafl
Пользователь
  • Регистрация 24 апр 2015
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2015 07:48
Тарталетточка, спасибо!!!!!!! For you! А где можно найти этот тон "Skintone"? Embarassed я никогда не встречала... Попробую вот так кусочками. А можно просто в белую мастику добавить каплю розового красителя и чуть коричневого? или так не угадать? ( я красила просто персиковым тоном,соответственно цвет не получался).

Для чего? Какая цель преследуется?
Цель собрать цветы в композицию,не используя непищевых элементов. Я с цветами ещё очень "на вы" и из-за угла (так же,как и со всем остальным мастичным декором,начиная с выравнивания). Embarassed И ещё вдруг кто-то решит цветы сьесть,а там проволка...
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2015 10:54
nastyafl, тон продается в интернет магазинах, в разделе "цветочная пыльца" по моему. Можно конечно и краску понемногу, только не каплями а зубочисткой добавляй, если объем маленький.
По поводу цветов, тоже конечно можно. Если делать их заранее, хорошо высушить, уложить на торт, склеив между собой то все будет в порядке. Я с букетами на проволоке тоже еще не очень дружу, и много цветов делаю без нее.
Tiana1
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 24 июн 2015 10:56
nastyafl, можно добиться телесного цвета и простыми красками, можно порошковые развести или гелевые взять. Берешь маленький кусочек мастики, красишь красной краской, вымешиваешь. Второй такой же красишь желтой или коричневой (если смуглый челевек будетWink). Берешь сколько хочешь покрасить в телесный цвет мастики и добавляешь к ней по чуть-чуть красную и желтую, по очереди. Хорошо вымешиваешь после каждого добавдения, пока не получится нужный тон. Медленно, но верно.
nastyafl
Пользователь
  • Регистрация 24 апр 2015
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Чт, 25 июн 2015 08:03
Тарталетточка, Tiana1, спасибо!!!!!!! Give_rose
Yulia-K
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2013
  • Индекс активности 189
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Пт, 26 июн 2015 14:53
девочки кто-нибудь делал вот такое безе на палочке? как оно делается, т.е. как делается само безе, я знаю, а как вставляется палочка? (если в готовое, тогда держаться не будет....)

и еще вот, это же мармышки, а чем сверху полито?
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 30 июн 2015 18:24
От МашаИванова
 
Аленушка83 и другие кухарочки, здравствуйте, подскажите, есть ли какие -то особенности в обтягивании спирального торта мастикой? Одним листом или как -то раздельно, может есть мк. Я просто первый раз, хотела сыночку попробовать сделать что-то подобное. Заранее спасибо Give_heart
Отредактировано 30 июн 2015 18:24, Тарталетточка
Lyu-lyu
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2014
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 24
  • Город Wellington
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 3 июл 2015 06:33
Yulia-K, может быть безе укрепляют глазурью?
Lyu-lyu
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2014
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 24
  • Город Wellington
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 3 июл 2015 06:34

и еще вот, это же мармышки, а чем сверху полито?
Такое ощущение, что это тоже мармышки, но которые немного растопили.
KnopkaVln
Пользователь
  • Регистрация 22 июл 2010
  • Индекс активности 453
  • Рейтинг автора 26
  • Город Norwich
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 3 июл 2015 16:20
Yulia-K, Выпекают безешки вместе с палочкой Wink а мармышки, могу конечно ошибаться, но мне кажется, что королевской глазурью облиты, точнее обмакнули половинку в глазурь. Или крашеный шоколад может быть, в принципе похоже.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 54, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100