Амариллис

Tess, какая оригинальная начинка с крабовыми палочками. Никогда не добавляла в тесто в качестве начинки. Сделаю обязательно. Спасибо.

Попробуй, очень нежно получается. У меня, когда я делала пирожок с этой начинкой, ушло полторы упаковки крабовых палочек. Я вообще их обожаю   и салаты с ними готова есть, и пирожки  

Afa, какие вкусные и апптитные и вообще замечательные кальцоне получились! Красота!

Испекла пирожок от Юльяны, который полностью соответствует своему названию Нежный
 

Пирожки с картошкой

Afa, какие у тебя золотые ручки! Так вкусненько и красиво у тебя получается!
 
Alisa, На вид очень нежный пирог!

Dilshoda, Спасибо

Каролинка,можно рецептик на пирожки.Хочу тоже такие

Alisa, вкусный какой пирог!!!!!!!!!!!  
 
Каролинка, славные пирожочки!!!!!!!!  

лиса, Спасибо

Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
От mivami
 
Рулет с травами и копченой семгой от Nelly с кт
фото мое , слова автора
 
25г сливочного масла
25г муки
175 мл молока
3 больших яйца, отделить желтки от белков
50г очень мелко тертого сыра Пармезан
4 ст.ложки укропа
2 ст.ложки петрушки
150 мл крем-фреш (сметаны)
115 г копченой семги (лосося)
соль, перец по вкусу
форма для запекания 33х28 см
свежий зеленый салат для гарнира
Описание ::
Прекрасная закуска
 
1 Растопить сливочное масло в кастрюле с толстым дном, смешать с мукой и готовить на медленном огне до состояния кремооборазной густой пасты. Постепенно добавить молоко, вливая его тонкой струйкой и постоянно помешивая венчиком пока соус не закипить и не загустеет, после этого готовить еще 1-2 минуты. Снять с огня, добавить яичные желтки, 2/3 очень мелко потертого сыра, петрушку и половину укропа.
2. Выложить дно формы для запекания пергаментной бумагой и разогреть духовку до 180С (350F).
Взбить белки до мягких пиков и острожно ввести в сырно-мучную смесь.
Выложить эту смесь в форму для запекания и запекать 15-20 минут. Вынуть из духовки, покрыть листом пергаментной бумаги и оставить минут на 15 остывать. Затем перевернуть рулет на этот лист пергаментной бумаги, снять тот лист, на котором запекался, посыпать чуть пармезаном и оставить остывать.
3. В это время, рыбу порезать на тонкие крупные полоски(кусочки), смешать с крем-фреш и остатками укропа. Поперчить. Осторожно, но тщательно перемешать.
4. Нанести смесь из рыбы, крем-фреш и укропа равномерным слоем и свернуть в рулет. Завернуть в один из листов пергаментной бумаги и оставить в прохладном месте формироваться. Не рекомендуется ставить рулет в холдильник, иначе тогда его нежная структура нарушится. У меня так просто на кухне лежал несколько часов, ничего с ним не случилось. Был мягкий и нежный, прекрасно резался на кусочки при помощи острого ножа
Подавать со свежими салатными листьями или с салатом, предварительно слегка посыпав остатками тертого сыра

mivami, какой рулетик...........................я под столом сглатываю слюни.

mivami    

mivamiсупер закусочка!

mivami! Мечта!

Ирусик,  Раечка,  Dilshoda,  Амариллис, спасибо девочки ,это действительно очень вкусно и для желудка  не  тяжело

делала  беляши   по   рецепту Марины   тесто  просто  прелесть   обычно я с дрожжевым тестом  не дружу , а тут все  получилось  спасибо за  рецепт!

Каролинка, какая прелесть!!) А можно рецепт?)
 
Alisa, даже по фотографии видно доказательство названия))

Mivami,какая вкуснятина.

Каролинка,ну нельзя же так дразниться. А рецепт можно?

agoniya, мне это тесто тоже очень нравится  

Emerald,
 
это  тесто просто находка!   сейчас пойду  делать  ещё

irabella

,вот рецепт для  пиццы-улиток:
 

 
 
Тесто: 150гр творога ,2 ч.л. молока, 1 с.л. разрыхлителя,5 с.л. растительного масла , 1 яйцо,300 гр муки,чуть чуть соли.
 
Начинка:1 баночка томатной пасты/200гр/,6 с.л. воды,150 гр тёртого сыра,3 с.л. оливкого /можно растительного/ масла,соль,перец,чуть базилика, семечки.
 
Яйцо,молоко,творог,масло и соль размешать.Разрыхлитель смешать с мукой и добавить к творожной массе.Замесить тесто и поставить в холодильник.
 
Для начинки томат.пасту,воду и 100 гр сыра смешать,добавить соль и перец.
 
Немного оставить теста для туловища, остальное тесто раскатать,помазав края водой.
Раскласть начинку по тесту.Свернуть в рулет и порезать на кусочки,толщеной примерно 4 см.Из оставшего теста сделать туловища улиток и прекрепить к нарезаным кусочкам.Помазать яичным желтком и посыпать сыром и семечками/я делала без них/.
Выпекать в разогретой духовке при Т200  15-20 минут.Этот рецепт из журнала для детей , поэтому форма улиток.
 

irabella улиточки - прелесть, а летишкам то 100% понравится. Спасибо за рецептик!!!

irabella, Мои были бы в восторге от таких улиточек!  

Emerald,
 
А можно вопросик про ваши беляшики.
 
Если не делать дырочку,то они не пропекуться?