SOS (техническое) 4

Пользователь

Регистрация 1 фев 2012
Индекс активности 578
Рейтинг автора 53
Город Самара
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 28 фев 2014 17:15

Креманка, да в том то и дело - ч то мне надо 3. там роспись айсингом и торт придется перевозить в собранном виде. за 3 яруса мне будет спокойнее чем за 4)))) просто у меня 3 яруса это обычно 8 кг.

Я - Наташа. Smile

Креманка

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 янв 2010
Индекс активности 1 277
Рейтинг автора 76
Город Мир сладких фантазий
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 28 фев 2014 17:25

Ну тогда конечно делай 3 , если что вес отрегулируешь высотой ярусов. И перевозить такой надежнее)))

"Узнаешь о недостатках - увеличишь качество, узнаешь о достоинствах - увеличишь скорость!"
А зовут меня Танюшка

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 1 мар 2014 17:39

Девочки как Вы перевозите и страхуете многоярусные торты?У меня 2 яруса и 5 кг, уже крыша едет -как отдавать как перевозить чтоб не поплыли.Страхую трубочками и отдельными подложками.Может что еще нужно для успокоения нервов?)))

Sambaa

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 фев 2014
Индекс активности 10
Рейтинг автора 0
Город Краснодар

Профиль ЛС

Пн, 3 мар 2014 11:22

Всем день добрый! Девочки, у меня проблема-действительно SOS! Confused

Мне нужно сделать тушку курицы(из торта естественно)), но как изобразить кожу курицы, ума не приложу! Shocked

Хотела сделать оттиск на мастике из вафельного полотенца, но обнаружила что у меня его нет, купить срочняк тоже не могу т.к. живу в станичке, и оч далеко до магазинов.... Посоветуйте пожалуйста, как изобразить кожу курицы на мастике??? Чем??? ООчень надо....
Вопрос актуален до 6 марта, включительно Surprised

Отредактировано 3 мар 2014 13:26, Sambaa

Зовите меня КАТЕРИНОЙ! :\:

plotnikova

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 июн 2011
Индекс активности 1 105
Рейтинг автора 80
Город Ставропольский край

Профиль ЛС

Пн, 3 мар 2014 14:58

Sambaa, я делала курицу не придавая ей никакую текстуру и на мой взгляд всё равно правдоподобно получилось

Дорогие, кухарочки, загружайте фотографии только через галерею кухарки, иначе они бесследно исчезают! (если есть вопросы по загрузки фото на сайт, пишите в личку )

Таня
если хотите комментарии к своей работе, не забудьте уделить внимание и предыдущим

Oksi25

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 фев 2014
Индекс активности 46
Рейтинг автора 3
Город Нижний Новгород

Профиль ЛС

Пн, 3 мар 2014 18:52

Всем привет! Девочки, подскажите пожалуйста мастер класса мульт героев Барбоскиных нет не у кого, надо племяшке тортик к 19 марта с варганить, а она любит этот мульт. Буду очень благодарна за наводочку на МК, а то самостоятельно побаиваюсь еще так много фигурок

Dania

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 фев 2014
Индекс активности 57
Рейтинг автора 6

Профиль ЛС

Пн, 3 мар 2014 21:56

Девочки, пожскажите, как добится такого цвета крема, как на фото. Какой краской? И какой крем лучше для этого? У меня не получается такой насыщенный.

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 15:12

Oksi25, Мк не нашла , нашла вот что может поможет немного

Dania, по моему это обычный красный, у меня гелевый Америколор красный такой цвет дает.

TheAngeL

Пользователь

Наверх

Регистрация 11 янв 2014
Индекс активности 32
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 16:46

mia, вот здесь мк кружки на весу http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=1008500. Как брызги сделать точно незнаю,из айсинга или растопленного шоколада.

меня зовут Света))))

TheAngeL

Пользователь

Наверх

Регистрация 11 янв 2014
Индекс активности 32
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 16:47

Девочки подскажите рецепт мастики из которой можно лепить фигурки!!!!!!

меня зовут Света))))

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2014 20:25

TheAngeL, Света, тебе сюда))))

Катеринка24

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 фев 2014
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Ср, 5 мар 2014 01:26

Девочки, добрый день.
Нужна помощь. Я новичек и стала тортики делать недавно. Меня попросили испечь торт бабушке на юбилей 80 лет 2-3 ярусный, 3-5 роз, с кремом маскарпоне с клубникой и киви. Поделитесь, пожалуйста, опытом. Не поплывет ли у меня нижкий ярус? И вобще? может мне предложить другой вариант крема?Можно ли клубнику и киви сырыми в крем класть? Чередовать слои ягод или в перемешку? Каким цветом обтянуть торт( сказали на моё усмотрение) и розы? Может у Вас есть фото, буду признательна.

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 5 мар 2014 11:32

Катеринка24, Катя, во первых вес какой?Во вторых прочитай эту тему там про многоярусные торты.Страхуй каждый ярус шпажками деревянными и отдельной подложкой, тогда точно ничего не просядет.По поводу ягод, можно класть сырые, или если опасаешься зажелируй их.Цвет я думаю светлое что то розовый или слоновой кости.А может она любит яркие цвета, лучше уточнить.Погугли торты с розами там полно вариантов.Вот несколько из инета.Спасибо авторам за идею.

Yulia-K

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 май 2013
Индекс активности 189
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Ср, 5 мар 2014 11:41

Катеринка24, вот нашла несколько вариантов, на мой взгляд не очень сложных

про состав ни чего не скажу, крем с маскарпоне не делаю

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 5 мар 2014 11:47

от галина1993

Всем привет...Подскажите пожалуйста,хочу сделать торт,,,бисквит с йогуртовым кремом и прослойкой из вишни.и не знаю каким кремом ссверху украсить,хочу сделать кремовые розочки?Подскажите пожалуйста какой крем для етого больше подойдёт?заранее спосибо.

Отредактировано 5 мар 2014 11:49, Тарталетточка

Катеринка24

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 фев 2014
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Ср, 5 мар 2014 14:21

Тарталетточка и Yulia-K , спасибо Вам большое. Буду изучать тему)

iuliana78

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 мар 2008
Индекс активности 293
Рейтинг автора 41
Город germany,Нюрнберг
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 5 мар 2014 17:39

всем привет , уже больше часа ишю и не могу найти , помогите пожалуйста найти рецепт киевского торта ,в котором надо оставить белки на закваску , наша Алёна довала рецепт и другие девочки тоже , я тогда неумела сылки сохранять , вот щас отдуваюсь . спасибо

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 5 мар 2014 17:46

iuliana78, этот?))))

Oksi25

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 фев 2014
Индекс активности 46
Рейтинг автора 3
Город Нижний Новгород

Профиль ЛС

Чт, 6 мар 2014 08:07

Тарталетточка, спасибо огромное, то что надо все видно.Как закончу предоставлю фото отчет Smile

iuliana78

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 мар 2008
Индекс активности 293
Рейтинг автора 41
Город germany,Нюрнберг
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 6 мар 2014 12:38

Тарталетточка, спасибо

Эсмеральда

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 дек 2009
Индекс активности 125
Рейтинг автора 10
Город Хмельницкий

Профиль ЛС

Чт, 6 мар 2014 22:24

Тарталетточка, а белки не портятся, почему нельзя выстоять их в холоде, я наоборот стараюсь охлаждать яйца.? Smile

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пт, 7 мар 2014 20:40

Эсмеральда, я не знаю, это не мой рецепт я просто ссылку дала.Ты знаешь думаю не испортятся. Я уже много раз слышала . что свежие белки плохо сбиваются и их нужно состарить.наверное это тот вариант)))

iuliana78

Кулинар

Наверх

Регистрация 13 мар 2008
Индекс активности 293
Рейтинг автора 41
Город germany,Нюрнберг
Рецепты 4

Профиль ЛС

Сб, 8 мар 2014 01:37

Эсмеральда, ядаже специально достаю яйца за рание из холодильника что б были комнотной температуры , мне больше так нравется результат

natasha454

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 авг 2011
Индекс активности 253
Рейтинг автора 5
Город Киевская обл.

Профиль ЛС

Сб, 8 мар 2014 01:54

Dania, красная украсовская краска и будет еще насыщение

Мои курсы http://www.odnoklassniki.ru/profile/557681456968

midl

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 окт 2013
Индекс активности 128
Рейтинг автора 4

Профиль ЛС

Вт, 11 мар 2014 12:43

Девушки SOS)))
Никак не могу картинку найти чтобы распечатать. Думала что есть у меня - кинулась никак не могу найти.
Нужна картинка девушки чтобы на торт нарисовать - всеми известный наверное образ - черным цветом силуэт лица, красные губы и цветы в волосах...

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

SOS (техническое) 4

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты